Tidak hanya dikenal akan sejarahnya yang memukau karena pernah menjadi cikal bakal berdirinya Korps Marinir, Tegal juga merupakan kota istimewa dengan ragam wisata menarik di Jawa Tengah. Tidak hanya ragam wisata, tentunya makanan khas sampai oleh-oleh khas Tegal juga istimewa dan wajib banget dicoba. Itulah sebabnya ketika bertandang ke Kota Bahari, ada baiknya kamu menyiapkan budget khusus untuk mencoba ragam kuliner maupun membawa pulang oleh-oleh Tegal rekomendasi dari Kuliner Kota berikut ini.
1. Tahu Pletok
Daftar Isi
Tahu Pletok memang cocok dijadikan kuliner Tegal, apalagi ketika menjadi oleh-oleh khas. Hidangan ini terbuat dari tahu kuning berbentuk segitiga, tepung kanji, daun kucai dan bumbu khusus. Tahu kuning akan dibelah dua melintang, diberi adonan aci, daun kucai dan bumbu kemudian digoreng.
Cita rasanya dominan asin gurih jadi cocok untuk lidah orang pantura. Selain itu, teksturnya yang renyah juga dengan pelengkap bumbu khas makin membuatnya menggugah selera. Itulah sebabnya ketika bertandang ke Tegal, Tahu Pletok wajib banget dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
Tempat: Tahu Murni Putra Nata Jaya
Alamat: Jalan AR Hakim Nomor 100, Tegal
2. Tahu Aci
Sudah pernah dengar Tahu Aci? Makanan khas Tegal ini selalu menjadi incaran orang-orang saat hendak pulang kampung. Sesuai julukannya, Tahu Aci berbahan utama tepung kanji, tahu kuning, potongan daun kucai dan bumbu khas lain. Tahu tersebut dibelah dua diagonal lalu ditempeli adonan kanji yang sebelumnya sudah dicampur daun kucai dan bumbu.
Selanjutnya adonan Tahu Aci digoreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Rasa kuliner Tegal ini tentunya asin serta gurih dan makin terasa nikmat saat disantap bersama cabai rawit maupun sambal. Sekilas, Tahu Aci dengan Tahu Pletok terlihat sama, namun dua oleh-oleh khas Tegal ini memiliki ukuran, tekstur sampai proses pengolahan yang berbeda. Jadi, ketika bertandang ke Tegal wajib banget membawa keduanya sebagai buah tangan agar kalian bisa tahu perbedaannya secara langsung.
Tempat: Tahu Murni Putra Nata
Alamat: Jalan P. Diponegoro, Mangkukusuman, Tegal, Jawa Tengah
Harga: Mulai Rp1.000 – Rp2.500 per biji.
3. Keripik Tahu
Jajanan Keripik Tahu juga tidak kalah populer di Tegal. Camilan ini biasanya terbuat dari tahu kuning dengan tekstur padat sehingga tidak akan hancur saat dijadikan keripik. Tentunya rasa gurih dengan tekstur lembut bakal bikin cocok dijadikan camilan segala macam suasana. Istimewanya lagi, Keripik Tahu juga awet loh sobat Kuliner Kota, jadi kamu bisa membawanya dalam perjalanan jauh. Itulah sebabnya tertarik membawa Keripik Tahu sampai ke kampung halaman?
Harga: Mulai Rp15.000 per bungkus.
4. Kacang Bogares
Kudapan khas Tegal Jawa Tengah lainnya yang tak kalah terkenal yakni Kacang Bogares. Jajanan ini berasal dari Desa Bogares, Kecamatan Pangkah, Tegal. Kacang Bogares berbahan dasar kacang tanah yang disangrai di atas pasir. Rasanya tentu saja gurih, asin dan sedikit manis, dengan aroma kacang yang khas. Jadi, tertarik membawa olahan kacang khas Tegal sampai ke kampung halaman.
Harga: Sekitar Rp45.000 per 1 kg.
5. Kerupuk Antor
Kerupuk Antor menjadi salah satu cemilan Tegal yang tak boleh terlewatkan. Jenis kerupuk khas Tegal ini terbuat dari adonan terigu yang digoreng dengan pasir halus. Kerupuk istimewa khas Tegal ini juga familiar disebut Badeg oleh masyarakat Tegal. Umumnya, terdapat 2 jenis Kerupuk Antor, yaitu kerupuk warna-warni dan kerupuk biasa dengan warna putih buram.
Kedua jenis tersebut sama-sama lezat, gurih dan beraroma bawang yang khas. Tekstur renyah dengan bumbu pekat menyelimuti setiap potongan kerupuk membuat kamu wajib banget mencobanya. Apalagi kamu menjadikannya sebagai buah tangan, dijamin bikin ingat terus renyahnya liburan di Tegal.
Tempat: Pasar Trayeman Tegal
Alamat: Jalan Prof. Muhammad Yamin, Trayeman, Tegal
Harga: Mulai Rp9.000 – Rp30.000 per bungkus.
6. Pilus Kletuk
Jajanan yang sudah melejit di kalangan masyarakat Indonesia dan kerap dijadikan oleh-oleh mudik, adalah Pilus Kletuk. Pilus ini berbeda dengan pilus biasa yang di dalam kulitnya berisi kacang, Pilus Kletuk hanya berupa adonan tepung tanpa tambahan kacang dengan ukuran lebih kecil. Oleh-oleh khas Tegal Jawa Tengah ini berbahan tepung terigu, kanji, daun kucai dan bumbu tambahan lainnya.
Rasanya tentu saja gurih dengan tekstur cukup keras. Selain itu, jika sudah digoreng Pilus Kletuk akan berwarna putih kecoklatan. Pilus ini biasa sering dijadikan sebagai lauk pelengkap ketika makan bakso maupun mie pangsit. Jadi, tertarik membawa pulang oleh-oleh khas Tegal satu ini?
Harga: Sekitar Rp12.500 per 1 kg.
7. Olos
Salah satu jajanan khas Tegal berupa gorengan yaitu Olos. Olos berbentuk bulat dan terbuat dari campuran tepung kanji serta terigu. Biasanya isian kudapan ini adalah irisan sayuran, sosis, keju, ayam, tempe, tahu dan cabai rawit. Cita rasa pedas saat gigitan pertama, dijamin bikin kamu ingin terus mencobanya.
Selain itu, Olos juga memiliki tekstur kenyal, gurih berpadu dengan rasa pedas yang makin bikin nampol. Itulah sebabnya, ketika kamu bertandang ke Tegal Olos wajib baget dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
Alamat: Tirto Agung, Tembalang
Harga: Sekitar Rp500 per biji.
8. Latopia/Pia
Kalau dilihat sekilas, Kue Latopia khas Tegal mirip dengan bakpia Jogja. Bedanya tekstur kulit luar Latopia Tegal lebih tebal dan ukuran lebih besar. Soal rasa sudah pasti manis, enak dan perpaduan crunchy serta gurih kulit pia yang bikin kenikmatan dalam tiap gigitan. Latopia memiliki berbagai varian rasa mulai dari coklat, kacang hijau, sari buah, nanas, susu, bawang, gula aren, durian dan keju. Tentunya rasa manis yang sempurna dalam tiap kota Latopia bikin kamu ingat momen manis di Tegal.
Tempat: Pia Ny. Liao
Alamat: Gang Pawedan Nomor 100, Kota Tegal
9. Manisan Cerme
Jika Kota Bogor dikenal dengan asinan buahnya, Tegal juga punya manisan yang tak kalah nikmat, Manisan Cerme namanya. Perpaduan rasa manis dan asam, cocok untuk dijadikan sajian khas ketika bertandang ke Tegal Jawa Tengah. Manisan Buah Cerme atau Cermai dapat kamu temukan di daerah wisata Guci Tegal. Kamu dapat membeli oleh-oleh khas dari Tegal ini di berbagai pusat oleh-oleh di daerah Tegal.
Harga: Sekitar Rp10.000 per bungkus.
10. GuCheez
Ada satu lagi buah tangan khas Tegal selain manisan cerme yang menjadi objek wisata Guci Tegal, yaitu GuCheez. Gucheez adalah sejenis roti kekinian dengan Isian roti nanas madu, keju hingga susu. Cita rasanya sudah pasti manis dan lembut. Selain cita rasa nikmat, kue kekinian khas Tegal ini juga mampu bertahan selama 7 – 10 hari. Jadi, tentunya aman dibawa perjalanan jauh. Itulah sebabnya tertarik membawa buah tangan kekinian berikut ini?
Harga: Sekitar Rp35.000
11. Kue Tempel
Kue Tempel termasuk jajanan tradisional Tegal yang kini sudah cukup langka. Berbahan dasar tepung beras ketan, pisang dan gula jawa, membuat kue ini punya cita rasa khas banget. Sedangkan cara pembuatan Kue Tempel cukup sederhana, yaitu, adonan tepung dipanaskan dengan mengolesinya pada wajan tanpa minyak lalu ditaburi gula jawa halus. Selanjutnya ketika setengah matang, baru ditambahkan pisang raja ke atasnya dengan dilumat dan diratakan. Dijamin rasa manis dan legit dari kue tradisional khas Tegal ini bikin ingin terus menikmatinya lagi dan lagi.
Alamat: Jalan HOS. Cokroaminoto, Pekauman, Tegal
Harga: Sekitar Rp6.000
12. Kue Kamir
Selanjutnya Oleh-Oleh khas Tegal Jawa Tengah yang juga wajib dibawa pulang adalah Kue Kamir. Makanan khas Tegal ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, telur dan tape. Bentuknya bundar dan sekilas mirip apem atau serabi, hanya saja ukurannya lebih besar dan padat.
Dulunya, Kue Kamir hanya dijual dengan satu rasa yaitu original manis, namun kini kamu bisa menikmatinya dengan berbagai varian. Jajanan nikmat khas Tegal ini paling cocok dijadikan buah tangan dan camilan ketika bersantai.
Harga: Sekitar Rp5.000
13. Telur Asin
Telur Asin juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Tegal yang wajib banget dibawa pulang. Cita rasa gurih, asin dan lezat dari Telur Asin khas Tegal membuat siapapun tergoda menyantapnya. Selain itu, oleh-oleh khas Tegal ini memiliki berbagai varian, yakni telur asin rebus, telur asin bumbu pindang, telur asin bakar dan telur asin panggang oven.
Tentunya rasa yang khas dan bakal bikin kamu tidak mudah bosan ketika menyantapnya. Jadi, tertarik membawa Telur Asin unik khas Tegal ini sampai ke kampung halaman?
14. Poci Tegal
Bukan hanya kulinernya yang dijadikan buah tangan, namun produk Tegal juga tak kalah menggoda di mata wisatawan. Seperti Poci Tegal, produk ini terkenal unik dan diminati wisatawan lokal maupun mancanegara. Biasanya ketika membuat secangkir teh, masyarakat Tegal sering memakai poci ini. Konon, teh yang dihasilkan dari poci terasa lebih nikmat apalagi ditambah gula batu di dalamnya.
Itulah sebabnya ketika kamu tertarik membawa poci Tegal sebagai souvenir keluarga di rumah, jangan lupa letakkan hati-hati, karena Poci ini terbuat dari tanah liat jadi mudah pecah. Jadi, tertarik membawa satu set Poci Tegal sampai ke kampung halaman?
Harga: Sekitar Rp80.000
15. Mug Tanah Liat
Selain Poci Tegal, Mug Tanah Liat juga sering dijadikan souvenir yang cocok sebagai cinderamata bagi orang tercinta. Untuk membuat mug ini bahan yang digunakan sama dengan poci, yaitu tanah liat. Produk khas Tegal ini dapat dengan mudah kamu temukan di beberapa toko souvenir daerah Tegal dengan harga relatif murah.
Beberapa wisatawan bahkan rela datang jauh-jauh untuk mendapatkan cinderamata mug istimewa ini karena tampilannya cantik dan pas untuk menjadi hiasan meja. Itulah sebabnya berikan kejutan istimewa untuk orang tercinta dengan mendapatkan souvenir Mug Tanah Liat ketika bertandang ke Tegal.
Tempat: Raja Souvenir
16. Teh Khas Tegal
Tegal Kota Bahari dikenal sebagai salah satu produksi teh terbaik di Indonesia. Bukan hanya karena rasa khas tehnya, namun juga aroma istimewa yang selalu memikat setiap penikmat. Ada kurang lebih 4 pabrik teh terkenal yang ada di Tegal, yaitu pabrik Teh 2 Tang, Teh Tong Tji, Teh Poci dan Teh Gopek. Itulah sebabnya ketika bertandang ke Tegal, belum sah rasanya jika tidak memborong ragam Teh Khas Tegal sebagai buah tangan.
17. Kaos Galgil
Kaos Galgil populer di Kota Tegal karena begitu digemari kalangan remajanya. Di sana kamu dapat dengan bebas memesan motif sesuai selera dan kebutuhan. Tak hanya kaos, produk lain berupa tas dan sandal dengan berbagai tulisan kutipan juga tersedia untuk kamu jadikan buah tangan.
Kaos Galgil memiliki bahan yang berkualitas, harga terjangkau juga berbagai pilihan kaos dari semua kalangan bisa dengan mudah didapatkan. Jadi tunggu apa lagi? Jangan lupa mampir membeli Kaos Galgil dan bawa pulang semua souvenir kaos untuk keluarga di rumah.
Tempat: Kaos Galgil
Alamat: Jalan KH. Ahmad Dahlan Nomor 39, Mangkukusuman, Tegal.
18. Rempeyek
Camilan yang populer di kalangan warga Tegal saat menjelang lebaran atau hajatan adalah Rempeyek. Lauk pendamping juga sering dijadikan oleh-oleh khas Tegal oleh wisatawan karena tahan lama. Rempeyek khas Tegal berbahan dasar, tepung beras dan kacang tanah. Tentunya Rempeyek ini juga punya rasa gurih dan tekstur renyah yang cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping. Jadi, tertarik membawa kenikmatan Rempeyek Tegal sampai di rumah?
19. Dodol Tegal
Tidak hanya Jawa Barat yang terkenal akan panganan dodol, Tegel juga punya olahan dodol tak kalah nikmat. Dodol khas Tegal umumnya terbuat dari santan kelapa, gula merah, tepung ketan dan garam. Untuk proses pembuatan Dodol Tegal sendiri membutuhkan waktu kurang lebih sekitar 8 jam. Jadi, sudah bisa dipastikan tentunya rasa manis dengan tekstur kenyal bikin kamu ketagihan untuk mencobanya. Selain itu, tentunya Dodol Tegal juga tahan lama, jadi cocok dibawa dalam perjalanan jauh.
Harga: Sekitar Rp20.000 per bungkus
20. Martabak Lebaksiu
Di kawasan Tegal terdapat satu desa yang dikenal dengan Kampung Martabak, yaitu Lebaksiu dengan martabak khasnya bernama Martabak Lebaksiu. Martabak Lebaksiu hampir sama seperti martabak kebanyakan, hanya saja rasa dan ukuran sedikit perbedaan. Itu itu, ketika kamu tertarik mencoba keunikan beragam jenis Martabak khas Tegal ini datang saja ke Kampung Martabak dan pilih sendiri rasa sesuai selera kamu.
21. Gemblong
Kudapan yang dapat kamu jadikan buat tangan khas Tegal adalah Gemblong. Ada 4 macam Gemblong yang diolah di Tegal, antara lain gemblong tekek, gemblong alus, gemblong kocar-kacir dan gemblong ketan. Hidangan ini biasanya disantap bersama parutan kelapa. Memiliki tekstur halus sampai dengan kasar tergantung jenisnya membuat kamu wajib banget menjajal keunikan makanan khas dari Tegal ini. Jadi, tertarik untuk membawa Gemblong sebagai buah tangan?
Harga: Sekitar Rp500 per biji.
22. Glotak
Makanan dengan bahan baku gambus ini disebut Glotak oleh masyarakat Tegal karena pada saat proses memasaknya menimbulkan sebuah suara “Glotak-glotak” dari tulang ayam yang bergesekan dengan panci. Proses pembuatannya juga sederhana, yakni tulang ayam atau sapi direbus sampai menghasilkan kaldu.
Selanjutnya, kaldu tersebut dimasak bersama Gembus. Glotak bercita rasa gurih, pedas dan sedikit manis. Tentunya hidangan ini akan semakin nikmat saat disantap bersama kerupuk antor. Nikmatnya Glotak bakal terasa makin sempurna saat dibawa pulang dan disantap bersama keluarga di rumah.
Beragam oleh-oleh Tegal diatas, tentunya bakal cocok dijadikan sebagai pelengkap ketika kamu bertandang ke Tegal. Jadi, siapkan budget khusus dan borong oleh-oleh khas Tegal diatas ya sobat Kuliner Kota! Jangan sampai pulang dengan tangan kosong tanpa membawa kenangan manis berlibur ke Tegal dengan membawa pulang semua buah tangan khasnya
Tidak ada komentar