1. Resep

5 Cara Membuat Boba dari Nutrijel Mudah, Bisa Untuk Jualan Lho!

Siapa sih yang tidak suka boba? Teksturnya yang khas dan rasanya yang netral membuat boba cocok untuk ditambahkan ke berbagai jenis minuman. Ternyata cara membuat boba sangat praktis dan mudah, lho. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana sehingga semua orang pasti bisa mencobanya di rumah. Penasaran dengan cara bikin boba? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Apa Itu Boba?

Apa Itu Boba? (sumber: Find Dining Lovers)
Apa Itu Boba? (sumber: Find Dining Lovers)

Beberapa tahun terakhir, boba sukses menjadi makanan yang hits dan disukai oleh kalangan millenials, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Tapi, sebenarnya apa itu boba? Buat kamu yang belum tahu, boba adalah sejenis makanan yang umumnya terbuat dari tepung tapioka dan dibentuk menjadi bulat-bulat kecil. Tekstur dari boba sangat kenyal sehingga cocok untuk dijadikan campuran dalam minuman atau makanan.

Sebelum terkenal di Indonesia, boba ternyata sudah lama ditemukan di Taiwan, tepatnya pada akhir tahun 1980-an. Nama boba sendiri kemudian tercipta dari bahasa slang mandarin, yaitu “dada” yang menjadi rujukkan untuk bentuk bulat yang khas dari boba. Makanan yang satu ini kemudian mulai dikenal dunia setelah banyaknya warga Taiwan yang berpindah ke Amerika dan mengembangkan budaya asal mereka di negara maju tersebut.

Informasi Kalori Boba

Menurut U.S. Department of Agriculture atau USDA, dalam setiap 100 gram tapioka yang digunakan untuk membuat boba terdapat kalori sebesar 358 kkal, lemak 0,02 gram, protein 0,19 gram, dan karbohidrat 88,7 gram. Kalori boba itu tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita. Tapi dengan tingkat karbohidrat yang tinggi, mengkonsumsi boba dapat mengenyangkan untuk jangka waktu pendek.

Alat untuk Membuat Boba

Alat untuk Membuat Boba (sumber: @farmhousewares on Instagram)
Alat untuk Membuat Boba (sumber: @farmhousewares on Instagram)

Pada dasarnya kamu tidak memerlukan alat khusus untuk membuat boba, kamu bisa menggunakan barang-barang umum yang ada di sekitarmu, seperti sendok, gelas, mangkuk, dan panci. 

Tapi, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menyiapkan gelas takar atau timbangan. Kedua alat ini sangat berguna untuk memastikan takaran bahan untuk adonan boba mu sudah tepat. Selain itu, whisk dan spatula juga akan memudahkan kamu saat mengaduk adonan.

5 Cara Membuat Boba Mudah & Kreatif, Bisa untuk Jualan Juga

Berikut adalah lima cara bikin boba yang bisa kamu coba di rumah. Selain caranya gampang, bahan membuat boba juga mudah untuk didapatkan, lho. So, cocok banget nih buat kamu yang mau coba jualan!

1. Cara Membuat Boba dari Tepung Tapioka

Cara buat boba yang pertama ini menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Itu karena tepung tapioka dapat menghasilkan tekstur yang kenyal dan enak untuk digigit. Kalau begitu, langsung aja yuk kita lihat resep boba di bawah ini!

Recipe By Kuliner Kota
Course: Cusine:Asian Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

716 kcal

INGREDIENTS

  1. 6 sdm tepung tapioka

  2. 60 ml air panas

  3. 1 sdm coklat bubuk

  4. 30 gram gula merah

DIRECTION

  1. Buat adonan boba dengan mencampur tepung tapioka, coklat bubuk, dan air panas secara perlahan.

  2. Aduk dan uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

  3. Bentuk bulat adonan boba menggunakan tangan, lakukan hingga seluruh adonan habis.

  4. Didihkan air secukupnya di panci, setelah itu rebus boba selama kurang lebih 15 menit.

  5. Siapkan teflon, masak gula merah dan sedikit air hingga larut, dan masukkan boba yang sudah direbus tadi.

  6. Aduk-aduk sebentar hingga sirup gula mengental.

  7. Cara membuat boba dari tepung tapioka selesai.

NOTES

    2. Cara Membuat Boba dari Nutrijel

    Untuk membuat sensasi kenyal yang berbeda, kamu juga bisa menambahkan tepung jelly di adonan boba. Tertarik mencoba? Gampang, ikut saja cara membuat boba dari Nutrijel berikut!

    Recipe By Kuliner Kota
    Course: Cusine:Asian Difficulty:Easy

    Servings

    10 minutes

    Preparing Time

    30 minutes

    Cooking Time

    15 minutes

    INGREDIENTS

    1. 1 bungkus Nutrijel coklat (ukuran 30 gram)

    2. 200 gram tepung tapioka

    3. 30 gram gula merah

    4. 120 ml air panas

    DIRECTION

    1. Aduk Nutrijel dengan tepung tapioka hingga benar-benar tercampur.

    2. Kemudian, tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk terus adonan boba dengan sendok.

    3. Jika sudah tidak terlalu panas, uleni adonan boba dengan tangan hingga kalis sempurna.

    4. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat. Sesuaikan ukurannya dengan selera.

    5. Setelah itu, didihkan air secukupnya dalam panci dan masukkan semua adonan boba yang telah dibentuk bulat.

    6. Tunggu sekitar 15 menit hingga boba matang, lalu angkat dan tiriskan.

    7. Untuk sirupnya, siapkan teflon kemudian larutkan gula merah dengan air secukupnya.

    8. Masukkan boba yang sudah matang dan aduk-aduk hingga sirup mengental.

    9. Cara membuat boba dari Nutrijel selesai.

    NOTES

      3. Cara Membuat Boba Tepung Sagu

      Selain tepung tapioka, kamu juga bisa mengganti bahan membuat boba dengan tepung sagu. Tenang, cara membuat boba tepung sagu ini masih sama gampangnya, kok. Yuk, simak pembahasan lengkapnya ini!

      Recipe By Kuliner Kota
      Course: Cusine:Asian Difficulty:Easy

      Servings

      10 minutes

      Preparing Time

      30 minutes

      Cooking Time

      15 minutes

      Calories

      177.5 kcal

      INGREDIENTS

      1. 50 gram tepung sagu

      2. 250 ml air mendidih

      3. 5 gram coklat bubuk

      4. 10 gram tepung agar-agar

      5. 50 gram gula merah atau gula palem

      DIRECTION

      1. Campurkan tepung sagu, coklat bubuk, tepung agar-agar, dan gula merah atau gula palem. Lalu tambahkan dengan air mendidih. Aduk hingga rata.

      2. Tutup adonan dengan menggunakan kain agar tidak mengering.

      3. Bentuk adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai keinginan.

      4. Siapkan panci dan didihkan air.

      5. Masukkan boba ke dalam air mendidih dan tunggu selama 15 – 20 menit. Boba yang sudah matang akan mulai mengembang dan mengapung ke permukaan.

      6. Setelah matang, tiriskan dan biarkan boba hingga dingin.

      7. Resep boba tepung sagu selesai.

      NOTES

        4. Cara Membuat Boba dari Agar-Agar Swallow

        Ada satu bahan tambahan lain yang bisa kamu gunakan agar boba buatanmu semakin enak. Yap, bahan membuat boba itu adalah agar-agar Swallow. Cara buat boba yang satu ini sangat mudah dan praktis, jadi simak langsung penjelasannya di bawah ini, ya!

        Recipe By Kuliner Kota
        Course: Cusine:Asian Difficulty:Easy

        Servings

        10 minutes

        Preparing Time

        30 minutes

        Cooking Time

        15 minutes

        Calories

        716 kcal

        INGREDIENTS

        1. 1 bungkus agar-agar Swallow plain

        2. 200 gram tepung tapioka

        3. 50 gram coklat bubuk

        4. 50 gram gula merah

        5. 120 ml air panas

        DIRECTION

        1. Campur agar-agar Swallow dengan tepung tapioka dan coklat bubuk.

        2. Tambahkan air panas secara perlahan dan aduk hingga adonan boba kalis.

        3. Bulatkan boba dengan tangan satu per satu.

        4. Panaskan air di atas panci, setelah mendidih kemudian masukkan adonan boba dan tunggu selama sekitar 15 menit.

        5. Angkat boba yang sudah matang, lalu tiriskan.

        6. Larutkan gula merah dan air di atas wajan atau teflon, masukkan boba dan aduk hingga sirup gula merah sedikit mengental.

        7. Cara membuat boba dari agar-agar Swallow selesai.

        NOTES

          5. Cara Membuat Boba Warna-Warni

          Bosan dengan boba yang berwarna coklat? Nah, pas banget kali ini Kuliner Kota akan mengajakmu untuk melihat cara membuat boba yang penuh warna sesuai dengan seleramu. Pastikan kamu mencatat resep boba ini, ya! 

          Recipe By Kuliner Kota
          Course: Cusine:Asian Difficulty:Easy

          Servings

          10 minutes

          Preparing Time

          30 minutes

          Cooking Time

          15 minutes

          Calories

          537 kcal

          INGREDIENTS

          1. 150 gram tepung tapioka

          2. 90 ml air panas

          3. Pewarna makanan (merah, biru, dan ungu)

          DIRECTION

          1. Pisahkan tepung tapioka ke dalam tiga wadah, takar masing-masing sebanyak 50 gram.

          2. Campur tepung tapioka dengan pewarna makanan yang berbeda, kemudian tambahkan air masing-masing sebanyak kurang lebih 30 ml.

          3. Aduk-aduk hingga semua adonan boba kalis, kemudian bentuk bulat menggunakan tangan.

          4. Didihkan air di panci lalu rebus adonan boba secara bergantian sesuai warna, waktunya sekitar 15 – 20 menit per warna.

          5. Setelah matang, angkat boba, tiriskan, dan biarkan hingga dingin.

          6. Cara membuat boba warna-warni selesai.

          NOTES

            Baca juga: Resep Minuman Es Lidah Buaya, Cara Membuat, & Manfaatnya

            Bagaimana, ternyata cara membuat boba tidak sulit, bukan? Dengan menggunakan bahan yang sederhana, saat ini boba dapat dibuat oleh siapapun dan dimanapun. Jika tertarik, kamu juga bisa memanfaatkannya untuk dijadikan bisnis, lho. Jadi tunggu apalagi, ayo segera buat kreasi minuman boba mu sendiri!

            Tidak ada komentar

            Komentar untuk: 5 Cara Membuat Boba dari Nutrijel Mudah, Bisa Untuk Jualan Lho!

              Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

              ARTIKEL TERBARU

              Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]
              Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]

              Trending