1. Resep

8 Resep Es Buah Kekinian, Segar & Mudah Cara Membuatnya

Siapa sih yang tidak mengenal es buah? Minuman dingin yang satu ini sudah sangat dekat dengan masyarakat indonesia. Kamu bisa dengan mudah membelinya di pinggir-pinggir jalan. Namun, membuatnya sendiri di rumah juga tidak sulit lho ternyata.

Oleh karena itu, kali ini Kuliner Kota sudah menyiapkan berbagai resep dan cara membuat es buah yang spesial, namun pastinya tetap mudah dan praktis. Yuk, simak bahasannya berikut.

Es Buah, Minuman Praktis Favorit Keluarga Indonesia

Salah satu minuman khas Indonesia yang selalu punya tempat tersendiri di hati masyarakat adalah es buah. Itu karena cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang segar. Kebanyakan orang menyantap es ini sebagai makanan penutup, walaupun tidak sedikit juga yang lebih suka menikmatinya sekedar untuk menghilangkan dahaga.

Es buah terbuat dari campuran berbagai macam buah dan beberapa bahan campuran lain, seperti gula, susu, atau santan. Minuman ini paling dicari ketika musim kemarau tiba. Khusus bulan ramadhan, orang-orang juga biasa menjadikannya sebagai menu berbuka puasa dan menambahkan kurma sebagai pelengkap.

Kandungan Nutrisi & Kalori Es Buah

Berdasarkan situs Fatsecret Indonesia, satu gelas es buah dapat mengandung kalori sebesar 247 kkal. Selain itu, kandungan nutrisi dari minuman yang satu ini cenderung didominasi oleh karbohidrat, tepatnya sebanyak 62.92 gram. Adanya kandungan 1% protein dengan jumlah sebesar 0.77 gram.

8 Resep Es Buah Kekinian Dengan Sensasi Super Menyegarkan

Berikut adalah berbagai resep dan cara membuat es buah segar yang praktis dan mudah. Minuman ini cocok banget untuk menghilangkan dahaga di siang hari, lho. Jadi, pastikan kamu mencatat semua resepnya ya! 

1. Resep Es Buah Naga Alpukat

Es buah kekinian yang satu ini menggunakan buah naga dan alpukat sebagai campurannya. Meski hanya menggunakan 2 buah, rasanya tidak kalah nikmat. Penasaran? Langsung saja ikuti resep di bawah ini.

Recipe By Kuliner Kota
Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

Servings

5 minutes

Preparing Time

20 minutes

Cooking Time

minutes

Calories

247 kcal

INGREDIENTS

  1. 2 buah naga merah

  2. 1 buah alpukat

  3. 3 sdm biji selasih

  4. 2 cup yakult

  5. 1 sachet susu kental manis putih

  6. 1 sdm susu kental manis coklat

  7. Es batu secukupnya

DIRECTION

  1. Blender 1.5 buah naga bersama yakult dan susu kental manis hingga halus. 

  2. Masukkan hasilnya ke dalam cetakan, lalu biarkan hingga dingin.

  3. Sementara itu, potong dadu sisa buah naga yang ada dan ambil daging alpukat menggunakan sendok.

  4. Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis coklat ke bagian dasar.

  5. Masukkan es batu, lalu potongan buah naga, alpukat, dan biji selasih.

  6. Setelah buah tersusun, tuang campuran buah naga dan yakult yang sudah didinginkan.

NOTES

    2. Resep Es Buah Cup Untuk Jualan

    Selain untuk disantap bersama keluarga, kamu juga memanfaatkan minuman yang satu ini untuk berbisnis. Jika tertarik, kamu bisa mengikuti bagaimana cara membuat es buah cup untuk jualan yang praktis dan ekonomis.

    Recipe By Kuliner Kota
    Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

    Servings

    5 minutes

    Preparing Time

    20 minutes

    Cooking Time

    5 minutes

    Calories

    247 kcal

    INGREDIENTS

    1. 8 buah jeruk

    2. 2 buah timun suri

    3. 2 buah pir

    4. 1 buah naga merah

    5. ½ buah pepaya

    6. ½ buah nanas

    7. 4 sdm biji selasih

    8. 300 gram gula pasir

    9. 400 ml air

    10. 1 liter air dingin

    DIRECTION

    1. Siapkan buah-buah yang akan digunakan: kupas dan potong jeruk menjadi 2, potong dadu buah naga, pir, pepaya, serta nanas, lalu bersihkan dan ambil daging timun suri.

    2. Panaskan air di atas panci, kemudian masukan gula dan masak hingga mendidih.

    3. Campur sirup gula dengan air dingin, aduk hingga larut sempurna.

    4. Masukkan semua buah yang sudah disiapkan ke dalam masing-masing cup.

    5. Setelah buah-buahan masuk, tuang larutan sirup gula hingga memenuhi cup.

    NOTES

      3. Resep Es Buah Susu Semangka

      Para pecinta susu, kalian wajib banget nih untuk mencoba resep es buah susu semangka yang super menyegarkan ini. Cara buatnya mudah, kok. Yuk, cek langsung di bawah ini.

      Recipe By Kuliner Kota
      Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

      Servings

      5 minutes

      Preparing Time

      20 minutes

      Cooking Time

      minutes

      Calories

      247 kcal

      INGREDIENTS

      1. 1 buah semangka

      2. 1 kotak susu cair full cream

      3. 250 ml sirup cocopandan

      4. 400 gram nada de coco

      5. Es Batu secukupnya

      DIRECTION

      1. Potong semangka sesuai selera, usahakan jangan terlalu besar.

      2. Masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan sirup cocopandan, susu full cream, dan es batu.

      3. Aduk semuanya hingga sirup tercampur rata dan susu berubah warna.

      4. Tuangkan secukupnya ke dalam gelas saji.

      NOTES

        4. Resep Es Kuwut

        Sudah pernah mencoba es buah sederhana khas Bali yang satu ini? Rasanya dijamin segar dan menghilangkan haus, lho. 

        Recipe By Kuliner Kota
        Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

        Servings

        5 minutes

        Preparing Time

        20 minutes

        Cooking Time

        minutes

        Calories

        247 kcal

        INGREDIENTS

        1. 200 gram melon, serut kasar

        2. 150 gram daging kelapa muda serut

        3. 2 buah jeruk nipis, peras

        4. 800 air kelapa muda

        5. 200 ml air

        6. 100 gram gula pasir

        7. Es batu secukupnya

        DIRECTION

        1. Buat sirup gula: masak air dengan gula hingga larut dan mendidih, kemudian dinginkan.

        2. Campur sirup gula dengan air kelapa muda.

        3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, serutan melon, daging kelapa, dan perasan jeruk nipis.

        4. Tuangkan campuran sirup gula hingga memenuhi gelas.

        NOTES

          5. Resep Es Mango Jelly

          Berikutnya, Kuliner Kota sudah menyiapkan resep dan cara buat es mango jelly spesial untuk kamu yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa catat resepnya, ya.

          Recipe By Kuliner Kota
          Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

          Servings

          5 minutes

          Preparing Time

          20 minutes

          Cooking Time

          30 minutes

          Calories

          247 kcal

          INGREDIENTS

          1. 4 buah mangga matang, kupas

          2. 1 bungkus jelly bubuk rasa mangga

          3. 500 ml air

          4. 450 ml susu cair full cream

          5. 1 sachet susu kental manis putih

          6. 3 sdm gula pasir

          7. Sagu mutiara secukupnya

          DIRECTION

          1. Campurkan nutrijel dengan air, gula, dan 100 ml susu cair. Aduk hingga bubuk jelly larut.

          2. Panaskan di atas api sedang hingga mendidih, setelah itu tuangkan ke dalam cetakan lalu biarkan dingin dan mengeras.

          3. Sementara itu, masak sagu mutiara dengan air secukupnya selama 15 menit.

          4. Tunggu 20 menit agar sagu mengembang, lalu masak lagi sampai 10 menit, kemudian tiriskan.

          5. Blender 3 buah mangga dengan 50 ml susu cair.

          6. Potong dadu sisa mangga dan jelly yang sudah jadi.

          7. Campurkan 300 ml susu cair dengan susu kental manis.

          8. Susun semua dalam gelas saji: mangga halus di bagian dasar, jelly, potongan mangga, dan sagu mutiara.

          9. Terakhir, tuangkan campuran susu lalu sajikan setelah dingin.

          NOTES

            6. Resep Es Nangka Alpukat

            Kelezatan dari perpaduan nangka dan alpukat memang sudah tidak diragukan lagi, apalagi jika kamu menggunakan santan sebagai kuahnya. Pokoknya minuman ini wajib deh kamu coba!

            Recipe By Kuliner Kota
            Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

            Servings

            5 minutes

            Preparing Time

            20 minutes

            Cooking Time

            10 minutes

            Calories

            247 kcal

            INGREDIENTS

            1. 8 butir nangka, buang bijinya

            2. 2 buah alpukat

            3. 500 ml air

            4. 65 ml santan instan

            5. 4 sdm gula pasir

            6. 1 lembar daun pandan, simpulkan

            7. ½ sdt garam

            8. Agar-agar yang sudah jadi secukupnya

            9. Es batu secukupnya

            DIRECTION

            1. Potong dadu buah nangka, kemudian ambil daging alpukat dengan sendok.

            2. Cacah agar hingga menjadi berukuran kecil-kecil.

            3. Masak santan bersama gula pasir, daun pandan, dan garam.

            4. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah, matikan kompor setelah mendidih.

            5. Tunggu sejenak hingga santan dingin.

            6. Setelah itu, campurkan semua bahan dan aduk hingga tercampur.

            7. Siapkan gelas saji, taruh es batu secukupnya, lalu tuang es nangka alpukat hingga memenuhi gelas.

            NOTES

              7. Resep Es Laksamana

              Es buah segar yang satu ini berasal dari Riau. Kamu bisa membuatnya dengan mencampurkan buah kweni, santan, dan gula. Jika tidak ada kweni, kamu juga bisa menggunakan mangga sebagai penggantinya.

              Recipe By Kuliner Kota
              Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

              Servings

              5 minutes

              Preparing Time

              20 minutes

              Cooking Time

              10 minutes

              Calories

              247 kcal

              INGREDIENTS

              1. 2 buah kweni atau mangga matang, kupas

              2. 1 kaleng longan

              3. 150 gram nata de coco

              4. 2 sdm biji selasih, rendam

              5. 200 ml air

              6. 120 ml santan instan

              7. 3 sdm gula pasir

              8. 2 lembar daun pandan, simpulkan

              9. Es batu secukupnya

              DIRECTION

              1. Masak santan dengan air, daun pandan, dan gula pasir.

              2. Aduk terus hingga mendidih, pastikan santan tidak pecah, setelah itu dinginkan.

              3. Potong dadu mangga yang sudah dikupas.

              4. Siapkan wadah, kemudian masukkan potongan mangga, longan, nata de coco, biji selasih, dan es batu secukupnya.

              5. Tuangkan campuran santan lalu aduk hingga merata.

              6. Sajikan dalam gelas saji.

              NOTES

                8. Resep Es Buah Campur Nikmat

                Yang satu ini gampang banget buatnya, lho. Kamu cukup menyiapkan berbagai macam buah-buahan dan sirup gula sebagai pemanisnya. Untuk resep lengkapnya, simak cara membuat es buah sederhana di bawah ini, ya.

                Recipe By Kuliner Kota
                Course: Dessert Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

                Servings

                10 minutes

                Preparing Time

                20 minutes

                Cooking Time

                10 minutes

                Calories

                247 kcal

                INGREDIENTS

                1. 250 gram anggur

                2. 2 buah kiwi

                3. ⅓ buah pepaya

                4. 2 sdm biji selasih, rendam

                5. 2 sachet susu kental manis putih

                6. 2 sdm sirup gula

                7. Air secukupnya

                8. Es batu secukupnya

                DIRECTION

                1. Cuci bersih anggur, lalu belah masing-masing butirnya menjadi 2, buang juga bijinya.

                2. Kupas kiwi lalu potong dadu, sedangkan pepaya kerok dengan bentuk bulat.

                3. Masukkan semua buah ke dalam wadah, tambahkan biji selasih, susu kental manis, sirup gula, dan es batu.

                4. Tuang air secara perlahan sambil mulai mengaduk, cicipi hingga rasanya pas.

                5. Sajikan dalam gelas saji.

                NOTES

                  Baca juga: Resep Es Mojito (Non-Alkohol) Segar, Sejarah, & Info Kalori

                  Itulah beberapa resep dan cara membuat es buah kekinian yang mudah dan praktis. Jika kamu tidak memiliki buah-buah yang ada di atas, kamu juga bisa menggantinya sesuai selera, kok. Jadi, pastikan kamu mencoba resep-resep tersebut di rumah ya!

                  Tidak ada komentar

                  Komentar untuk: 8 Resep Es Buah Kekinian, Segar & Mudah Cara Membuatnya

                    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

                    ARTIKEL TERBARU

                      Olahan telur termasuk salah satu bahan makanan yang bisa menjadi beberapa macam masakan. Bahkan banyak orang yang berlomba-lomba membuat kreasi baik hanya untuk diri sendiri, keluarga maupun mencoba menjualnya. Alasannya karena selain mudah mendapatkannya dan gampang untuk mengelolanya.  Hanya bermodalkan alat dan bahan pendukung yang tersedia disekitar saja. Nah kalau  sedang belajar memasak . […]

                    Trending

                    Semarang, ibukota Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan Lumpia dan Lawang Sewu-nya, tapi yang ternyata bisa menjadi destinasi ideal untuk momen romantis. Bagi kamu yang ingin merayakan momen spesial bersama pasangan. Berikut 5 rekomendasi restoran dinner terbaik di Semarang yang dijamin membuat dinner romantis kalian tak terlupakan. 1. The Hills Dining Restaurant Terletak di ketinggian, […]
                    Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]
                    Mencari tempat makan romantis di kota Jakarta  sangat mudah. Pasalnya hampir disemua kawasan tersedia setidaknya satu restoran. Nah, untuk kamu yang sedang berencana untuk merayakan momen romantis bersama pasangan. Kuliner Kota bakal memberikan beberapa 10 tempat makan romantis di Jakarta 1.Hensin Restoran Jepang ini memang sudah menjadi langganan untuk tempat dinner romantis. Salah satunya kamu […]