3 Resep Tumis Kangkung Lezat dan Mudah Dibuat Ala Rumahan

• Cara membuatnya:
• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
• Masukkan kangkung dan tuang 1 gelas air. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Masak hingga kangkung matang dan airnya tinggal sedikit.
• Setelah matang, angkat dan sajikan.

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan terasi, dan cabe rawit. Tumis hingga harum.
• Masukkan kangkung dan tuang 1 gelas air. Kemudian, tuang garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Masak hingga kangkung matang dan airnya tinggal sedikit.
• Setelah sudah matang, angkat dan sajikan.

Cara membuatnya:

• Potong dan cuci bersih kangkung. Kemudian siapkan panci berisi air secukupnya untuk merebus kangkung. Beri 1 sendok teh garam agar kangkung tidak berubah warnanya menjadi coklat.
• Jika air sudah mendidih, masukan kangkung dan rebus selama 3 menit.
• Jika sudah matang, tiriskan kangkung dan sisihkan di mangkok.
• Selanjutnya, buat sambal dengan bumbu halus, kecuali terasi. Haluskan semua bumbu dengan menggunakan cobek agar tekstur bumbu tidak terlalu halus.
• Kemudian, siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tuang sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan terasi dan 100 ml air. Aduk rata.
• Masak sambal hingga airnya meresap habis. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
• Siapkan piring, lalu letakan kangkung yang sudah direbus dan tuang sambalnya. Kemudian beri perasan jeruk limau.
• Plecing kangkung siap disajikan dengan nasi hangat.