Cilegon adalah kota yang terletak di provinsi Banten. Selain kaya akan budaya, kota ini memiliki banyak sekali makanan khas yang menarik untuk dicoba. Jika Sobat Kuliner berkunjung ke Cilegon, jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan khasnya yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini 10 rekomendasi makanan khas Cilegon yang wajib Sobat Kuliner coba:
Sate Bandeng
Daftar Isi
Makanan khas Cilegon pertama yang wajib Sobat Kuliner coba yaitu sate bandeng. Makanan ini terbuat dari ikan bandeng tanpa duri dan ditumbuk sampai halus. Penyajian sate bandeng menggunakan campuran bumbu pawon serta parutan kelapa lalu dibakar dan penyajiannya menggunakan daun pisang sebagai bungkusannya.
Ayam bekakak kranggot
Ayam bekakak kranggot bukan seperti ayam bakar biasa pada umumnya. Tentunya ayam ini punya cita rasa yang berbeda karena terbuat dari bumbu yang kaya akan rempah-rempah.
Makanan ini sudah menjadi objek wisata kuliner para wisatawan karena rasanya yang enak. Cita rasa dari ayam bekakak kranggot biasanya punya pilihan rasa pedas, manis, dan pedas manis.
Nasi gonjleng
Makanan khas Cilegon selanjutnya yang wajib kamu coba yaitu nasi gonjleng. Nasi ini mirip seperti nasi kebuli yang dimasak dengan campuran rempah-rempah dan disajikan dengan daging berbumbu.
Hanya saja penyajian nasi gonjleng sedikit berbeda yaitu menggunakan lauk seperti daging sapi atau ayam goreng dengan sambal sebagai pelengkapnya. Nasi gonjleng cocok sebagai pilihan menu makan siang yang mengenyangkan.
Baca juga: 10 Rekomendasi Makanan Khas Ternate, Wajib Kalian Coba!
Rabeg
Makanan khas yang sekaligus menjadi makanan istimewa kota Cilegon yaitu rabeg. Makanan ini terbuat dari daging kambing dengan campuran jeroan seperti usus, paru, babat, jantung, dan ati.
Rabeg menggunakan bumbu rempah dengan cita rasa gurih, pedas dan manis dari kecap. Menikmati makanan ini cocok dengan nasi hangat dan tambahan seperti acar timun atau emping. Rabeg juga bisa menjadi lauk pendamping nasi gonjleng.
Nasi sumsum
Makanan khas Cilegon selain nasi gonjleng yaitu ada nasi sumsum. Sajian nasi ini merupakan makanan khas yang juga terkenal di Serang dan Tangerang. Namun, nasi sumsum juga menjadi makanan yang populer di Cilegon.
Nasi sumsum terbuat dari nasi dengan campuran sumsum dari tulang sapi yang dibakar. Penyajian nasi sumsum ini menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.Cita rasa dari nasi ini sangat gurih yang berasal dari sumsum tulang sapi dan campuran bumbu rempah lainnya.
Kue gipang
Kue gipang menjadi objek wisata oleh-oleh khas Cilegon karena banyak yang menyukai kue manis ini. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti beras ketan putih atau ketan merah dengan campuran air gula.Tekstur kue ini sedikit lengket dan punya varian rasa seperti gula merah dan pandan.
Baca juga: 11 Rekomendasi Makanan Khas Serang yang Wajib Kalian Coba!
Kue ketan bintul
Tidak hanya makanan utama yang menjadi ciri khas makanan Cilegon. Buktinya banyak jajanan kue yang menjadi daya tarik wisata kuliner di Cilegon seperti yang satu ini yaitu kue ketan bintul. Kue ketan bintul terbuat dari ketan dengan topping serundeng alias parutan kelapa kering dengan penyajiannya yaitu menggunakan daun pisang.
Kerupuk dapros
Kerupuk dapros merupakan kerupuk yang unik khas Kota Cilegon dengan bentuknya seperti bunga mekar. Biasanya kerupuk ini menjadi makanan khas saat bulan puasa. Kerupuk dapros terbuat dari tepung terigu yang pembuatannya perlu keahlian khusus. Sobat Kuliner juga bisa jadikan kerupuk dapros sebagai oleh-oleh, loh!
Sate Bebek Cibeber
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate bebek cibeber punya tekstur kenyal dan cita rasa yang gurih, wangi, dan manis. Bedanya dengan bumbu sate pada biasanya yaitu, sate bebek cibeber terlebih dahulu merendam daging bebek dengan bumbu selama satu hari sehingga meresap dan sate semakin enak.
Baca juga: 11 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Kendari yang Wajib Diborong!
Emping Ceplis
Rekomendasi makanan khas Cilegon selanjutnya yaitu emping ceplis. Makanan ini merupakan jenis makanan ringan atau cemilan kering. Emping ceplis terbuat dari bahan utama yaitu biji melinjo yang dipipihkan lalu melalui proses dijemur hingga kering dan setelah itu digoreng hingga matang. Camilan ini tersedia dengan berbagai rasa selain rasa original seperti balado dan keju.
Nah, itu tadi 10 rekomendasi makanan khas Cilegon yang wajib kamu coba. Semoga artikel ini bisa bermanfaat, ya. Selamat mencoba makanan khas Cilegon, Sobat Kuliner!
Tidak ada komentar