Pesona wisata Pulau Lombok sudah tidak perlu diragukan lagi, pantai Senggigi dengan keindahan biota lautnya, Gunung Rinjani dengan keindahan pemandangan di atasnya, Gili Trawangan dengan terumbu karang cantik dan eksotis serta Desa Sade yang kental dengan budayanya. Tak heran jika Pulau Lombok menjadi salah satu tujuan wisata utama di Indonesia setelah Pulau Bali. Tidak hanya mata anda yang akan dimanjakan dengan berbagai panorama indah saat berada di pulau ini, namun lidah anda juga akan dimanjakan dengan makanan khas Lombok yang bercita rasa nikmat dan bikin anda ingin tinggal lebih lama disini.
Saat anda berada di Pulau ini ada 13 makanan khas Lombok yang tidak boleh terlewatkan, cita rasa kuliner yang khas bakal bikin anda betah berlama-lama dan rindu akan pulau Lombok ini. Mau tau apa saja makanan khas Lombok tersebut? Yuk, cek artikel Kuliner Kota berikut!
1. Ayam Taliwang
Daftar Isi
Makanan khas Lombok yang sudah menjadi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara adalah Ayam Taliwang. Tidak akan lengkap jika anda datang ke Pulau Lombok tanpa mencicipi kenikmatan makanan khas Lombok satu ini yaitu, ayam muda yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Lombok dengan cita rasa lezat yang bakal bikin nagih. Tidak hanya itu Ayam Taliwang paling nikmat disantap ditemani dengan nasi hangat bersama plecing kangkung sebagai pendampingnya. Kuliner Mataram ini bakal bikin anda semakin betah berlama-lama tinggal. Anda bisa mencicipinya di restoran Taliwang Khas Pak Udin yang berada di Jalan Gelatik No. 2B, Cakranegara, Cakranegara Barat, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
2. Ares
Ares merupakan salah satu kuliner Lombok yang terbuat dari pelepah pisang muda sebagai item utama nya. Ares mempunyai cita rasa gurih dari perpaduan santan dengan berbagai bumbu rempah seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, lengkuas dan jintan. Agar Sayur Ares semakin terasa nikmat saat disantap anda bisa menambahkan daging sebagai pelengkapnya. Perpaduan cita rasa Ares yang khas ini bakal bikin anda ingin mencobanya untuk kedua kali. Jika anda tertarik mencicipi kuliner Lombok yang satu ini, kunjungi Rumah Makan Khas Lombok Tanjung Karang yang berada di Jalan Arya Banjargentas No. 88X, Ampenan, Sekarbela, Tanjung Karang, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
3. Plecing Kangkung
Makanan khas Lombok satu ini merupakan teman paling cocok saat anda menyantap Ayam Taliwang, Plecing Kangkung namanya. Olahan satu ini terbuat dari sayur kangkung air yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang terbuat dari cabai rawit, garam, tomat dan terasi. Agar makin nikmat Plecing Kangkung dilengkapi dengan tauge rebus, kacang panjang dan parutan kelapa serta kacang goreng diatasnya. Gurih, nikmat dan pastinya menyehatkan membuatkan kuliner Mataram ini harus anda cicipi. Sobat kuliner kota bisa menemukan makanan ini di hampir semua tempat makan di Lombok, jangan khawatir kesulitan mencarinya ya!
Baca Juga : Resep Plecing Kangkung Spesial, Nutrisi, & Cara Membuatnya
4. Banget
Banget atau sering disebut dengan Jaje Reket merupakan salah satu makanan khas Lombok yang terbuat dari ketan yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang berbentuk panjang. Banget semakin nikmat jika dibakar dan dijadikan Timpung. Menarik bukan kuliner Lombok yang satu ini? Anda wajib mencicipi sensasi unik dan nikmatnya kuliner Lombok ini yang bisa anda beli di berbagai pasar tradisional Lombok.
5. Sate Rembiga
Berada di Pulau Lombok tidak akan terasa lengkap tanpa mencicipi Sate Rembiga. Sate Rembiga merupakan olahan yang berasal dari daging sate yang ditambahkan bumbu khas Lombok dan dibakar sehingga menghasilkan aroma khas yang bakal bikin anda ketagihan. Disajikan diatas piring yang beralaskan daun pisang semakin membuat selera makan anda meningkat untuk segera menikmati kuliner Lombok satu ini. Cita rasa manis, gurih dan pedas dari Sate Rembiga bakal bikin anda tidak ingin berhenti menyuapnya. Anda bisa membeli kuliner nikmat ini di Rumah Makan Sate Rembiga Ibu Sinnaseh yang berada di Jalan Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
6. Kue Bantal
Kue Bantal merupakan salah satu makanan khas Lombok yang wajib masuk list kuliner yang harus anda coba. Kue Bantal terbuat dari ketan yang dicampur dengan pisang dan dibentuk mirip dengan bantal tidur. Kuliner Mataram satu ini memiliki perpaduan cita rasa manis yang cocok dijadikan kudapan untuk teman ngopi menikmati santai sore anda di Pulau Lombok. Kue Bantal bisa anda temukan di Desa Gapuk, Kecamatan Suralaga, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat.
7. Nasi Balap Puyung
Makanan khas Lombok ini bakal bikin anda ketagihan untuk menyuapnya berkali-kali, Nasi Balap Puyung namanya. Kuliner Lombok satu ini berisi nasi yang disajikan dengan suwiran daging ayam yang diolah bersama cabai dan kacang kedelai lalu ditambahkan taburan udang kering, abon serta belut goreng. Cita rasa pedas yang khas membuat makanan satu nikmat dan bikin nagih. Tertarik untuk mencobanya? Kunjungi Rumah Makan Nasi Balap Puyung Inaq Esun yang berada di Jalan Raya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat.
8. Sate Bulayak
Pulau Lombok memang punya banyak varian sate dengan cita rasa unik dan nikmat, salah satunya Sate Bulayak. Sate Bulayak merupakan sate yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas suku Sasak, lalu disajikan bersama Bulayak. Bulayak merupakan olahan yang mirip dengan ketupat namun bentuknya bulat panjang dan dibungkus dengan daun aren. Cita rasa dan aroma yang khas dari Sate Bulayak akan membuat anda ketagihan untuk mencicipi kedua kalinya. Tertarik untuk mencicipi kuliner Mataram ini saat berada di Pulau Lombok? Anda bisa mengunjungi Rumah Makan Sate Bulayak Suranadi yang berada di kawasan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
9. Ayam Pelalah
Tidak hanya Ayam Taliwang yang wajib anda coba namun cita rasa Ayam Pelalah juga tidak boleh terlewatkan. Ayam Pelalah merupakan kuliner Lombok berbahan dasar ayam suwir yang dibakar dan disajikan bersama dua macam bumbu, yakni bumbu rendaman dan sambal. Bumbu rendaman atau marinade dibuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, lengkuas, kunyit, gula merah dan garam. Sedangkan untuk saus atau sambal terbuat dari tomat, terasi, cabai merah, cabai rawit, garam, gula pasir, bawang merah, bawang putih dan perasan jeruk nipis.
Anda bisa memilih bumbu sesuai dengan selera saat menyantap Ayam Pelalah. Semakin terasa nikmat jika anda menambahkan nasi hangat untuk menikmati makanan khas Lombok satu ini. Jika tertarik untuk mencoba kenikmatan kuliner Lombok ini, datang saja ke Rumah Makan Sate Bulayak Suranadi yang berada di kawasan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
10. Tuak Manis
Mau minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan saat berada di Pulau Lombok? Tuak Manis bisa jadi pilihan. Tuak Manis merupakan salah satu kuliner Mataram yang berasal dari pohon enau yang tumbuh di hutan pulau Lombok. Tuak Manis tidak hanya akan menyegarkan rasa dahaga anda saja tetap juga dipercaya dapat menyembuhkan penyakit kencing batu, kencing manis, sakit pinggang atau encok dan memperlancar buang air kecil. Memiliki segudang manfaat bukan? Eits, anda juga jangan khawatir Tuak Manis tidak mengandung alkohol jadi aman untuk anda konsumsi! Minuman ini mudah ditemukan di sekitar Hutan Pusuk di Gili Trawangan, Lombok.
11. Sate Tanjung
Jika biasanya sate terbuat dari daging, maka kuliner Lombok satu ini terbuat dari ikan cakalang, Sate Tanjung namanya. Olahan sate berbahan ikan yang dipadukan dengan bumbu khas Lombok membuat Sate Tanjung punya cita rasa yang nikmat dan lezat. Perpaduan cita rasa gurih dan pedas dari Sate Tanjung akan semakin nikmat jika anda menyantapnya menggunakan nasi hangat. Menarik bukan untuk dicicipi? Bagi anda yang tidak bisa mengkonsumsi sate daging sapi maupun kambing, Sate Tanjung adalah pilihan tepat untuk tidak boleh terlewatkan yang bisa anda coba di Rumah Makan Khas Lombok Tanjung Karang yang berada di Jalan Arya Banjargentas No. 88X, Ampenan, Sekarbela, Tanjung Karang, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
12. Bebalung Lombok
Mendengar namanya saja sudah cukup unik bukan? Bebalung Lombok. Makanan khas Lombok ini terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan jahe untuk memberikan cita rasa pedas yang khas. Bebalung Lombok semakin nikmat jika disajikan dengan taburan bawang goreng yang melimpah. Perpaduan cita rasa segar dan pedas dari Bebalung Lombok bakal bikin anda tidak ingin berhenti mengunyah. Cicipi kenikmatan kuliner Lombok ini di Depot Kelebet yang berada di Jalan Hos Cokroaminoto No.10, Monjok Timur, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
13. Beberuk Lombok
Jika anda tidak begitu menyukai Plecing Kangkung sebagai teman menikmati Ayam Taliwang Beberuk Lombok bisa jadi pilihan. Beberuk Lombok merupakan lalapannya khas masyarakat Lombok yang terbuat dari irisan terong dan kacang panjang yang disiram sambal tomat. Cita rasa asin, pedas, manis dan asam yang khas saat nikmat dan menyegarkan jika disantap. Pelengkap Ayam Taliwang yang bakal bikin anda tidak ingin berhenti untuk menyuapnya berulang kali. Kuliner Lombok ini mudah dijumpai di berbagai rumah makan khas Lombok yang tersebar di penjuru Pulau Lombok.
Berwisata kuliner saat berada di Pulau Lombok memang agenda yang tidak boleh anda lewatkan. Makanan khas Lombok punya cita rasa unik dan kaya akan rempah-rempah yang bakal bikin anda rindu untuk datang lagi. Cicipi kuliner Mataram di tempat makan Lombok yang tersebar di berbagai sudut Pulau Lombok. Jangan sampai anda merasa menyesal ya! Jika sudah berada di Lombok tapi melewatkan untuk mencicipi semua kuliner Lombok rekomendasi dari Kuliner Kota di atas.
Baca Juga : 15 Tempat Makan di Lombok Murah dan Panorama Indah
Reaksi orang terhadap cerita ini
Lombok emang juara sih makanan khasnya…
Touring dari Jawa – Lombok nyoba kuliner khasnya emang juara,
Jadi, rindu momen-momen kesana :’)