1. Resep

Resep Ayam Panggang Enak, Bergizi, & Gampang Dibuat

Berbicara tentang aneka olahan berbahan dasar ayam memang tidak ada habisnya. Daging ayam menjadi salah satu bahan dasar yang punya cita rasa lezat meskipun hanya dibumbui garam saja. Tapi, kali ini Kuliner Kota punya resep berbahan dasar ayam khas masakan nusantara, resep ayam panggang. Yaps, ayam panggang menjadi makanan khas Indonesia yang sangat mudah kita temui di berbagai daerah. Misalnya saja ayam taliwang, ayam betutu dan beragam olahan ayam lainnya.

Untuk itu, bagi sobat Kuliner Kota yang berencana membuat ayam panggang, berikut cara membuat ayam panggang yang bisa kamu praktekkan di rumah. Pastinya resep ayam panggang ini mudah, terjangkau, bernutrisi dan istimewa.

 

Resep Ayam Panggang


Cara membuat ayam panggang kali ini menggunakan ayam kampung tapi kalau kalian mau lebih ekonomis bisa menggunakan ayam negeri. Semua sama-sama nikmatnya, tergantung selera dan kebutuhan. Berikut penjelasan lengkapnya apa saja yang harus disiapkan untuk berkreasi resep ayam panggang.

 

Resep Ayam Panggang
Resep Ayam Panggang, Foto oleh Mommy Asia Id

 

Bahan Untuk Membuat Ayam Panggang

 

  • ¼ Ayam negeri/ kampung potong menjadi 4 bagian,
  • 5 Cabai merah besar,
  • Asam berukuran setengah jari,
  • 2 Gram trasi,
  • 3 Tomat,
  • 3 Siung bawang putih,
  • Penyedap rasa secukupnya,
  • 50 Gram gula merah,
  • Minyak untuk menggoreng,
  • 2 Lembar daun jeruk,
  • Garam secukupnya,

 

Cara Membuat Ayam Panggang

 

  1. Mengolah Ayam:
  2. Jika menggunakan ayam kampung, maka direbus terlebih dahulu sekitar kurang lebih 15 menit, kemudian di panggang,
  3. Sedangkan jika menggunakan ayam negeri tidak perlu direbus dahulu, bisa langsung dipanggang,
  4. Bumbu Halus:
  5. Haluskan cabai merah, terasi, tomat, bawang putih, asam, gula merah dan sedikit garam,
  6. Setelah bumbu halus, tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Jangan lupa tambahkan daun jeruk dan penyedap rasa. Tumis sampai bumbu harum kurang lebih sekitar 10 menit,
  7. Cara Memanggang Ayam:
  8. Lumuri ayam yang sudah direbus setengah matang menggunakan bumbu halus sampai merata,
  9. Panggang menggunakan teflon atau alat pemanggang lainnya selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa olesi bumbu halus sebanyak dua kali,
  10. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.


Bagaimana mudah bukan mempraktekan resep ayam panggang diatas? Kamu hanya perlu menyiapkan waktu sekitar 30 menit – sampai 45 menit saja untuk menghidangkan 3 – 4 porsi ayam panggang sebagai menu makanan siang hari ini. Untuk budget sendiri sekitar Rp25.000 saat menggunakan ayam negeri, jika menggunakan ayam kampung sekitar Rp30.000 saja. Jadi, sobat Kuliner Kota lebih suka membuat ayam panggang menggunakan ayam negeri atau ayam kampung?

 

Ayam Panggang
Ayam Panggang, Foto oleh Notepam Com

 

 

Kandungan Gizi Ayam Panggang


Saat kita mengkonsumsi 1 porsi ayam panggang maka akan mendapatkan kalori sekitar 167 kkal, 6,63g lemak dan 25,01 protein. Jadi, recommended banget digunakan untuk menu sarapan ataupun makan siang. Selain itu jika kamu mencoba membuat resep ayam panggang dari Kuliner Kota diatas dalam jumlah banyak, maka makanan tersebut akan bertahan selama 2 hari di dalam kulkas.

Tidak ada komentar

Komentar untuk: Resep Ayam Panggang Enak, Bergizi, & Gampang Dibuat

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    ARTIKEL TERBARU

    Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]
    Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]

    Trending