Bagi kamu yang ingin mencari menu sarapan pagi antri ribet pasti yang terlintas pertama kali adalah memasak nasi goreng. Yaps, nasi goreng menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak kalangan. Tidak hanya proses pembuatannya yang mudah, namun bahannya juga terjangkau. Kamu bisa menggunakan nasi dingin atau yang tersisa kemarin. Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simak penjelasan resep berikut ini, lengkap dengan sejarah dan kandungan gizinya, loh.
Sejarah
Daftar Isi
Ragam nasi goreng di Indonesia memang banyak jenisnya mulai dari nasi goreng jawa, nasi goreng mawut, nasi goreng kampung, dan aneka jenis nasi goreng lainnya. Tapi, tahukah kalian bahwa kuliner yang populer di Indonesia juga populer di negara-negara lainnya, walaupun punya perbedaan bumbu dan cara penyajiannya.
Nasi goreng sendiri sudah mulai dikenal sejak sekitar 4000 tahun sebelum Masehi. Makanan yang populer di negara Indonesia ini sebenarnya merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa. Inspirasi untuk memasak nasi goreng ini dimulai dari kebiasaan masyarakat Tionghoa sendiri yang tidak menyukai makanan dingin. Oleh karena itulah, mereka mencoba membuat nasi yang sudah dingin dengan memasaknya kembali serta memasukkan bumbu-bumbu agar lebih enak dan akhirnya terciptalah nasi goreng. Karena cita rasanya yang nikmat dan cara pembuatan yang mudah, menu nasi goreng berkembang ke seluruh belahan dunia.
1. Resep Nasi Goreng Tanpa MSG
Resep kali ini simpel, enak, sehat serta bebas MSG, namun rasanya tetap enak, loh. Cara membuatnya juga mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain itu, cita rasanya yang lezat, membuat kamu ingin segera menyantapnya. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan serta cara membuatnya.
Nasi Goreng Ala Rumahan Tanpa MSG
Ingredients
- 1 piring nasi putih dingin
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah cabe rawit, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm minyak goreng
Instructions
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang bombay, bawang merah dan cabai rawit sampai harum.
- Setelah harum masukkan irisan bawang putih dan potongan ayam. Tumis kembali hingga ayam sudah berubah warna.
- Selanjutnya, masukkan nasi, sawi dan daun bawang. Tambahkan ketumbar bubuk, gula pasir, garam, lada hitam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa tambahkan dengan kerupuk, telur, dan tambahan lainnya sesuai selera.
Baca Juga :Resep Nasi Kebuli Ayam Enak dan Mudah Asli Khas Arab
2. Resep Nasi Goreng Seafood
Bagi kalian menyukai makanan seafood bajib banget mencoba olahan resep yang satu ini. Cara membuatnya sangat mudah, yuk ikuti caranya berikut ini
Nasi Goreng Seafood
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 5 buah udang, buang kepala, ekor dan kulitnya
- 3 buah cumi, bersihkan dan potong tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ikat daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 sdm saus cabe
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
Instructions
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang dan berwarna kemerahan.
- Kemudian masukkan nasi putih dan daun bawang. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, kecap asin, saus cabe, saus tomat, dan kecap asin. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan tambahan taburan bawang goreng.
3. Resep Nasi Goreng Jawa![]()
Penyuka makanan tradisional mari berkumpul! Kamu bisa membuat nasi goreng dengan cita rasa khas Jawa yang lezat dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut cara-caranya.
Nasi Goreng Jawa
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 3 butir bakso sapi, potong tipis-tipis
- 150 gram dada ayam, potong dadu
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat daun bawang, iris tipis
- 3 lembar sawi hijau, potong-potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
Instructions
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga wangi.
- Tuang ayam dan bakso. Masak hingga matang hingga ayam berubah warna.
- Masukan nasi putih dan tuang sawi dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Masukan bumbu-bumbu seperti merica, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa tambahkan taburan bawang goreng atau kerupuk.
4. Resep Nasi Goreng Cina
Nasi Goreng Chinese
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 150 gram dada ayam, potong dadu
- 200 gram udang, buang kepala, ekor dan kulitnya
- 1/2 siung bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 buah cabe rawit merah
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
Instructions
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabai hingga harum.
- Lalu, masukan telur dan aduk hingga hancur.
- Kemudian, masukan ayam dan udang. Masak hingga hingga matang dan berubah warna.
- Masukan nasi putih dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Lalu, tuang bumbu-bumbu seperti merica, garam, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
5. Resep Nasi Goreng Mawut
Kalau resep nasi goreng yang satu ini sudah jelas menjadi favorit masyarakat Indonesia. Campuran antara nasi dan mie membuat masakan ini begitu sempurna. Seperti apa cara membuatnya? Simak di bawah ini.
Nasi Goreng Mawut
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin
- 1 bungkus mie goreng
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 2 buah cabe rawit merah
- 2 sdm kecap manis
Instructions
Cara membuat:
- Rebus mie hingga matang dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
- Masukan me yang sudah direbus dan masak sebentar. Lalu, masukan telur, aduk hingga telur hancur. Kemudian masukan nasi dan aduk hingga rata.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti merica, garam, kaldu jamur, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa tambahkan bawang goreng dan kerupuk.
Kandungan Gizi
Dalam satu porsi nasi goreng mengandung 333 kkal kalori, 12,34g lemak, 41,7g karbohidrat dan 12,47g protein. Jadi, pastinya bakal kenyang lebih lama jika mengkonsumsi nasi goreng sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas sehari penuh. Apalagi dengan tambahan telur dan sosis, jadi makin nikmat dan ingin menyuap lagi dan lagi.
Bagaimana mudah bukan, resep nasi goreng ala Kuliner Kota berikut ini? Selain mudah pastinya juga terjangkau. Untuk waktu memasak nasi goreng sendiri sekitar 20 menit saja. Jadi, bisa banget untuk menyiapkannya di pagi hari sebelum beraktivitas.
Reaksi orang terhadap cerita ini
Wow resepnya gampang banget!!
Terima kasih kak
Terima kasih kembali kak 🙂 Bagimanakah dengan rasanya? enak dan pastinya ekonomis bukan, share pengalaman mempraktekkannya kak 🙂