10 Resep Olahan Jagung Manis, Lezat & Praktis Untuk Keluarga

10 Resep Olahan Jagung Manis, Lezat & Praktis Untuk Keluarga (sumber: @x_xx_yuru_xx_x on Instagram)
10 Resep Olahan Jagung Manis, Lezat & Praktis Untuk Keluarga (sumber: @x_xx_yuru_xx_x on Instagram)
Daftar isi

Bingung cari camilan di musim hujan seperti sekarang? Tenang, pada kesempatan kali ini Kuliner Kota akan mengajakmu melihat berbagai resep olahan jagung manis yang mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, siapkan catat dan simak setiap resepnya!

Jagung Manis, Sayuran Lezat yang Bermanfaat Bagi Tubuh

Jagung adalah sayuran berwarna kuning yang memiliki rasa cukup netral. Tak heran, penggunaannya dalam dunia kuliner pun cukup fleksibel, bisa untuk makanan asin dan bisa juga makanan manis. Selain terkenal akan kegunaannya ini, jagung juga ternyata kaya akan gizi, lho.

Seperti yang disebutkan dalam situs Alodokter, mengkonsumsi jagung secara teratur dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan. Itu karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.

Tidak berhenti sampai di situ, jagung juga membantu tubuh untuk mengontrol kadar gula darah, memelihara kondisi jantung, dan bahkan menjaga kesehatan mata. Jadi, tidak ada salahnya nih jika mulai sekarang kamu rutin mengkonsumsi berbagai olahan jagung.

Kandungan Nutrisi & Kalori Jagung

Berdasarkan situs Nutritionix, dalam satu buah jagung terdapat 99 kkal kalori. Terdapat juga 1.5 gram lemak, 1 miligram sodium, 225 miligram potasium, dan 3.5 gram karbohidrat. Bukan hanya itu, jagung juga memiliki kandungan vitamin yang cukup tinggi, diantaranya 5.4% vitamin A dan 9.4% vitamin C.

Artikel Terkait

Resep Olahan Jagung Manis untuk Camilan Lezat dan Praktis

Berikut adalah berbagai resep dan cara membuat olahan jagung manis yang patut kamu coba. Dijamin lezat dan praktis, lho.

1. Sup Krim Jagung

Di tengah cuaca dingin, semangkuk sup krim jagung pasti mampu menghangatkanmu. Oleh karena itu, Kuliner Kota sudah menyiapkan resep olahan jagung manis yang satu ini. Simak di bawah, ya!

Recipe By Kuliner Kota
Course: Appetizer Cusine:Western Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

15 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

99 kcal

INGREDIENTS

  1. 3 buah jagung manis, kukus lalu pipil

  2. 700 ml susu cair

  3. 100 gram dada ayam, rebus dan potong dadu

  4. 30 gram tepung terigu

  5. 4 sdm mentega

  6. 1 sdt garam

  7. 1 sdt lada bubuk

  8. 1 sdt kaldu ayam

  9. Keju

DIRECTION

  1. Lelehkan mentega di atas wajan, lalu masukkan tepung terigu.

  2. Aduk terigu dan mentega dan tunggu hingga mendidih atau matang.

  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, jangan lupa untuk mengaduk terus agar susu tercampur.

  4. Masukkan keju parut, potongan ayam, dan jagung.

  5. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu ayam, aduk kembali hingga sup rata.

  6. Tunggu hingga sup mendidih dan matang.

  7. Resep olahan jagung manis: sup krim selesai.

NOTES

    2. Jagung Bakar

    Olahan jagung manis yang satu ini cara membuatnya sangat praktis. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bumbu untuk bahan olesannya.

    Recipe By Kuliner Kota
    Course: Snack Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

    INGREDIENTS

    1. 8 buah jagung manis

    2. 130 gram keju parut

    3. 3 sdm bubuk cabai

    4. 5 sdm madu

    5. 5 sdm mentega

    6. 3 siung bawang putih, haluskan

    DIRECTION

    1. Kupas dan cuci bersih jagung, pastikan rambut-rambut halusnya sudah bersih semua.

    2. Campurkan bumbu: mentega, bubuk cabai, madu, dan bawang putih halus.

    3. Olesi jagung dengan campuran bumbu hingga merata.

    4. Bakar jagung di atas arang atau menggunakan teflon.

    5. Tunggu hingga jagung matang, lalu beri taburan keju parut.

    6. Resep olahan jagung manis bakar selesai.

    NOTES

      3. Puding Jagung

      Selain camilan gurih, jagung manis juga bisa dibuat menjadi makanan manis. Soal rasa, kamu tidak perlu ragu, puding jagung ini dijamin lezat. Yuk, simak resep olahan jagung untuk sarapan berikut.

      Recipe By Kuliner Kota
      Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

      Servings

      10 minutes

      Preparing Time

      15 minutes

      Cooking Time

      20 minutes

      Calories

      131 kcal

      INGREDIENTS

      1. 2 buah jagung manis, pipil

      2. 600 ml air

      3. 150 ml susu cair

      4. 10 sdm gula pasir

      5. 1 bungkus agar-agar plain

      6. 2 sdm tepung maizena

      7. ¼ sdt garam

      DIRECTION

      1. Blender jagung yang telah dipipil hingga halus, kemudian saring ampasnya.

      2. Campurkan hasil saringan jagung dengan air, susu, gula, agar-agar, tepung maizena, dan garam.

      3. Panaskan di atas api kecil, pastikan untuk terus mengaduk agar tidak ada yang menggumpal.

      4. Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan ke dalam cetakan.

      5. Resep olahan jagung manis: puding selesai.

      NOTES

        4. Jagung Susu Keju (Jasuke)

        Di Indonesia, olahan jagung manis ini sudah sangat populer. Apalagi kalau bukan jasuke atau jagung susu keju. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

        Recipe By Kuliner Kota
        Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

        Servings

        10 minutes

        Preparing Time

        15 minutes

        Cooking Time

        20 minutes

        Calories

        132 kcal

        INGREDIENTS

        1. 3 buah jagung manis

        2. 2 sachet susu kental manis putih

        3. 1 sdm mentega

        4. Keju parut sesuai selera

        DIRECTION

        1. Kupas dan cuci bersih jagung, setelah itu kukus hingga matang selama 20 menit.

        2. Pipil jagung yang sudah matang lalu letakkan di piring saji.

        3. Campurkan jagung dengan mentega, susu kental manis, dan keju parut selagi masih hangat.

        4. Resep olahan jagung manis: jasuke selesai.

        NOTES

          5. Grontol atau Blendung

          Ada yang tahu apa itu grontol? Grontol atau blendung adalah olahan jagung manis tradisional yang menggunakan parutan kelapa sebagai bahan tambahannya. Tertarik? langsung saja kita simak resepnya di bawah ini.

          Recipe By Kuliner Kota
          Course: Snack Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

          Servings

          10 minutes

          Preparing Time

          15 minutes

          Cooking Time

          30 minutes

          Calories

          156 kcal

          INGREDIENTS

          1. 4 buah jagung manis, pipil

          2. 1 batang daun pandan, simpulkan

          3. 2.5 sdm gula pasir

          4. 1 sdt garam

          5. Kelapa parut

          NOTES

            6. Bakwan Jagung

            Olahan jagung manis yang satu ini sih favoritnya keluarga Indonesia. Selain enak untuk dijadikan camilan, bakwan jagung juga cocok untuk dimakan bersama nasi. Ini dia resepnya.

            Recipe By Kuliner Kota
            Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

            Servings

            10 minutes

            Preparing Time

            15 minutes

            Cooking Time

            15 minutes

            Calories

            137 kcal

            INGREDIENTS

            1. 3 buah jagung manis, sisir

            2. 250 ml air

            3. 10 sdm tepung terigu

            4. 3 sdm tepung beras

            5. 5 buah cabai merah, iris

            6. 3 siung bawang putih

            7. 3 siung bawang merah

            8. 2 batang seledri, iris tipis

            9. 1 sdm gula pasir

            10. 1 sdt garam

            11. 1 sdt kaldu bubuk

            12. ½ sdt lada bubuk

            13. Minyak goreng

            DIRECTION

            1. Haluskan bawang putih dan bawang merah untuk bumbu.

            2. Campurkan bawang yang sudah dihaluskan dengan sisiran jagung, tepung terigu, tepung beras, cabai, dan seledri.

            3. Beri juga garam, gula, kaldu, dan lada bubuk. Setelah itu aduk hingga semua bahan bakwan tercampur.

            4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil aduk terus adonan sampai kekentalannya pas.

            5. Sementara itu, panaskan minyak goreng di atas api kecil.

            6. Goreng bakwan hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.

            7. Resep olahan jagung manis: bakwan selesai.

            NOTES

              7. Bubur Jagung

              Bosan dengan bubur yang biasa? Itu artinya kamu harus mencoba olahan jagung untuk sarapan lezat yang satu ini, bubur jagung. Sekali mencobanya, kamu pasti ketagihan deh.

              Recipe By Kuliner Kota
              Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

              Servings

              10 minutes

              Preparing Time

              15 minutes

              Cooking Time

              20 minutes

              Calories

              109 kcal

              INGREDIENTS

              1. 3 buah jagung manis, pipil

              2. 300 ml susu cair full cream

              3. 600 ml santan cair

              4. 60 gram gula pasir

              5. 3 sdm tepung maizena, larutkan

              6. 2 lembar daun pandan

              7. ¼ sdt garam

              8. Keju parut

              DIRECTION

              1. Haluskan sebagian jagung yang telah dipipil menggunakan blender, sebagian lagi biarkan utuh.

              2. Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga memanas.

              3. Kemudian masukkan jagung yang telah dihaluskan dan jagung yang utuh, aduk hingga rata, dan tunggu sampai mendidih.

              4. Tambahkan susu, gula, dan larutan maizena.

              5. Aduk sampai bubur mengental dan matang sempurna.

              6. Resep olahan jagung manis: bubur jagung selesai.

              NOTES

                8. Corn Ball

                Mau camilan yang seru? Corn ball adalah pilihan yang tepat. Rasanya yang lezat dan bentuknya yang sederhana membuat camilan ini cocok untuk kamu bawa saat nongkrong bersama teman. Bagaimana, ingin mencobanya? Ikuti resep olahan jagung manis berikut.

                Recipe By Kuliner Kota
                Course: Snack Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                Servings

                10 minutes

                Preparing Time

                15 minutes

                Cooking Time

                20 minutes

                Calories

                137 kcal

                DIRECTION

                1. Campurkan jagung manis dengan cincangan ayam, tepung terigu, 1 butir telur, bawang putih, dan seledri.

                2. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga semuanya tercampur.

                3. Bentuk adonan menjadi bulat.

                4. Sementara itu, kocok 1 butir telur dan siapkan tepung roti.

                5. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung roti.

                6. Goreng adonan dengan minyak panas. Biarkan api kecil dan masak hingga kecoklatan.

                7. Resep olahan jagung manis: corn ball selesai.

                NOTES

                  9. Corn Fries

                  Satu lagi olahan jagung manis goreng yang wajib kamu coba, yaitu corn fries. Kamu bisa melihat resep dan cara membuatnya di bawah ini.

                  Recipe By Kuliner Kota
                  Course: Snack Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                  Servings

                  10 minutes

                  Preparing Time

                  15 minutes

                  Cooking Time

                  20 minutes

                  Calories

                  137 kcal

                  INGREDIENTS

                  1. 3 buah jagung manis, sisir

                  2. 3 sdm tepung maizena

                  3. 2 sdm tepung terigu

                  4. 1.5 gelas air

                  5. ½ sdt garam

                  6. Mayonaise

                  7. Tusuk gigi

                  DIRECTION

                  1. Siapkan tusuk sate, lalu tusuk sisiran jagung hingga memenuhi tusuk sate.

                  2. Rebus jagung yang telah ditusuk selama kurang lebih 5 menit.

                  3. Setelah itu, lumuri jagung dengan tepung terigu dan maizena. Pastikan semua bagiannya tertutup dengan rata.

                  4. Panaskan minyak di atas api kecil, lalu goreng jagung hingga matang kira-kira selama 5 menit.

                  5. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan mayonaise.

                  6. Resep olahan jagung: corn fries selesai.

                  NOTES

                    10. Salad

                    Karena merupakan sayuran sehat yang kaya kana gizi, jagung juga cocok dijadikan sebagai salad, lho. Berikut adalah resep olahan jagung manis: salad.

                    Recipe By Kuliner Kota
                    Course: Appetizer Cusine:Western Difficulty:Easy

                    Servings

                    10 minutes

                    Preparing Time

                    15 minutes

                    Cooking Time

                    20 minutes

                    Calories

                    9 kcal

                    INGREDIENTS

                    1. 2 buah jagung, kukus dan pipil

                    2. 2 buah alpukat, potong kecil-kecil

                    3. 1 buah paprika merah, potong dadu

                    4. 1 buah paprika kuning, potong dadu

                    5. 1 buah zukini, potong dadu

                    6. 1 buah tomat, iris

                    7. 200 gram mayonaise

                    8. 80 gram yogurt plain

                    9. 2 siung bawang putih, haluskan

                    10. 1 sdm air perasan jeruk nipis

                    11. ¼ sdt garam

                    12. ¼ sdt lada bubuk

                    DIRECTION

                    1. Cuci bersih dan siapkan sayuran yang dibutuhkan.

                    2. Setelah itu, campurkan semuanya dalam satu wadah.

                    3. Beri mayonaise, yogurt, bawang putih, garam, lada, dan air perasan jeruk nipis.

                    4. Aduk hingga salad tercampur rata.

                    5. Resep olahan jagung manis: salad selesai.

                    NOTES

                      Baca juga: 10 Resep Olahan Terong Ungu Praktis, Dijamin Lezat!

                      Itulah 10 resep olahan jagung manis untuk camilan yang lezat dan praktis banget. Di musim hujan seperti sekarang, penting banget lho buat selalu sedia camilan di rumah. So, pastikan kamu sudah mencatat semua resep di atas dan buruan bikin olahan jagung mu sendiri!

                      Rekomendasi buat Anda

                      Related Posts

                      Tinggalkan Balasan

                      Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *