1. Resep

3 Resep Tumis Kangkung Lezat dan Mudah Dibuat Ala Rumahan

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang paling populer di Indonesia. Sayuran ini dengan bisa dengan mudah kamu temukan dan harganya juga terjangkau. Selain itu, kangkung juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, dan serat.

Tumis kangkung adalah salah satu olahan kangkung yang paling banyak digemari. Tumisan ini cocok sebagai lauk makan sehari-hari. Ada banyak resep tumis kangkung yang bisa kamu coba. Berikut ini 3 resep tumis kangkung yang lezat.

Baca juga: 4 Resep Dadar Gulung Enak dan Mudah Dibuat, Yuk Cobain!

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Tumis kangkung saus tiram memiliki cita rasa yang khas, yaitu gurih dan manis. Saus tiram membuat cita rasa gurih pada tumis kangkung sehingga makanan ini dapat kamu nikmati sebagai lauk sehari-hari. Berikut ini resepnya.

resep tumis kangkung saus tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Kuliner Kota
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 porsi

Ingredients
  

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, potong dan cuci bersih
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah cabai rawit, iris serong
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Instructions
 

  • Cara membuatnya:
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
  • Masukkan kangkung dan tuang 1 gelas air. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Masak hingga kangkung matang dan airnya tinggal sedikit.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan.
Keyword resep tumis kangkung

Baca juga: Resep Gado-Gado yang Enak dan Sehat. Ini Saladnya Indonesia!

Resep Tumis Kangkung Terasi

Tumis kangkung terasi adalah salah satu masakan Indonesia yang paling populer dan memiliki cita rasa yang khas, yaitu gurih dan pedas. Rasa gurihnya berasal dari terasi. Berikut ini resepnya.

resep Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Kuliner Kota
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 porsi

Ingredients
  

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, potong dan cuci bersih
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai rawit, iris serong
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan terasi, dan cabe rawit. Tumis hingga harum.
  • Masukkan kangkung dan tuang 1 gelas air. Kemudian, tuang garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Masak hingga kangkung matang dan airnya tinggal sedikit.
  • Setelah sudah matang, angkat dan sajikan.
Keyword resep tumis kangkung

Baca juga: Resep Kue Kacang ala Rumahan yang Enak, Renyah, dan Gurih!

Resap Plecing Kangkung Bali

Tumis kangkung plecing adalah salah satu masakan khas Lombok dan Bali. Tumis kangkung plecing memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, asam, dan segar. Rasa pedas berasal dari cabai, sedangkan rasa asam dan segar berasal dari tomat dan air jeruk limau. Berikut ini resepnya.

Plecing Kangkung Bali

Plecing Kangkung Bali

Kuliner Kota
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 porsi

Ingredients
  

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, potong dan cuci bersih
  • 100 ml air
  • 1 buah jeruk limau

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat segar
  • 3 buah cabai merah besar segar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh terasi bakar.
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Potong dan cuci bersih kangkung. Kemudian siapkan panci berisi air secukupnya untuk merebus kangkung. Beri 1 sendok teh garam agar kangkung tidak berubah warnanya menjadi coklat.
  • Jika air sudah mendidih, masukan kangkung dan rebus selama 3 menit.
  • Jika sudah matang, tiriskan kangkung dan sisihkan di mangkok.
  • Selanjutnya, buat sambal dengan bumbu halus, kecuali terasi. Haluskan semua bumbu dengan menggunakan cobek agar tekstur bumbu tidak terlalu halus.
  • Kemudian, siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tuang sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan terasi dan 100 ml air. Aduk rata.
  • Masak sambal hingga airnya meresap habis. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
  • Siapkan piring, lalu letakan kangkung yang sudah direbus dan tuang sambalnya. Kemudian beri perasan jeruk limau.
  • Plecing kangkung siap disajikan dengan nasi hangat.
Keyword resep tumis kangkung

Nah, itu tadi 3 resep tumis kangkung yang lezat dan mudah untuk kamu buat. Semoga resep-resep ini dapat membantu kamu untuk membuat tumis kangkung yang lezat di rumah. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: 3 Resep Tumis Kangkung Lezat dan Mudah Dibuat Ala Rumahan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Recipe Rating




    ARTIKEL TERBARU

    Trending