Kamu ingin mencoba resep bolu tape untuk jualan yang sederhana dengan rasa yang lezat? Atau mungkin lebih penasaran dengan resep bolu tape ketan hitam? Tenang, pada pembahasan kali ini Kuliner Kota sudah menyiapkan berbagai resep bolu tape spesial yang pastinya bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak pembahasan selengkapnya!
Lezatnya Bolu Tape, Bolu Terlembut dengan Cita Rasa Khas
Daftar Isi
Bolu tape terkenal dengan cita rasanya yang manis dan sedikit asam. Selain itu, teksturnya juga lebih lembut dan ringan, itu karena dalam resep bolu tape menggunakan mentega yang cukup banyak. Aroma dari tape sendiri merupakan salah satu nilai tambah yang tidak bisa ditemukan pada jenis bolu lain. Tak heran jika bolu tape bisa dikatakan sebagai bolu terlembut dengan cita rasa yang unik dan khas.
Alat Masak Bolu Tape untuk Disiapkan
Untuk mencoba resep bolu tape kukus ataupun panggang, kamu perlu menyiapkan berbagai peralatan: mudah dari wadah untuk mencampur adonan, whisk atau mixer untuk mengocok, spatula untuk mengaduk, dan loyang untuk wadah memasak.
Bagi kamu yang ingin membuat resep bolu tape kukus, siapkan juga panci pengukus atau dandang. Sedangkan, untuk resep bolu tape panggang membutuhkan oven listrik atau oven kompor biasa.
7 Resep Bolu Tape Terenak, Hemat, & Mudah Dibuat di Rumah
Berikut adalah 7 resep bolu tape untuk dijual ataupun dinikmati sendiri sebagai teman bersantai kamu. Semua resep di bawah ini dijamin hemat dan mudah untuk dicoba di rumah. Jadi, catat dan simak baik-baik, ya!
1. Resep Bolu Tape Sederhana Untuk Dijual
Dengan resep bolu tape sederhana ini kamu bisa menghasilkan bolu tape yang super lezat dan pastinya laku untuk dijual. Jadi, pastikan kamu mencatat resep di bawah ini, ya!
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
250 gram tape, haluskan
125 gram mentega cair
150 gram gula pasir
180 gram tepung terigu
4 butir telur
2 sdm susu bubuk full cream
1,5 sdm tepung maizena
1 sdt emulsifier
1 sdt vanili bubuk
DIRECTION
- Nyalakan dan panaskan oven terlebih dahulu.
- Untuk adonan bolu, kocok telur, gula, dan emulsifier menggunakan mixer. Tunggu adonan hingga mengembang sempurna.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tape, terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili. Terus kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga semua bahan bolu tercampur rata.
- Matikan mixer lalu tuangkan mentega cair yang sudah dingin. Untuk mengaduknya, cukup gunakan spatula.
- Siapkan loyang yang sekelilingnya sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu, kemudian masukkan adonan bolu ke dalam loyang hingga sepertiganya.
- Panggang bolu tape dalam oven hingga matang selama sekitar 30 menit.
- Resep bolu tape untuk dijual selesai.
NOTES
2. Resep Bolu Tape Kukus Tanpa Mixer
Di rumahmu tidak ada mixer? Tidak perlu khawatir, sekarang membuat bolu tape tidak selalu harus menggunakan mixer, kok. Mau tahu bagaimana caranya? Ikuti resep bolu tape kukus tanpa mixer berikut.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
20 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
250 gram tape, haluskan
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
150 gram mentega cair
27 gram susu bubuk full cream
4 butir telur
1 sdt emulsifier
1 sdt vanili bubuk
65 ml santan instan
DIRECTION
- Campur telur, gula, dan emulsifier menggunakan whisk hingga adonan berubah menjadi putih dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili ke dalam adonan telur, lalu aduk sebentar.
- Masukkan tape yang telah dicampur dengan santan dan mentega cair, aduk kembali dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
- Olesi sekeliling loyang dengan mentega lalu beri taburan tepung.
- Setelah itu, tuangkan adonan bolu tape ke dalam loyang hingga sepertiganya.
- Panaskan air di dandang, lalu kukus bolu selama kurang lebih 20 menit.
- Resep bolu tape kukus tanpa mixer selesai.
NOTES
3. Resep Bolu Tape Panggang 4 Telur
Untuk yang ingin membuat kudapan hemat, kamu bisa mencoba resep bolu tape panggang 4 telur. Meski hanya menggunakan 4 butir telur, rasa dari bolu ini dijamin mantap! Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
250 gram tape singkong, haluskan
200 gram tepung terigu
200 gram mentega cair
200 gram gula pasir
27 gram susu bubuk full cream
2 sdt tepung maizena
1 sdt emulsifier
½ sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
DIRECTION
- Kocok telur, emulsifier, dan gula menggunakan mixer berkecepatan tinggi.
- Setelah adonan mengembang dan kaku, kurangi kecepatan mixer dan tambahkan tape yang telah dihaluskan.
- Masukkan satu per satu, mulai dari baking powder, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili.
- Matikan mixer lalu tuangkan mentega cair yang sudah dingin. Aduk perlahan menggunakan spatula.
- Lapisi loyang yang akan digunakan menggunakan mentega dan taburan tepung. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang hingga sepertiga bagiannya.
- Panggang bolu tape di dalam oven bersuhu 170 derajat, tunggu hingga matang.
- Resep bolu tape panggang 4 telur selesai.
NOTES
4. Resep Bolu Tape 2 Telur
Eits, kalau 4 butir telur dirasa masih terlalu banyak, kamu juga bisa membuat bolu tape hanya dengan 2 butir telur saja, lho. Tertarik mencoba? Berikut Kuliner Kota sudah menyiapkan resep bolu tape 2 telur yang mudah untuk dibuat di rumah.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
300 kcal
INGREDIENTS
100 gram tape singkong, haluskan
150 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
2 butir telur
130 ml santan
90 ml mentega cair
1 sdt emulsifier
1 sdt vanili bubuk
DIRECTION
- Kocok telur, gula, dan emulsifier menggunakan mixer atau whisk, pastikan adonan ini menjadi kaku dan mengembang.
- Tambahkan secara perlahan tepung terigu, vanili, dan mentega cair. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal pada adonan bolu.
- Siapkan wadah lain dan aduk tape yang sudah halus dengan santan hingga keduanya rata.
- Campurkan adonan tepung dengan tape dan santan yang sudah diaduk.
- Beri olesan mentega dan taburan tepung di sekeliling loyang yang akan digunakan.
- Tuang adonan bolu tape ke dalam loyang hingga memenuhi sepertiga bagiannya.
- Panggang bolu di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit.
- Resep bolu tape 2 telur selesai.
NOTES
5. Resep Bolu Tape Singkong
Salah satu jenis tape yang paling enak untuk dibuat menjadi bolu adalah tape singkong. Karena itulah resep bolu tape singkong yang satu ini muncul dan pastinya mudah untuk kamu praktekkan. Jadi jangan lupa untuk menyimak resep di bawah ini, ya.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
45 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
500 gram tape singkong, haluskan
250 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
250 gram mentega cair
50 gram susu bubuk
6 butir telur
1 sdt emulsifier
½ sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
Kismis secukupnya
DIRECTION
- Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi.
- Setelah adonan menjadi kental berjejak, kurangi kecepatan mixer dan tambahkan secara bertahap tape singkong halus, tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan vanili.
- Matikan mixer, lalu tuangkan mentega cair yang sudah dingin. Aduk-aduk secara perlahan menggunakan spatula.
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan diberi taburan tepung, kemudian masukkan adonan hingga sepertiga bagiannya.
- Beri taburan kismis di bagian atas adonan.
- Panaskan oven sejenak, lalu panggang bolu tape hingga matang selama sekitar 45 menit.
- Resep bolu tape singkong selesai.
NOTES
6. Resep Bolu Tape Ketan Hitam
Resep bolu tape ketan hitam juga bisa kamu coba sebagai alternatif dari penggunaan tape singkong. Itu karena tape ketan hitam juga mempunyai aroma dan rasa yang khas yang sangat cocok untuk dijadikan bolu.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
250 gram tepung terigu
200 gram tape ketan hitam
150 gram gula pasir
150 gram mentega cair
100 ml susu cair full cream
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam
DIRECTION
- Saring terlebih dahulu tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Setelah itu campurkan dengan gula, vanili bubuk, serta garam. Aduk hingga semua bahan kering ini merata.
- Siapkan bahan basah di wadah lain, kocok telur dengan mixer hingga mengembang.
- Selanjutnya tambahkan mentega cair, susu cair, dan tape ketan hitam, aduk hingga telur tercampur dengan bahan lainnya.
- Campurkan bahan kering dengan bahan basah, kemudian aduk sebentar menggunakan spatula atau whisk.
- Ambil sebuah loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung dan tuang adonan bolu tape hingga sepertiga bagiannya.
- Panaskan oven, lalu panggang bolu hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
- Resep bolu tape ketan hitam selesai.
NOTES
7. Resep Bolu Tape Keju Kraft
Terakhir, Kuliner Kota juga sudah menyiapkan resep khusus untuk para pecinta keju, yaitu resep bolu tape keju kraft. Dengan resep ini, rasa manis asam dari bolu tape kamu akan berpadu sempurna dengan gurihnya keju kraft.
Servings
10 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
45 minutes
Calories
323 kcal
INGREDIENTS
250 tape singkong, haluskan
180 gram tepung terigu
180 gram gula pasir
150 gram mentega cair
100 gram keju kraft parut
4 butir telur
1 sdt emulsifier
½ sdt baking powder
65 ml santan instan
DIRECTION
- Campurkan tape yang sudah dihaluskan dengan santan, aduk hingga keduanya tercampur.
- Di wadah lain, kocok telur, gula, dan emulsifier menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Tunggu hingga adonan berubah menjadi putih dan kental berjejak.
- Selanjutnya, kurangi kecepatan mixer lalu masukkan secara bertahap tepung terigu, baking powder, dan campuran tape.
- Matikan mixer, masukkan 50 gram keju parut dan mentega cair yang sudah dingin. Aduk kembali adonan menggunakan spatula.
- Olesi loyang dengan mentega dan beri taburan tepung secukupnya.
- Tuangkan adonan bolu tape ke dalam loyang lalu taburkan sisa parutan keju di bagian atasnya.
- Panggang bolu tape hingga matang selama kurang lebih 45 menit.
- Resep bolu tape keju kraft selesai.
NOTES
Itulah 7 resep bolu tape lezat yang hemat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Selain bisa kamu jadikan sebagai teman minum kopi, bolu tape juga bisa kamu jual dengan harga yang menguntungkan. Itu karena minat masyarakat terhadap jenis bolu yang satu ini cukup tinggi. Jadi tunggu apalagi, ayo segera coba bikin bolu tape mu sendiri!
Baca juga: 7 Resep Kue Lapis Legit Terlezat, Hemat, dan Mudah Dibuat
Tidak ada komentar