Bagi kita yang ingin mencari menu sarapan pagi antri ribet pasti yang terlintas pertama kali adalah memasak nasi goreng. Yaps, nasi goreng menjadi salah satu hidangan yang merakyat dan disukai banyak kalangan. Tidak hanya proses pembuatan nya yang mudah saja tapi juga terjangkau. Kita tidak perlu susah-susah mencari panganan satu ini karena dijual di berbagai warung pinggir jalan, restoran sampai hotel berbintang juga ada. Untuk itu, bagi kalian yang ingin mendapatkan inspirasi resep nasi goreng sebagai menu sarapan yang simple dan lezat yuk baca artikel Kuliner Kota berikut ini.
Tapi, sebelum kalian berkreasi cara membuat nasi goreng dirumah, ada baiknya mengetahui tentang sejarah dari nasi goreng maupun kandungan gizinya. Jadi, baca lengkap tentang serba-serbi resep nasi goreng sederhana, enak dan sehat ala Kuliner Kota ini.
Sejarah Nasi Goreng
Daftar Isi
Ragam nasi goreng di Indonesia memang banyak jenisnya mulai dari nasi goreng jawa, nasi goreng mawut, nasi goreng kampung dan aneka jenis nasi goreng lainnya. Tapi tahukah kalian bahwa kuliner yang sudah populer di Indonesia juga populer di negara-negara lainnya, tapi mungkin berbeda bumbu dan cara penyajiannya. Nasi goreng sendiri sudah mulai dikenal sejak sekitar 4000 tahun sebelum Masehi. Makanan yang populer di negara Indonesia ini sebenarnya merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa.
Inspirasi untuk memasak nasi goreng ini dimulai dari kebiasaan masyarakat Tionghoa sendiri yang tidak menyukai makanan dingin. Oleh karena itulah, mereka mencoba membuat nasi yang sudah dingin dengan memasaknya kembali serta memasukkan bumbu-bumbu agar lebih enak. Dah akhirnya terciptalah nasi goreng.
Karena cita rasanya yang nikmat dan cara pembuatan yang mudah, resep nasi goreng berkembang ke seluruh belahan dunia. Dan dengan adanya ide nasi goreng inilah, pemborosan beras sudah ada solusinya.
Resep Nasi Goreng Ala Rumahan Tanpa MSG
Setelah kita mengetahui tentang sejarah nasi goreng, yuk praktekkan resep nasi goreng simpel, enak, sehat serta bebas MSG ala Kuliner Kota berikut ini. Pastinya untuk membuatnya tidak membutuhkan waktu lama dan cita rasanya lezat serta bikin berselera untuk segera menyantapnya. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan serta cara membuatnya.
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Ala Rumahan Tanpa MSG
- 1 Piring Nasi putih (Bisa diganti dengan nasi merah),
- 1 Sendok makan kecap manis,
- 2 Buah Cabe rawit, iris tipis,
- ½ buah bawang bombay, potong menjadi beberapa bagian,
- 2 Siung bawang merah, cincang halus,
- 3 Siung bawang putih, cincang halus,
- 200 Gram daging ayam, cuci bersih dan potong tipis,
- 1 Ikat Sawi, ambil daunnya saja dan potong menjadi beberapa bagian
- 1 Sendok makan ketumbar bubuk,
- 1/2 Sendok makan gula pasir,
- Garam secukupnya,
- Black pepper secukupnya,
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional),
- 3 Sendok makan minyak goreng,
- 2 Batang daun bawang, potong menjadi beberapa bagian.
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Rumahan Tanpa MSG
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang bombay, bawang merah dan cabai rawit sampai harum,
- Setelah harum masukkan irisan bawang putih, ketumbar bubuk, gula pasir, garam, black pepper, potongan ayam, kunyit bubuk dan kecap manis. Tumis kembali kurang lebih selama 2 menit,
- Selanjutnya, masukkan nasi, sawi dan daun bawang. Masak kembali kurang lebih selama 7 menit,
- Angkat dan sajikan bersama telur mata sapi setengah matang dan sosis.
Baca Juga :Resep Nasi Kebuli Ayam Enak dan Mudah Asli Khas Arab
Resep Nasi Goreng Seafood
Bagi kalian menyukai makanan seafood bajib banget mencoba olahan resep yang satu ini. Cara membuatnya sangat mudah, yuk ikuti caranya berikut ini
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Seafood
- Udang
- Cumi-cumi
- Nasi putih
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- Kaldu jamur
- Kecap asin
- Cabai merah
- Saus pedas
- Kecap manis
Cara Membuat Nasi Goreng Seafood
- Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Setelah panas, masukkan bahan-bahan yang telah dicincang lalu tumis hingga harum
- Masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang dan berwarna kemerahan
- Kemudian masukkan nasi putih dan aduk sampai rata
- Masukkan daun bawang yang telah diiris kecil-kecil
- Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan kecap asin secukupnya
- Tambahkan saus dan kecap manis secukupnya
- Aduk-aduk beberapa saat hingga warnanya merata
- Sajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya untuk mempercantik
Resep Nasi Goreng Jawa
Penyuka makanan tradisional mari berkumpul! Kamu bisa membuat nasi goreng dengan cita rasa khas Jawa yang lezat dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut cara-caranya.
Bahan dan Bumbu Membuat Nasi Goreng Jawa
- Bakso, potong menjadi 4 bagian
- Ayam, potong dadu
- Nasi putih
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- Sawi
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- Kaldu jamur
- Cabai merah
- Kecap manis
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa
- Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Setelah panas, masukkan bahan-bahan yang telah dicincang lalu tumis hingga harum
- Masukkan nasi putih dan aduk sampai rata
- Tambahkan bakso dan ayam lalu aduk hingga tercampur menjadi satu dengan nasi
- Masukkan daun bawang yang telah diiris kecil-kecil
- Masukkan sawi yang telah dicincang
- Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan kecap manis secukupnya hingga berwarna kecoklatan
- Aduk-aduk beberapa saat hingga warnanya merata
- Sajikan dan tambahkan bawang goreng diatasnya untuk mempercantik masakanmu.
Resep Nasi Goreng Cina
Siapa nih yang menyukai makanan otentik khas negeri tirai bambu? Olahan resep nasi goreng yang satu ini bisa kamu buat sendiri dengan budget yang terjangkau.
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Cina
- Ayam dipotong dadu
- Udang yang telah dikupas
- 2 butir telur
- Nasi putih
- ½ siung bawang bombai
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- Kacang kapri
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- Kaldu jamur
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Cabai merah
- Saus tiram
- Kecap manis
Cara Membuat Nasi Goreng Cina
- Cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabai
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Setelah panas, masukkan bahan-bahan yang telah dicincang lalu tumis hingga harum
- Pecahkan telur dalam wajan dan urak-arik hingga hancur
- Masukkan udang dan ayam, tumis hingga matang dan berwarna kemerahan
- Kemudian masukkan nasi putih dan aduk sampai rata
- Masukkan daun bawang yang telah diiris kecil-kecil dan kapri
- Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur
- Tambahkan kecap asin secukupnya
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis secukupnya
- Aduk-aduk beberapa saat hingga warnanya merata
- Sajikan dan tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap
Resep Nasi Goreng Mawut
Kalau resep nasi goreng yang satu ini sudah jelas menjadi favorit masyarakat Indonesia. Campuran antara nasi dan mie membuat masakan ini begitu sempurna. Seperti apa cara membuatnya? Simak di bawah ini.
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Mawut
- Mi Goreng
- 2 butir telur
- Nasi putih
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- Kaldu jamur
- Kecap asin
- Cabai merah
- Kecap manis
Cara Membuat Nasi Goreng Mawut
- Pertama-tama, masaklah mie instan goreng dan campurkan dengan bumbunya
- Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Setelah panas, masukkan bahan-bahan yang telah dicincang lalu tumis hingga harum
- Pecahkan telur dalam wajan dan urak-arik hingga hancur
- Kemudian masukkan nasi putih dan aduk sampai rata
- Masukkan mie goreng yang telah dibuat sebelumnya
- Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur
- Tambahkan kecap asin secukupnya
- Tambahkan kecap manis secukupnya
- Aduk-aduk beberapa saat hingga warnanya merata
- Sajikan dan tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap
Kandungan Gizi Nasi Goreng
Dalam satu porsi nasi goreng mengandung 333 kkal kalori, 12,34g lemak, 41,7g karbohidrat dan 12,47g protein. Jadi, pastinya bakal kenyang lebih lama jika mengkonsumsi nasi goreng sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas sehari penuh. Apalagi dengan tambahan telur dan sosis, jadi makin nikmat dan ingin menyuap lagi dan lagi.
Bagaimana mudah bukan, resep nasi goreng ala Kuliner Kota berikut ini? Selain mudah pastinya juga terjangkau. Untuk waktu memasak nasi goreng sendiri sekitar 20 menit saja. Jadi, bisa banget untuk menyiapkannya di pagi hari sebelum beraktivitas.
Reaksi orang terhadap cerita ini
Wow resepnya gampang banget!!
Terima kasih kak
Terima kasih kembali kak 🙂 Bagimanakah dengan rasanya? enak dan pastinya ekonomis bukan, share pengalaman mempraktekkannya kak 🙂