Ada banyak spot yang bisa dinikmati saat melancong ke Kota Padang. Keindahan wisata dan ragam kuliner lokal yang bikin kecanduan hanyalah segelintir pesona Ibukota Sumatera Barat ini. Sebelum beranjak dari Kota Padang, kamu tidak boleh melewatkan momen berbelanja oleh-oleh khas Padang.
Selain sebagai buah tangan bagi keluarga di rumah, oleh-oleh Padang juga bisa sebagai kenang-kenangan tak terlupakan. Ada banyak oleh-oleh Padang yang bisa kamu bawa pulang, mulai dari rendang kemasan, aneka camilan, sampai makanan manis-manis seperti bolu. Lantas apa saja ragam oleh-oleh khas Padang yang wajib dibeli? Cek informasi lengkapnya berikut ini.
1. Rendang Daging
Daftar Isi
Tidak diragukan lagi bahwa Padang memang identik dengan makanan khas satu ini. Yap Rendang! Bukan hanya nikmat ketika disantap langsung, Rendang Daging juga merupakan oleh-oleh Padang yang wajib dibawa pulang. Lembutnya tekstur daging sapi dipadu dengan kelezatan bumbu sangatlah menggoda selera. Tidak heran jika makanan khas Padang satu ini dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia oleh CNN.
Tenang, kamu bisa tetap menikmati kelezatan Rendang meski sudah berada di kampung halaman. Rendang yang sudah dikemas mampu bertahan lama sehingga kamu tidak perlu khawatir jika ingin memborong oleh-oleh satu ini sebagai buah tangan bagi keluarga di rumah. Kamu bisa pergi ke berbagai pusat oleh-oleh di seputaran Kota Padang untuk mendapatkan Rendang Daging kemasan.
2. Songket
Siapa bilang oleh-oleh itu cuma melulu tentang makanan? Berburu Kain Songket sebagai oleh-oleh juga sangat mengasyikkan, lho! Tidak seperti oleh-oleh berupa makanan yang bisa habis, Songket akan jadi kenang-kenangan abadi yang tak terlupakan sebagai tanda bahwa kamu pernah datang ke Padang.
Kain Songket merupakan jenis kain khas Minangkabau yang ditenun dengan benang emas dan perak. Umumnya Songket banyak dijumpai di daerah Pandai Sikek dan Silungkang, Minangkabau. Motifnya bermacam-macam, seperti motif Kaluak Paku (pakis), motif Pucuak Rabuang (bambu), motif Bungo Antimun (mentimun), motif Bijo (biji bayam), dan motif Ilalang Rabah (rebah).
Kepopuleran Songket sebagai kain khas Minangkabau tidak perlu diragukan lagi. Pernah lihat gambar penenun Songket di lembaran uang 5 ribuan edisi lama? Itu adalah gambar pengrajin Songket di Pandai Sikek. Jadi, tak perlu ragu lagi untuk segera mencari Songket sebagai oleh-oleh Padang, ya!
3. Keripik Sanjai
Keripik sanjai adalah kudapan berupa keripik yang terbuat dari singkong khas Bukittinggi. Nama Sanjai diambil dari nama jalan di desa Manggis yaitu Jalan Sanjai karena di situlah tempat pembuat keripik ini berasal.
Keripik Sanjai punya 3 varian rasa yaitu keripik tawar, asin dan pedas. Keripik tawar menawarkan cita rasa original. Keripik asin diberi bumbu bawang putih, garam, dan kunyit sehingga warnanya kuning, sedangkan keripik pedas atau balado dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan cabai. Di daerah asalnya yaitu jalan Sanjai terdapat puluhan produsen pembuat keripik sanjai yang dapat dikunjungi. Bahkan jika datang langsung ke sini, kamu bisa membeli Keripik Sanjai dengan harga miring. Tidak cuma itu, kamu juga akan menemukan variasi olahan keripik yang lain, misalnya stik keripik. Menarik, bukan?
4. Kerupuk Jangek
Sudah jadi kebiasaan orang Indonesia yang gemar makan ditemani kerupuk. Ada yang kurang rasanya kalau sedang makan tetapi tidak ada suara kriuk kriuk khas kerupuk. Nah, ada satu oleh-oleh khas Padang yang harus kamu bawa pulang. Kerupuk Jangek merupakan kerupuk yang terbuat dari kulit sapi. Pertama-tama, kulit sapi atau kerbau dijemur di bawah terik matahari sampai bersih. Kemudian direbus sampai empuk dan dibersihkan bulu-bulunya. Berikutnya, kulit dibumbui sesuai selera, lalu dijemur lagi selama 3-7 hari sampai benar-benar kering.
Kerupuk Jangek punya bentuk yang beragam, ada yang kotak memanjang, ada yang persegi. Teksturnya yang renyah dengan rasa yang gurih asin, cocok untuk jadi teman santap siang atau jadi teman ngemil kamu selama di perjalanan.
5. Keripik Balado
Masih seputar jajanan keripik, ada satu lagi oleh-oleh khas Padang yang populer. Di sepanjang sudut Kota Padang, kamu akan banyak menemui penjual Keripik Balado. Namun ada satu produsen Keripik Balado yang terkenal akan cita rasa khasnya. Terletak di Jalan Nipah, toko itu dimiliki oleh Christine Hakim. Disini, kamu bisa membeli Keripik Balado dengan harga Rp17.500 untuk kemasan 200 gram, sedangkan untuk yang memiliki berat 500 gram dipatok dengan harga Rp44.000. Murah dan nikmat, tidak salah jika oleh-oleh satu ini selalu jadi favorit wisatawan saat berkunjung di Padang
6. Karak Kaliang
Oleh-oleh Padang berikutnya yang mesti kamu coba yaitu Karak Kaliang. Karak Kaliang merupakan sejenis kerupuk berbahan dasar ubi kayu dan dibentuk seperti angka delapan. Warnanya kuning, dengan cita rasa gurih dan asin yang berasal dari bumbu bawang putih.
Apabila kamu ingin membeli oleh-oleh Padang satu ini dengan harga yang lebih murah, datanglah ke pabrik pembuatannya langsung yang berlokasi di Kota Payakumbuh dan Kabupaten Limapuluh Kota. Di sini, perkemasannya Karak Kaliang dihargai Rp5.000 saja. Sangat murah, bukan?
7. Bolu Batik
Puas memborong oleh-oleh khas Padang yang kriuk kriuk, sekarang saatnya berburu makanan empuk. Jika kamu penggemar makanan manis-manis, tak ada salahnya untuk mencoba Bolu Batik. Ciri khas kue bolu satu ini adalah pada motif batiknya yang estetik. Motif batik yang dilukis bukan sembarang motif, lho. Ada 12 jenis motif yang semuanya diambil dari motif batik di seluruh Indonesia.
Rasa manis, dipadu dengan kelembutan bolu yang lumer begitu masuk ke mulut, dijamin akan membuat kamu ketagihan. Ada 2 varian rasa Bolu Batik yang bisa jadi pilihan kamu untuk dibawa pulang yaitu, stroberi dan blueberry.
8. Dendeng Daun Singkong
Kata siapa yang bisa diolah jadi dendeng cuma daging-dagingan? Ternyata tanaman daun singkong juga bisa dimasak menjadi dendeng yang tidak kalah lezat. Oleh-oleh Padang yang unik ini aman dikonsumsi dalam porsi banyak karena tidak mengandung kolesterol. Jadi, buat kamu yang tertarik mencobanya, yuk segera meluncur ke pusat oleh-oleh terdekat di Kota Padang! Dendeng Daun Singkong dihargai sekitar Rp10.000 – Rp20.000.
9. Galamai
Kalau oleh-oleh khas Padang berikut ini punya tekstur yang mirip dengan jenang. Akan tetapi, Galamai dibuat dari tepung beras ketan, santan, gula aren dan kacang tanah sangrai. Rasanya didominasi rasa manis dengan tekstur yang lembut. Salah satu produsen Galamai di Padang adalah Gelamai Tek Tam yang beralamat di Jalan Latsitarda Nomor 114, Payakumbuh.
Baca Juga
10. Arai Pinang
Kota Padang memang punya banyak ragam camilan renyah yang garing, tidak terkecuali dengan camilan satu ini. Arai Pinang merupakan oleh-oleh khas Padang yang berupa keripik. Terbuat dari tepung beras yang telah dibumbui rempah-rempah sehingga rasanya gurih dan teksturnya garing dan renyah. Selain enak, Arai Pinang juga tahan lama lho! Bisa mencapai 2 bulanan. Ini karena salah satu rempah yang dipakai adalah kapur sirih yang bermanfaat untuk memperlambat pertumbuhan jamur pada makanan. Arai Pinang kemasan berbobot 300 gram dijual mulai dari Rp28.000. Tertarik membawanya sebagai oleh-oleh?
11. Kipang Kacang
Kalau kamu mencari teman minum kopi atau teh di sore hari, Kipang Kacang adalah solusi yang pas. Punya tekstur yang mirip makanan Jawa, ampyang, Kipang Kacang juga terbuat dari gula merah yang ditaburi kacang tanah. Karena berbahan dasar gula, rasanya didominasi manis. Jajanan satu ini juga tidak boleh kamu lewatkan untuk dibawa pulang saat berburu oleh-oleh khas Padang sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
12. Rendang Telur Kering
Rendang mungkin identik dengan daging, tapi ternyata telur juga bisa diolah dengan bumbu rendang dan menghasilkan sajian yang tidak kalah nikmat. Kamu mungkin berpikir rendang yang ini bentuknya seperti telur. Eits, jangan salah. Justru Rendang Telur Kering ini punya tekstur yang mirip seperti keripik, lho! Oleh-oleh Padang berikut ini punya cita rasa yang pedas namun renyah. Kemasan paling kecil biasanya berukuran 200 gram, dijual dengan harga mulai Rp20.000 saja. Penasaran untuk mencicipinya?
13. Mukena Kerancang
Kalau oleh-oleh Padang yang ini bisa dibilang sangat istimewa. Mukena Kerancang merupakan mukena yang dibuat dengan teknik Kerancang, yaitu teknik menyulam khas Sumatera Barat dengan cara membuat lubang kecil untuk membentuk kain halus. Motif lubang-lubang kecil inilah yang menjadi pembeda dengan teknik sulam lain.
Memproduksi Mukena Kerancang adalah proses yang tidak mudah. Selain memerlukan tingkat ketelitian yang tinggi, pengerjaannya dilakukan sendiri alias handmade dan membutuhkan waktu yang lama. Motif yang dibuat biasanya motif hewan, tumbuhan, bahkan kaligrafi. Menarik bukan untuk dijadikan buah tangan?
14. Roti Randang
Kira-kira apa jadinya jika roti dipadukan dengan isian Rendang khas Padang? Roti Rendang atau Roti Randang merupakan oleh-oleh khas Padang yang sangat populer. Rendang yang digunakan pun bukan sembarang Rendang, karena nantinya akan dijadikan sebagai isian roti sehingga tercipta rasa yang lezat. Berbagai jenis Roti Randang bisa jadi pilihan untuk kamu jadikan buah tangan, seperti Roti Rendang Sapi, Roti Rendang Daging Ayam, Roti Rendang Kacang Merah dan masih banyak lagi. Selain itu, kalian juga menemukan Roti Rendang Gulung, namun pastinya dibanderol dengan harga yang lebih mahal. Biasanya, Roti Randang Gulung dibanderol dengan harga sekitar Rp60.000. Sedangkan Roti Randang yang lainnya, dijual dengan harga mulai Rp6.000. Tertarik untuk mencoba perpaduan roti dan Rendang khas Padang?
15. Bareh Randang
Jangan salah, kudapan ini tak ada sangkut pautnya dengan Rendang lho. Namun siapa sangka, ternyata oleh-oleh khas Padang ini berbahan dasar tepung beras yang disangrai lalu dipadukan bersama gula dan santan yang sudah dimasak sebelumnya. Bareh sendiri memiliki arti beras, sedangkan Randang memiliki arti menyangrai. Jajanan ini memiliki cita rasa manis yang khas dan pastinya cukup terjangkau. Biasanya kudapan ini dibanderol mulai Rp10.000 hingga Rp25.000.
16. Rendang Runtiah
Olahan ini berbeda dengan Rendang pada umumnya. Rendang Runtiah disajikan dengan cara daging yang disuwir-suwir secara memanjang dan bertekstur renyah serta tidak begitu basah. Olahan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat. Nah, salah satu toko yang menjual oleh-oleh ini yaitu Rendang ‘Nikmat’ yang telah berdiri sejak tahun 2002. Soal rasa, sudah tidak diragukan lagi.
Dari sekian banyak ragam oleh-oleh Padang rekomendasi Kuliner Kota diatas, mana favoritmu? Sekarang saatnya menyiapkan budget yang pas untuk berkeliling mencari oleh-oleh. Pastikan oleh-oleh yang kamu beli terjaga kualitasnya ya! Dan jangan lupa perhatikan tanggal kadaluarsa. Yuk berburu oleh-oleh Padang agar tak pulang dengan tangan kosong.
Baca Juga : Resep Rendang Ayam Praktis dan Enak Ala Rumahan
Tidak ada komentar