30 Resep Olahan Tempe yang Simpel, Enak, dan Mudah Dibuat

Resep Olahan Tempe (sumber: @initempeid on Instagram)
Resep Olahan Tempe (sumber: @initempeid on Instagram)
Daftar isi

Suka dengan tempe namun bingung mau diolah menjadi apa? Kalau begitu, pada artikel ini Kuliner Kota akan mengajakmu untuk melihat berbagai resep olahan tempe kekinian lezat yang praktis dan mudah. So, stay tuned dan siapkan catatan mu ya!

Tempe, Olahan Khas Indonesia yang Mendunia

Tempe, Olahan Khas Indonesia (sumber: @bakinghermann on Instagram)
Tempe, Olahan Khas Indonesia (sumber: @bakinghermann on Instagram)

Di Indonesia, tempe sudah menjadi makanan sehari-hari yang tidak terpisahkan dari masyarakat. Olahan kacang kedelai ini sangat digemari karena harganya yang murah, namun rasanya lezat dan bahkan mengandung gizi tinggi.

Saat ini, tempe juga mulai melebarkan sayapnya di mancanegara. Terbukti dari kehadirannya di beberapa negara, seperti Jepang, Korea, dan bahkan negara-negara Eropa. Selain lezat, tempe juga merupakan bahan makanan yang fleksibel dan mudah dikreasikan menjadi berbagai macam olahan tempe.

Info Kalori Tempe

Menurut Fatsecret Indonesia, kalori pada tempe biasa berjumlah 193 kkal. Sedangkan untuk kalori tempe rebus jumlahnya sedikit lebih besar, yaitu 196 kkal. Yang menariknya, kalori tempe goreng ternyata justru turun dengan sangat drastis dan hanya berjumlah 34 kkal saja.

30 Resep Olahan Tempe Kekinian Terlezat, Mudah Dibuatnya Kok!

Berikut adalah tiga puluh resep tempe sederhana dengan rasa super lezat dan pasti bisa kamu buat di rumah.

Artikel Terkait

1.  Olahan Tempe Goreng Sederhana

Kamu bisa mengolah tempe goreng sederhana yang bisa kamu buat kapan saja, lho. Yuk catat resepnya!

Recipe By Kuliner Kota
Course: Main Course Cusine:Indonesia Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

20 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

34 kcal

INGREDIENTS

  1. 1 papan tempe, iris

  2. 3 siung bawang putih

  3. 1 sdt garam

  4. Air

DIRECTION

  1. Haluskan bawang putih kemudian larutkan dengan air secukupnya.

  2. Tambahkan garam, aduk-aduk.

  3. Gulingkan irisan tempe ke dalam bumbu lalu biarkan beberapa menit hingga meresap.

  4. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

NOTES

2. Orek Tempe

Rasa orek tempe rumahan yang satu ini pasti bikin kamu ketagihan, simak cara buatnya ya!

Recipe By Kuliner Kota
Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

20 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

175 kcal

INGREDIENTS

  1. 300 gram tempe, potong lidi dan goreng

  2. 200 ml air

  3. 3 siung bawang putih, iris tipis

  4. 3 lembar daun salam

  5. 2 cm lengkuas

  6. 2 sdm kecap manis

  7. ½ sdt garam

  8. ½ sdt gula

DIRECTION

  1. Tumis bawang, lengkuas, dan salam hingga aromanya keluar.

  2. Masukkan tempe dan beri kecap, garam, dan gula.

  3. Beri air kemudian aduk terus hingga bumbu menyerap dan mengering.

NOTES

3. Olahan Tempe Mendol

Mendol adalah variasi olahan dari tempe khas Malang yang patut banget kamu coba, nih.

Recipe By Kuliner Kota
Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

20 minutes

Cooking Time

10 minutes

Calories

34 kcal

INGREDIENTS

  1. 300 gram tempe, hancurkan

  2. 3 lembar daun jeruk, iris halus

  3. 3 siung bawang merah

  4. 3 siung bawang putih

  5. 4 buah cabai rawit merah

  6. 2 cm kencur

  7. 2 sdt garam

  8. 1 sdt kaldu jamur

  9. ½ sdt gula pasir

  10. ½ sdt ketumbar

DIRECTION

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, ketumbar, dan kencur.

  2. Campur bumbu halus dengan tempe dan beri daun jeruk, kaldu jamur, gula, dan garam.

  3. Remas adonan dengan tangan, kemudian bentuk menjadi lonjong.

  4. Goreng di atas api sedang hingga tempe mendol kering.

NOTES

    4. Olahan Tempe Bacem

    Catat resep tempe bacem berikut yang dijamin lezat dan bikin kamu ingat masakan rumah.

    Recipe By Kuliner Kota
    Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

    Servings

    10 minutes

    Preparing Time

    15 minutes

    Cooking Time

    30 minutes

    Calories

    49 kcal

    INGREDIENTS

    1. 300 gram tempe, iris 2 cm

    2. 750 ml air kelapa

    3. 3 lembar daun salam

    4. 2 batang serai, pipihkan

    5. 5 siung bawang merah

    6. 4 siung bawang putih

    7. 1 sdt ketumbar, sangrai

    8. 2 cm lengkuas

    9. 4 sdm kecap manis

    10. 2 sdm gula merah

    11. 1 sdt garam

    DIRECTION

    1. Buat bumbu halus dari: bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

    2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga matang dan harum.

    3. Tambahkan air kelapa, aduk, kemudian masukkan tempe, kecap, gula, dan garam.

    4. Masak terus hingga bumbu bacem menyerap, gunakan api kecil agar tidak gosong.

    NOTES

      5. Tempe Krispi

      Kurang asyik rasanya jika kita membahas tempe tanpa mencoba resep tempe krispi berikut.

      Recipe By Kuliner Kota
      Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

      Servings

      10 minutes

      Preparing Time

      15 minutes

      Cooking Time

      10 minutes

      Calories

      72 kcal

      INGREDIENTS

      1. 1 papan tempe, iris menyamping

      2. 250 ml air dingin

      3. 5 sdm tepung terigu

      4. 3 sdt kaldu bubuk

      5. 1 sdm tepung maizena

      6. 1 sdt baking powder

      7. 1 lada bubuk

      8. 1 sdt garam

      DIRECTION

      1. Rendam tempe dalam larutan 2 sdt kaldu bubuk dan sedikit air.

      2. Buat adonan kremes: campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada, dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk hingga rata lalu tambahkan air dingin.

      3. Balut tempe yang sudah direndam dengan adonan kremes.

      4. Goreng tempe kremes dalam minyak panas, tambahkan adonan kremes di atasnya, tunggu hingga kering lalu angkat.

      NOTES

        6. Olahan Tempe Penyet Kemangi

        Dari aneka olahan tempe yang ada, pastikan kamu tidak lupa untuk mencoba tempe penyet kemangi yang enaknya pol ini.

        Recipe By Kuliner Kota
        Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

        Servings

        10 minutes

        Preparing Time

        20 minutes

        Cooking Time

        10 minutes

        Calories

        34 kcal

        INGREDIENTS

        1. 1 papan tempe, iris

        2. 1 genggam daun kemangi

        3. 4 siung bawang putih

        4. 5 buah cabai merah

        5. 3 buah cabai rawit

        6. 1 sdt gula

        7. ½ sdt terasi, bakar

        8. ½ sdt garam

        9. Kaldu bubuk secukupnya

        DIRECTION

        1. Haluskan 2 siung bawang putih lalu larutkan dengan air dan kaldu bubuk.

        2. Rendam irisan tempe di larutan bawang putih selama beberapa menit.

        3. Goreng tempe dengan minyak panas hingga kering.

        4. Siapkan cobek lalu haluskan sisa bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, kaldu bubuk, gula, dan garam.

        5. Masukkan tempe goreng dan haluskan juga dengan ulekan.

        6. Tambahkan daun kemangi lalu aduk hingga daun layu dan merata.

        NOTES

          7. Nugget Tempe

          Praktis, bergizi, dan lezat. Begitulah resep tempe kekinian yang berikut ini. So, yuk catat resepnya!

          Recipe By Kuliner Kota
          Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

          Servings

          10 minutes

          Preparing Time

          40 minutes

          Cooking Time

          30 minutes

          Calories

          34 kcal

          INGREDIENTS

          1. 300 gram tempe, hancurkan

          2. 200 gram tepung panir

          3. 100 gram terigu

          4. 4 butir telur

          5. 5 siung bawang putih

          6. 3 siung bawang merah

          7. 1 sdt ketumbar, sangrai

          8. 1 sdt garam

          9. ½ lada bubuk

          10. ½ kaldu bubuk

          NOTES

            8. Burger Tempe

            Sudah pernah mencoba burger tempe? Jika belum, langsung saja deh coba resep di bawah ini.

            Recipe By Kuliner Kota
            Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

            Servings

            10 minutes

            Preparing Time

            40 minutes

            Cooking Time

            15 minutes

            Calories

            34 kcal

            INGREDIENTS

            1. 250 gram tempe, kukus

            2. 5 pasang roti burger, panggang

            3. 5 lembar daun selada

            4. 2 buah tomat, iris tipis

            5. 1 buah mentimun, iris tipis

            6. 2 siung bawang putih, cincang halus

            7. 1 butir telur, kocok lepas

            8. ½ sdt garam

            9. ½ sdt kaldu bubuk

            10. ½ sdt lada bubuk

            11. Saus, mayonaise, dan margarin secukupnya

            DIRECTION

            1. Hancurkan tempe dan beri bawang putih, telur, lada, kaldu bubuk, dan garam.

            2. Aduk hingga tercampur, lalu bentuk bulat pipih seperti daging burger sebanyak 5 buah.

            3. Panggang di atas teflon dengan margarin hingga matang.

            4. Siapkan sepasang roti burger, susun isiannya yang terdiri dari: selada, burger tempe, saus, tomat, mentimun, dan mayonaise.

            NOTES

              9. Stik Tempe

              Resep stik tempe berikut patut kamu coba untuk menemani momen bersantai di rumah. Simak cara membuatnya ini ya!

              Recipe By Kuliner Kota
              Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

              Servings

              10 minutes

              Preparing Time

              20 minutes

              Cooking Time

              10 minutes

              Calories

              34 kcal

              INGREDIENTS

              1. 300 gram tempe, potong berbentuk stik

              2. 150 gram tepung panir

              3. 100 ml air hangat

              4. 100 ml air dingin

              5. 5 siung bawang putih

              6. 8 sdm terigu

              7. 3 sdm tepung beras

              8. 1 sdt ketumbar, sangrai

              9. 1 sdt lada bubuk

              10. Garam

              DIRECTION

              1. Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, dan garam kemudian larutkan dengan air hangat.

              2. Celupkan tempe selama beberapa menit hingga bumbunya meresap.

              3. Campurkan terigu, tepung beras, dan air es hingga tidak ada yang menggumpal.

              4. Balut tempe dengan adonan tepung, kemudian gulingkan di atas tepung panir.

              5. Goreng stik tempe dengan minyak panas hingga kecoklatan.

              NOTES

                10. Olahan Tempe Mendoan

                Siapa sih yang tidak suka tempe mendoan? Di bawah ini Kuliner jota sudah menyiapkan resepnya untuk kamu.

                Recipe By Kuliner Kota
                Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                Servings

                10 minutes

                Preparing Time

                15 minutes

                Cooking Time

                5 minutes

                Calories

                200 kcal

                INGREDIENTS

                1. 10 potong tempe mendoan

                2. 350 ml air

                3. 300 gram tepung terigu

                4. 3 siung bawang putih

                5. 3 siung bawang merah

                6. 2 butir kemiri

                7. 2 cm kunyit

                8. 2 sdt ketumbar, sangrai

                9. 1 sdm tepung beras

                10. 1 sdt baking powder

                11. Garam dan kaldu bubuk

                DIRECTION

                1. Buat bumbu halus dari: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

                2. Campurkan tepung terigu dengan air dan bumbu halus, cicipi rasanya lalu pastikan garamnya cukup.

                3. Balut tempe dengan adonan tepung lalu goreng dalam rendaman minyak panas.

                4. Masak sebentar lalu angkat dan tiriskan tempe.

                NOTES

                  11. Tumis Tempe Kacang Panjang

                  Ini dia salah satu resep tumis tempe rumahan yang lezat dan enak dimakan bersama nasi hangat.

                  Recipe By Kuliner Kota
                  Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                  Servings

                  10 minutes

                  Preparing Time

                  20 minutes

                  Cooking Time

                  15 minutes

                  Calories

                  155 kcal

                  INGREDIENTS

                  1. 250 gram tempe, potong dadu

                  2. 150 ml air

                  3. 100 gram kacang panjang, potong sepanjang 3 cm

                  4. 4 siung bawang merah, iris halus

                  5. 2 siung bawang putih, iris halus

                  6. 2 buah cabai merah, potong menyerong

                  7. 2 cm lengkuas, pipihkan

                  8. 1 lembar daun salam

                  9. 1 sdm kecap manis

                  10. ½ sdt kaldu bubuk

                  11. ½ sdt gula

                  12. ½ garam

                  DIRECTION

                  1. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan pipihan lengkuas.

                  2. Masukkan tempe dan kacang tanah, lalu aduk sejenak.

                  3. Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap.

                  4. Aduk kembali dan tunggu bumbunya meresap dan airnya kering.

                  NOTES

                    12. Olahan Tempe Salted Egg

                    Variasi tempe dan telur asin ini siap memikat lidah kamu, lho. Yuk, catat resepnya!

                    Recipe By Kuliner Kota
                    Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                    Servings

                    10 minutes

                    Preparing Time

                    15 minutes

                    Cooking Time

                    20 minutes

                    Calories

                    72 kcal

                    INGREDIENTS

                    1. 300 gram tempe, potong dadu

                    2. 4 sdm tepung terigu

                    3. 3 sdm tepung bumbu serba guna

                    4. 2 sdm tepung sagu

                    5. 3 siung bawang putih, cincang halus

                    6. 3 buah kuning telur asin (matang), hancurkan

                    7. 1 bungkus bumbu racik tempe goreng

                    8. ½ gelas susu cair full cream

                    9. Garam

                    DIRECTION

                    1. Larutkan bumbu racik dengan air secukupnya, lalu rendam tempe di dalamnya selama beberapa menit, setelah itu tiriskan.

                    2. Gulingkan tempe ke dalam campuran tepung terigu, tepung bumbu, dan tepung sagu.

                    3. Goreng tempe dengan minyak panas hingga kering dan matang.

                    4. Tumis bawang putih hingga aromanya tercium, lalu masukkan kuning telur dan susu.

                    5. Beri garam secukupnya lalu aduk-aduk sampai matang.

                    6. Sajikan tempe goreng dengan saus salted egg.

                    NOTES

                      13. Olahan Tempe Menjes Tumis

                      Duh, sayang banget nih jika kamu belum pernah mencoba resep tempe menjes yang unik berikut ini.

                      Recipe By Kuliner Kota
                      Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                      Servings

                      10 minutes

                      Preparing Time

                      10 minutes

                      Cooking Time

                      15 minutes

                      Calories

                      65 kcal

                      INGREDIENTS

                      1. 250 gram tempe menjes, potong dan goreng

                      2. 5 siung bawang merah

                      3. 3 siung bawang putih

                      4. 4 buah cabai keriting

                      5. 2 butir kemiri

                      6. 1 buah tomat hijau

                      7. 5 sdm kecap manis

                      8. 1 sdt gula

                      9. 1 sdt kaldu jamur

                      10. ½ sdt garam

                      11. ½ sdt ketumbar, sangrai

                      12. Air

                      DIRECTION

                      1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, dan tomat.

                      2. Tumis bumbu halus selama beberapa menit, kemudian tambahkan air secukupnya.

                      3. Beri garam, gula, kaldu jamur, dan kecap lalu aduk dan masukkan tempe.

                      4. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan matang.

                      NOTES

                        14. Sambal Tempe Teri

                        Tempe dengan sambal teri sederhana ini akan menghasilkan perpaduan sempurna dari pedasnya sambal dan gurihnya tempe serta teri.

                        Recipe By
                        Course: Cusine: Difficulty:

                        Servings

                        minutes

                        Preparing Time

                        minutes

                        Cooking Time

                        minutes

                        Calories

                        34 kcal

                        INGREDIENTS

                        1. 300 gram tempe, potong kecil memanjang

                        2. 1 ons teri

                        3. 5 siung bawang merah

                        4. 3 siung bawang putih

                        5. 5 buah cabai merah

                        6. Gula dan garam

                        DIRECTION

                        1. Goreng tempe dan teri hingga matang, lalu tiriskan.

                        2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam secukupnya.

                        3. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan tempe dan teri.

                        4. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap.

                        NOTES

                          15. Orek Tempe Basah

                          Aneka tempe olahan yang satu ini sangat mudah untuk kamu coba di rumah. Tidak percaya? Yuk, coba langsung resep berikut.

                          Recipe By Kuliner Kota
                          Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                          Servings

                          10 minutes

                          Preparing Time

                          20 minutes

                          Cooking Time

                          15 minutes

                          Calories

                          175 kcal

                          INGREDIENTS

                          1. 1 papan tempe, potong dadu dan goreng asal

                          2. 200 ml air

                          3. 3 siung bawang putih, iris tipis

                          4. 3 sdm kecap manis

                          5. 2 cm lengkuas, pipihkan

                          6. 2 lembar daun salam

                          7. 1 sdt kaldu bubuk

                          8. ½ sdt gula

                          9. ½ sdt garam

                          NOTES

                            16. Steak Tempe Saus BBQ

                            Resep steak tempe dapat kamu gunakan untuk menu diet yang jadi solusi bagi kamu yang tidak bisa makan daging tapi tetap ingin makan steak.

                            Recipe By
                            Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

                            Servings

                            10 minutes

                            Preparing Time

                            30 minutes

                            Cooking Time

                            20 minutes

                            Calories

                            536 kcal

                            INGREDIENTS

                            1. 300 gram tempe, potong dadu dan rebus

                            2. 5 batang buncis, potong dan rebus

                            3. 1 butir telur, kocok lepas

                            4. 1 buah wortel, potong dan rebus

                            5. 1 buah jagung, pipil dan rebus

                            6. 3 siung bawang putih, cincang kasar

                            7. ½ buah bawang bombay, iris

                            8. 5 sdm tepung roti

                            9. 3 sdm tepung terigu

                            10. 4 sdm saus pedas

                            11. 2 sdm saus tomat

                            12. 1 sdm saus barbeque

                            13. 1 sdm saus tiram

                            14. Gula, garam, kaldu dan lada bubuk

                            DIRECTION

                            1. Hancurkan tempe lalu tambah dengan terigu, garam, dan kaldu bubuk.

                            2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan gulingkan bergantian ke dalam kocokan telur dan tepung roti.

                            3. Siapkan saus barbeque: tumis bawang putih, bombay dengan margarin.

                            4. Masukkan semua jenis saus dan beri sedikit air, garam, gula, lada serta kaldu bubuk.

                            5. Sajikan steak tempe dengan siraman saus barbeque dan rebusan wortel, buncis, serta jagung.

                            NOTES

                            17. Lodeh Tempe

                            Sayur lodeh ini cocok banget untuk kamu jadikan sebagai makan malam sehat dan bergizi. Coba resepnya segera!

                            Recipe By Kuliner Kota
                            Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

                            Servings

                            10 minutes

                            Preparing Time

                            15 minutes

                            Cooking Time

                            20 minutes

                            Calories

                            162 kcal

                            INGREDIENTS

                            1. 1 papan tempe, potong dadu

                            2. 250 ml santan kental

                            3. 1 liter santan sedang

                            4. 5 batang kacang panjang, potong-potong

                            5. 6 butir bawang merah

                            6. 4 buah cabe merah keriting

                            7. 2 buah cabe merah besar

                            8. 2 butir kemiri

                            9. 2 cm lengkuas, pipihkan

                            10. 2 lembar daun salam

                            11. 1 sdm gula merah

                            12. 1 sdt ketumbar, sangrai

                            13. 2 sdt terasi, bakar

                            14. 2 sdt garam

                            15. ½ sdt merica bubuk

                            DIRECTION

                            1. Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, kemiri, kemiri, ketumbar, merica, dan garam.

                            2. Panaskan santan sedang dengan tambahan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

                            3. Setelah mendidih, masukkan tempe, kacang panjang, santan kental, dan gula merah lalu aduk hingga kembali.

                            4. Masak terus hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

                            NOTES

                              18. Sate Lilit Tempe

                              Selanjutnya, tempe juga bisa kamu olah jadi makanan kekinian yang super lezat, apalagi kalau buka sate lilit tempe.

                              Recipe By Kuliner Kota
                              Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                              Servings

                              10 minutes

                              Preparing Time

                              15 minutes

                              Cooking Time

                              10 minutes

                              Calories

                              72 kcal

                              INGREDIENTS

                              1. 300 gram tempe, rebus dan hancurkan

                              2. 8 batang serai, potong atasnya

                              3. 5 siung bawang putih

                              4. 3 siung bawang merah

                              5. 3 lembar daun jeruk, iris tipis

                              6. 2 buah cabai merah

                              7. 1 butir telur

                              8. 2 cm kencur

                              9. 3 sdm maizena

                              10. Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

                              DIRECTION

                              1. Buat bumbu halus dari: bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.

                              2. Campurkan bumbu halus dengan tempe, lalu beri telur dan aduk hingga merata.

                              3. Lilitkan adonan tempe di bagian pangkal serai.

                              4. Goreng sate lilit tempe di minyak panas hingga kecoklatan.

                              NOTES

                                19. Perkedel Tempe

                                Membuat perkedel tempe sederhana ini cepet banget lho, jadi pastikan kamu mencobanya!

                                Recipe By Kuliner Kota
                                Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                Servings

                                10 minutes

                                Preparing Time

                                15 minutes

                                Cooking Time

                                30 minutes

                                Calories

                                74 kcal

                                INGREDIENTS

                                1. 250 gram tempe, rebus dan hancurkan

                                2. 5 siung bawang putih, haluskan

                                3. 5 butir bawang merah, iris halus

                                4. 1 batang daun bawang, potong-potong

                                5. 4 sdm terigu

                                6. 2 butir telur

                                7. ½ sdt lada bubuk

                                8. Garam

                                DIRECTION

                                1. Campurkan tepung terigu dengan tempe, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan telur.

                                2. Tambahkan garam dan lada bubuk pada adonan.

                                3. Aduk lalu cicipi, setelah itu bentuk menjadi bulat.

                                4. Goreng perkedel di atas minyak panas hingga kecoklatan.

                                NOTES

                                  20. Semur Tempe Tahu

                                  Tempe tahu juga dapat kamu olah jadi semur rumahan yang wajib kamu coba. Makanya, catat segera resepnya ya!

                                  Recipe By Kuliner Kota
                                  Course: Main Course Cusine:Indonesia Difficulty:Medium

                                  Servings

                                  10 minutes

                                  Preparing Time

                                  15 minutes

                                  Cooking Time

                                  25 minutes

                                  Calories

                                  196 kcal

                                  INGREDIENTS

                                  1. 4 buah tahu, potong dadu

                                  2. 250 gram tempe, potong dadu

                                  3. 400 ml air

                                  4. 4 siung bawang merah

                                  5. 3 siung bawang putih

                                  6. 3 butir kemiri, sangrai

                                  7. 3 buah cabai merah

                                  8. 5 sdm kecap manis

                                  9. Garam, lada bubuk, dan gula

                                  DIRECTION

                                  1. Goreng tempe dan tahu terlebih dahulu agar lebih tahan lama.

                                  2. Buat bumbu halus dari: bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai.

                                  3. Tumis bumbu hingga aromanya keluar, tambahkan air dan masukkan tempe tahu.

                                  4. Beri kecap, garam, gula, dan lada setelah itu aduk lalu koreksi rasa.

                                  5. Masak terus hingga bumbu semur menyusut dan menyerap dengan baik.

                                  NOTES

                                    21. Oseng Tempe Kentang

                                    Jangan sampai ketinggalan untuk mencoba oseng tempe kentang sederhana yang dijamin akan menambah nafsu makanan mu.

                                    Recipe By Kuliner Kota
                                    Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                    Servings

                                    10 minutes

                                    Preparing Time

                                    15 minutes

                                    Cooking Time

                                    20 minutes

                                    Calories

                                    34 kcal

                                    INGREDIENTS

                                    1. 300 gram tempe, potong dadu

                                    2. 2 buah kentang, potong dadu

                                    3. 3 siung bawang merah, iris halus

                                    4. 1 siung bawang putih, iris halus

                                    5. 2 siung bawang merah

                                    6. 2 siung bawang putih

                                    7. 2 buah cabai hijau, potong-potong

                                    8. 4 buah cabai merah

                                    9. 2 cm lengkuas

                                    10. 1 sdt saus tiram

                                    11. Garam, gula, kaldu bubuk

                                    DIRECTION

                                    1. Goreng tempe dan kentang hingga setengah matang.

                                    2. Haluskan 2 siung bawang putih dan merah, cabai merah, lengkuas, dan garam.

                                    3. Tumis irisan bawang, kemudian masukkan juga bumbu halus.

                                    4. Setelah aromanya tercium, masukkan tempe dan kentang lalu oseng-oseng hingga rata.

                                    5. Beri sedikit air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

                                    6. Masak hingga bumbu menyerap sempurna.

                                    NOTES

                                      22. Cake Tempe

                                      Cake ini adalah variasi kue yang terbuat dari tempe untuk diet dengan rasa lezat dan juga sangat khas.

                                      Recipe By Kuliner Kota
                                      Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

                                      Servings

                                      10 minutes

                                      Preparing Time

                                      25 minutes

                                      Cooking Time

                                      40 minutes

                                      Calories

                                      579 kcal

                                      INGREDIENTS

                                      1. 300 gram tempe, kukus lalu haluskan

                                      2. 180 gram tepung terigu

                                      3. 150 gram gula pasir

                                      4. 125 gram margarin, cairkan

                                      5. 6 butir telur

                                      6. 1 sdt vanili bubuk

                                      7. 1 sdt SP kue

                                      DIRECTION

                                      1. Mixer telur dengan gula, vanili, dan SP hingga mengembang dan warnanya berubah putih.

                                      2. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit.

                                      3. Tambahkan tempe dan margarin cair, kemudian aduk menggunakan spatula.

                                      4. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan olesan mentega atau minyak.

                                      5. Panggang kue dalam suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.

                                      NOTES

                                        23. Bakso Tempe

                                        Tempe jadi bakso? Kenapa tidak! Yuk, langsung saja kita lihat resepnya berikut.

                                        Recipe By Kuliner Kota
                                        Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Medium

                                        INGREDIENTS

                                        1. 300 gram tempe, kukus dan haluskan

                                        2. 1 butir telur

                                        3. 4 siung bawang putih, iris tipis dan tumis

                                        4. 9 sdm tepung kanji

                                        5. Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

                                        6. Bawang goreng

                                        DIRECTION

                                        1. Campurkan tempe dengan tepung kanji, telur, garam, dan lada secukupnya.

                                        2. Bentuk bulat adonan bakso dengan menggunakan tangan.

                                        3. Didihkan air secukupnya dalam panci, lalu masukkan semua adonan bakso yang sudah dibentuk.

                                        4. Rebus hingga bakso matang, setelah itu angkat dan biarkan tiris.

                                        5. Buat kuah bakso: masak air secukupnya, masukkan tumisan bawang putih, garam, dan lada bubuk secukupnya.

                                        6. Sajikan bakso dengan kuah dan bawang goreng.

                                        NOTES

                                          24. Sambal Tempe Tomat Hijau

                                          Kesegaran tomat hijau dan rasa pedas dari sambal tempe ini siap untuk memanjakan lidahmu. Tunggu apalagi, simak baik-baik resep sambal tempe tomat hijau ini.

                                          Recipe By Kuliner Kota
                                          Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                          Servings

                                          10 minutes

                                          Preparing Time

                                          25 minutes

                                          Cooking Time

                                          20 minutes

                                          Calories

                                          34 kcal

                                          INGREDIENTS

                                          1. 5 buah tomat hijau, potong-potong

                                          2. 1 papan tempe, potong dadu

                                          3. 3 siung bawang putih

                                          4. 5 siung bawang merah

                                          5. 2 butir kemiri

                                          6. 4 buah cabai rawit

                                          7. 2 buah cabai merah

                                          8. 2 cm kunyit

                                          9. Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

                                          DIRECTION

                                          1. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit dengan api sedang.

                                          2. Ulek semua bahan yang telah ditumis hingga halus.

                                          3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air.

                                          4. Masukkan tempe, aduk-aduk, dan biarkan hingga mendidih.

                                          5. Tambahkan potongan tomat, lada, dan kaldu bubuk. Aduk kembali kemudian cicipi rasanya.

                                          6. Masak terus hingga bumbu meresap.

                                          NOTES

                                            25. Olahan Tempe Saos Tiram

                                            Belum lengkap rasanya jika kamu belum pernah mencoba tempe saos tiram yang satu ini.

                                            Recipe By Kuliner Kota
                                            Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                            Servings

                                            10 minutes

                                            Preparing Time

                                            15 minutes

                                            Cooking Time

                                            15 minutes

                                            Calories

                                            193 kcal

                                            INGREDIENTS

                                            1. 1 papan tempe, potong dadu

                                            2. 5 siung bawang merah, iris tipis

                                            3. 3 siung bawang putih, iris tipis

                                            4. 3 buah cabai merah, potong serong

                                            5. 1 buah tomat, potong-potong

                                            6. 1 sachet saus tiram

                                            7. 1 sdm kecap manis

                                            8. ½ buah bawang bombay, iris tipis

                                            9. ½ sdt garam dan lada bubuk

                                            10. Air

                                            DIRECTION

                                            1. Tumis bawang, cabai, dan tomat hingga aromanya tercium.

                                            2. Beri garam, lada bubuk, kecap, saus tiram, dan air secukupnya.

                                            3. Masukkan tempe dan masak terus hingga bumbu menyerap.

                                            NOTES

                                              26. Olahan Tempe Teriyaki

                                              Dengan rasa sambal teriyaki yang khas, resep dair tempe berikut dijamin bikin kamu ketagihan.

                                              Recipe By Kuliner Kota
                                              Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                              Servings

                                              10 minutes

                                              Preparing Time

                                              15 minutes

                                              Cooking Time

                                              15 minutes

                                              Calories

                                              193 kcal

                                              INGREDIENTS

                                              1. 300 gram tempe, potong dadu dan goreng

                                              2. 3 siung bawang putih, cincang

                                              3. 4 buah cabai merah, iris serong

                                              4. 1 batang daun bawang, iris

                                              5. ½ buah bawang bombay, iris

                                              6. 2 sdm saus teriyaki

                                              7. Garam dan gula

                                              DIRECTION

                                              1. Tumis bawang putih, bombay, dan cabai lalu masukkan tempe.

                                              2. Tambahkan daun bawang, saus teriyaki, serta gula dan garam secukupnya.

                                              3. Oseng-oseng hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

                                              NOTES

                                                27. Kripik Tempe Super Tipis

                                                Tempe juga dapat kamu olah menjadi keripik yang bisa jadi camilan untuk disantap bersama teman. Jadi, perhatikan resepnya baik-baik ya!

                                                Recipe By Kuliner Kota
                                                Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                                Servings

                                                10 minutes

                                                Preparing Time

                                                15 minutes

                                                Cooking Time

                                                10 minutes

                                                Calories

                                                534 kcal

                                                INGREDIENTS

                                                1. 1 papan tempe, iris tipis

                                                2. 150 ml air es

                                                3. 100 gram tepung beras

                                                4. 20 gram maizena

                                                5. 3 siung bawang putih, haluskan

                                                6. Garam, lada, dan kaldu bubuk

                                                DIRECTION

                                                1. Campurkan tepung beras, maizena, bawang putih, garam, lada, dan kaldu.

                                                2. Tambahkan air lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

                                                3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

                                                4. Goreng dalam rendaman minyak panas dengan api sedang.

                                                NOTES

                                                  28. Pepes Tempe 

                                                  Kaya akan gizi dan manfaat bagi tubuh, pepes tempe untuk diet di bawah ini sangat bagus untuk masuk ke dalam daftar menu harian mu, lho.

                                                  Recipe By Kuliner Kota
                                                  Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                                  Servings

                                                  10 minutes

                                                  Preparing Time

                                                  15 minutes

                                                  Cooking Time

                                                  30 minutes

                                                  Calories

                                                  75 kcal

                                                  INGREDIENTS

                                                  1. 300 gram tempe

                                                  2. 3 siung bawang merah

                                                  3. 2 siung bawang putih

                                                  4. 5 buah cabai merah

                                                  5. 2 buah cabai rawit

                                                  6. 1 butir telur

                                                  7. 1 batang daun bawang, iris

                                                  8. 1 buah tomat, potong-potong

                                                  9. 1 genggam daun kemangi

                                                  10. Garam dan kaldu bubuk

                                                  11. Daun pisang

                                                  DIRECTION

                                                  1. Buat bumbu halus dari: bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam.

                                                  2. Hancurkan tempe lalu aduk dengan bumbu halus, daun bawang, tomat. daun kemangi, dan telur.

                                                  3. Bungkus adonan pepes dengan daun pisang lalu kukus selama 30 menit.

                                                  NOTES

                                                    29. Soto Tempe

                                                    Inilah resep soto tempe sederhana dengan rasa yang super lezat.

                                                    Recipe By Kuliner Kota
                                                    Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                                    Servings

                                                    10 minutes

                                                    Preparing Time

                                                    25 minutes

                                                    Cooking Time

                                                    20 minutes

                                                    Calories

                                                    34 kcal

                                                    INGREDIENTS

                                                    1. 300 gram tempe, potong dan goreng

                                                    2. 65 ml santan kental

                                                    3. 4 siung bawang merah

                                                    4. 3 buah cabai rawit

                                                    5. 2 siung bawang putih

                                                    6. 2 buah wortel, potong-potong

                                                    7. 2 lembar daun salam

                                                    8. 2 lembar daun jeruk

                                                    9. 2 cm lengkuas, iris

                                                    10. 2 cm jahe

                                                    11. 2 cm kunyit

                                                    12. 2 butir kemiri

                                                    13. 1 batang daun bawang, iris

                                                    14. 1 batang serai, pipihkan

                                                    15. 1 buah jeruk nipis

                                                    16. 1 sdt merica

                                                    17. ½ buah tomat, potong-potong

                                                    18. Garam dan kaldu bubuk

                                                    19. Air

                                                    DIRECTION

                                                    1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan merica.

                                                    2. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan tempe, wortel, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas.

                                                    3. Aduk-aduk sejenak, lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

                                                    4. Koreksi rasanya dan biarkan hingga matang sempurna.

                                                    NOTES

                                                      30. Cheesy Tempe Ball

                                                      Terakhir, kamu bisa coba bikin cheesy tempe ball kekinian yang favorit para millenials nih!

                                                      Recipe By Kuliner Kota
                                                      Course: Appetizer Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                                                      Servings

                                                      10 minutes

                                                      Preparing Time

                                                      30 minutes

                                                      Cooking Time

                                                      10 minutes

                                                      Calories

                                                      34 kcal

                                                      INGREDIENTS

                                                      1. 300 gram tempe, kukus

                                                      2. 100 gram tepung panir

                                                      3. 80 gram keju mozarella, potong dadu

                                                      4. 6 sdm tepung serba guna

                                                      5. 1 sdm saus tiram

                                                      6. 1 butir telur, kocok lepas

                                                      7. Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

                                                      DIRECTION

                                                      1. Haluskan tempe kemudian campurkan dengan 1 sdm tepung serba guna, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.

                                                      2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat beri mozarella di bagian tengahnya.

                                                      3. Celupkan tiap adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.

                                                      4. Goreng cheesy tempe ball dengan minyak panas hingga kecoklatan.

                                                      NOTES

                                                        Baca juga: 7 Resep & Cara Membuat Lemper Lezat & Mudah (+ INFO KALORI)

                                                        Itulah berbagai resep olahan tempe yang mudah, praktis, dan pastinya lezat. Jadi, jangan lewatkan satu resep pun dan catat semuanya, ya!

                                                        Rekomendasi buat Anda

                                                        Related Posts

                                                        Tinggalkan Balasan

                                                        Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *