1. Resep

4 Resep Sup Ayam Spesial Ala Rumahan, Dijamin Enak!

Resep sup ayam menjadi resep yang paling banyak dicari dan menjadi masakan yang kaya akan nutrisi karena menggunakan bumbu rempah-rempah. Saat kamu sedang mengalami gejala flu, atau sakit tenggorokan, salah satu solusinya yaitu mengkonsumsi sup ayam, karena kaldu ayam mempunyai banyak manfaat bagi tubuh yaitu untuk meredakan gejala flu dan menghangatkan tubuh saat musim dingin.

Selain itu, mengkonsumsi sup ayam saat tubuh sedang meriang dapat membuatnya menjadi hangat dan memberikan nutrisi yang cukup saat nafsu makan berkurang, sehingga tubuh dapat memenuhi kebutuhan nutrisi selama sakit.

Sup ayam spesial menjadi masakan yang sehat dan juga nikmat. Selain itu, terdapat banyak variasi resepnya yang dapat yang dapat kamu coba buat di rumah. Kamu dapat sesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut ini resepnya lengkap dengan bumbunya.

Sup Ayam Ceker Spesial 

Sup ayam menjadi salah satu hidangan favorit dan lezat seperti sup ayam ceker yang satu ini. Bagi pecinta ceker ayam, wajib coba resep yang satu ini karena buatnya mudah dan tentunya lezat.

resep sup ayam spesial ceker

Resep Sup Ayam Spesial Ceker

Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 orang

Ingredients
  

Bahan:

  • 4 buah ceker ayam, kupas kulit ari dan potong kukunya
  • 4 buah bakso ayam, potong bagi 2
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong tipis
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang seledri, ambil daunnya
  • 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang kayu manis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Rebus ceker yang sudah bersih dengan 1 liter air dengan api sedang.
  • Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan merica, lalu tumis hingga wangi.
  • Jika rebusan ceker sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang, lalu rebus kembali hingga agak empuk.
  • Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, kunyit, jahe, kayu manis, dan bakso. Masak hingga mendidih.
  • Masukkan seledri, daun bawang dan kol. Masak hingga matang. Tambahkan air jika ingin kuahnya melimpah.
  • Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya dan cicipi. Jika sudah matang dan rasanya pas, sup sudah bisa dihidangkan selagi hangat.
Keyword Resep Sup Ayam Spesial

Baca juga: 3 Resep Tom Yam Ala Restoran yang Bisa Kamu Buat di Rumah

Sup Ayam Spesial Telur Puyuh

Sup ayam dengan tambahan telur puyuh menjadi kombinasi hidangan yang menggugah selera dan penuh dengan cita rasa yang lezat. Apalagi jika ditambah dengan sayuran akan membuat sup kaya akan gizi. Yuk, simak resepnya berikut ini.

resep sup ayam spesial telur puyuh

Resep Sup Ayam Spesial Telur Puyuh

Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 orang

Ingredients
  

Bahan:

  • 1/4 kg ayam fillet, potong-potong
  • 8 butir telur puyuh
  • 1 batang wortel, kupas dan potong tipis
  • 1 buah brokoli hijau, potong-potong
  • 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 batang seledri, simpulkan
  • 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya dan sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna menjadi putih. Lalu, tuang 1 liter air dan masak hingga mendidih.
  • Masukkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang. Setelah wortel dan kentang mulai matang, masukkan telur puyuh, dan brokoli.
  • Tambahkan kaldu ayam bubuk, merica, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan coba rasanya.
  • Jika sudah matang, sajikan dalam mangkuk selagi hangat.
Keyword Resep Sup Ayam Spesial

Sup Ayam Spesial Makaroni

Resep sup ayam makaroni sangat mudah untuk membuatnya. Rasanya pun tak kalah nikmat dengan resep lainnya. Apalagi dinikmati saat masih hangat kala sedang hujan. Yuk, simak resepnya berikut ini!

resep sup ayam spesial makaroni

Resep Sup Ayam Spesial Makaroni

Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 orang

Ingredients
  

Bahan:

  • 250 gram ayam fillet
  • 2 buah sosis ayam/sapi, potong-potong
  • 100 gram makaroni
  • 1 batang wortel, potong tipis
  • 1 batang seledri, iris untuk taburan

Bumbu:

  • 2 siung bawang merah, potong tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, potong tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Rebus makaroni hingga terendam air dan beri 2 sendok makan minyak goreng. Masak selama 10-15 menit sampai empuk.
  • Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga wangi.
  • Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga daging berubah warna sampai putih dan agak empuk.
  • Masukan potongan wortel yang sudah bersih, lalu masak sebentar dan masukan potongan sosis. Aduk rata.
  • Tuang 1 liter air dan masukan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya.
  • Jika sudah matang, masukan potongan seledri dan aduk hingga rata.
  • Sup ayam makaroni sudah bisa dihidangkan selagi hangat.
Keyword Resep Sup Ayam Spesial

Baca juga: 3 Resep Tumis Kangkung Lezat dan Mudah Dibuat Ala Rumahan

Sup Ayam Kampung Spesial

Ayam kampung sangat lezat untuk dimasak menjadi sup, karena menghasilkan kuah kaldu yang gurih dan lezat. Ayam kampung memiliki lemak yang lebih sedikit daripada ayam biasanya, sehingga menjadi lebih sehat. Berikut ini cara membuat sop ayam kampung yang enak dan empuk.

Resep Sup Ayam Spesial Kampung

Resep Sup Ayam Kampung Spesial

Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 orang

Ingredients
  

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 batang wortel, potong tipis
  • 1 batang kentang, potong dadu
  • 1 batang seledri potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Lalu tumis hingga harum.
  • Tuang 1 liter air dan masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
  • Masukkan daun salam, serai, pala bubuk, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk.
  • Jika ayam sudah empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
  • Jika sudah matang, masukan potongan seledri dan aduk.
  • Sup ayam kampung sudah bisa kamu sajikan selagi hangat.
Keyword Resep Sup Ayam Spesial

Nah, itu tadi 4 resep sup ayam spesial untuk ide menu masakan di rumah. Gimana Sobat Kuliner, mau coba resep yang mana dulu? Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kamu, yaa. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: 4 Resep Sup Ayam Spesial Ala Rumahan, Dijamin Enak!

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Recipe Rating




    ARTIKEL TERBARU

    Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]

    Trending

    Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]
    Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]
    Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]