5 Resep Olahan Pisang Jadi Cemilan Manis, Praktis dan Kekinian

• Siapkan wadah. Masukkan semua bahan 2, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
• Campur semua bahan 1 di wadah yang lain. Aduk dan uleni hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
• Bagi kedua adonan menjadi 20 pcs per adonan.
• Gilas bahan 1 dan 2, lalu bentuk adonan menyerupai amplop.
• Diamkan adonan 15 menit agar menjadi lentur.
• Setelah itu, taruh isian pisang dan coklat, bentuk adonan berbentuk kotak atau apapun. Bentuk seluruh adonan hingga adonan dan isian habis.
• Panaskan oven. Jika oven sudah panas, masukkan adonan ke dalamnya. Tunggu hingga 40 menit.
• Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan bolen pisang siap disantap!

Cara Membuat Puding Pisang

• Nyalakan kompor dengan api sedang, masukkan agar-agar, susu, dan gula ke dalam panci. Aduk adonan hingga semuanya larut dan tercampur.
• Tambahkan coklat cair ke dalamnya, terus diaduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor.
• Aduk terus adonan sampai uapnya berkurang. Lalu masukkan kismis, aduk kembali.
• Perlahan tuang adonan puding coklat di atas puding pisang yang sudah agak mengeras. Sisihkan dan tunggu hingga mengeras.
• Jika sudah mengeras, keluarkan puding dari cetakan. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

Cara Membuat Vla

• Nyalakan kompor, siapkan wajan datar dengan dasar tebal. Panaskan gula pasir sampai meleleh dan berubah menjadi karamel.
• Masukkan mentega ke dalamnya, aduk-aduk sampai mentega larut. Kemudian masukkan susu dan krim kental, aduk kembali hingga rata.
• Tambahkan tepung maizena ke dalamnya, aduk dengan cepat sampai mendidih dan adonan mengental. Jika sudah, angkat.
• Lumuri potongan puding dengan vla coklat ini sesuai selera kamu.
• Pisang puding coklat siap disantap!

Cara Membuat Karamel

• Nyalakan kompor dengan api sangat kecil, panaskan gula pasir hingga menjadi karamel.
• Tambahkan butter, aduk hingga merata.
• Tambahkan potongan pisang, aduk merata dan penyet-penyet pisang. Jika sudah tercampur rata, matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
• Jika adonan sudah dingin, tambahkan butter aroma dan baking soda. Aduk kembali hingga rata.

Cara Membuat Bolu

• Campur tepung terigu, vanilla powder, dan baking powder lalu ayak hingga halus. Sisihkan.
• Kocok gula dan telur dalam wadah hingga putih mengembang dan berjejak.
• Tambahkan karamel dan tepung secara bergantian, aduk dengan spatula.
• Siapkan cup kecil atau loyang, masukkan adonan ke dalamnya. Beri taburan chocochip di atasnya.
• Panaskan oven, masukkan adonan dalam cup atau loyang. Panggang selama kurang lebih 25-30 menit dengan suhu 165-170 derajat celcius.
• Jika sudah matang, angkat dan bolu pisang karamel siap disantap!

• Campurkan semua bahan utama dalam wadah, aduk hingga merata.
• Jika sudah, tuang adonan ke dalam loyang atau cup, kukus hingga matang.
• Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong kue sesuai selera.
• Lumuri kue dengan larutan tepung maizena dan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti di luarnya, lumuri hingga rata.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget hingga matang keemasan.
• Beri toping selai coklat, meses, dan keju parut di atasnya. Pisang nugget siap disantap!

• Campur tepung terigu dan BP, lalu ayak hingga halus dan sisihkan.
• Kocok dengan mixer telur, SP, garam, gula, dan vanili hingga mengental dan mengembang.
• Turunkan kecepatan mixer, tambahkan tepung terigu, kocok dengan rata, tambahkan minyak goreng dan santan, aduk kembali dengan spatula.
• Tuang adonan ke dalam 2 wadah sama rata. Satu adonan diberi pasta pandan, satu adonan lain diberi pasta moka. Aduk keduanya hingga rata.
• Siapkan 2 loyang dengan ukuran yang sama, lapisi bawahnya dengan baking paper. Tuang adonan ke dalamnya, diratakan, dan hentakkan agar udara dalam adonan keluar semua.
• Panaskan kukusan, masukkan loyang yang berisi adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 menit hingga matang.
• Angkat kue dan potong menjadi 2 bagian. Taruh pisang di tengah secara memanjang, taruh butter cream, taburi dengan meses, dan timpa lagi dengan pisang. Gulung kue dengan rapi dan padatkan. Jika sudah, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit, angkat dan potong sesuai selera.
• Lelehkan dark cooking chocolate, lalu celup satu sisi banana roll ke dalam coklat cair, biarkan hingga mengeras, lalu celupkan sisi yang satunya lagi.
• Banana roll cake siap disantap!