1. Resep
  2. Tak Berkategori

8 Resep Fuyunghai Praktis & Cara Membuatnya, Worth To Try!

Siapa bilang makanan lezat harus menggunakan bahan yang mahal dan rumit? Jika tidak percaya, kamu harus mencoba resep masakan China yang satu ini. Apalagi kalau bukan fuyunghai. Hanya dengan telur dan sayuran sederhana kamu sudah bisa mencicipi masakan lezat dengan cita rasa selevel di restoran. Tertarik? Yuk simak berbagai resepnya berikut.

Fuyunghai, Telur Dadar Spesial Ala Restoran China

Jika kamu bosan dengan telur dadar biasa, kamu bisa mencoba makanan fuyunghai, lho. Makanan ini adalah olahan telur yang didadar bersama dengan berbagai sayuran dan bahan campuran lain. Ada yang menggunakan daging ayam, cumi, udang, hingga kepiting.

Nama fuyunghai atau puyunghai aslinya berasal dari kata dalam bahasa China, yaitu puyong, hai, serta dan. Puyong adalah nama untuk tanaman waru landak yang mempunyai bentuk mirip dengan makanan ini. Sedangkan hai berarti kepiting serta dan berarti telur.

Biasanya makanan ini dihidangkan di berbagai restoran China dengan siraman saus asam manis. Untuk menambahkan kelezatannya, saus spesial ini juga ditambah dengan kacang polong. Rasa asam yang membuat hidangan ini terasa segar berasal dari tomat atau potongan nanas.

Mengetahui Nutrisi & Kalori Makanan Fuyunghai

Nutrisi & Kalori Makanan Fuyunghai (sumber: @gallerymasakann on Instagram)
Nutrisi & Kalori Makanan Fuyunghai (sumber: @gallerymasakann on Instagram)

Makanan fuyunghai menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Oleh karena itu, dilansir dari situs Fatsecret Indonesia, satu porsi fuyunghai dengan ukuran 86 gram mengandung kalori sebesar 113 kkal.

Terdapat juga kandungan lain, seperti 8.35 gram lemak, 6.49 gram protein, 3.1 gram karbohidrat, 323 miligram sodium, dan 124 miligram kalium. Jika ditotal, makanan ini terdiri dari 66%, 11% karbohidrat, dan 23% protein.

5 Resep Fuyunghai Praktis & Dijamin Menggugah Selera

Berikut adalah berbagai resep fuyunghai yang mudah untuk kamu ikuti di rumah. Dengan kelima resep di bawah ini, kamu bisa mencicipi makanan lezat sekelas dengan yang ada di restoran China. So, yuk segera siapkan catatan mu!

1. Resep Fuyunghai Telur Sayur Sederhana

Cara membuat fuyunghai telur sayur sederhana sangat mudah, lho. Sangat cocok kamu jadikan sebagai menu sarapan atau makan siang yang cepat dan praktis. Jangan lupa mencobanya, ya!

Recipe By Kuliner Kota
Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

Servings

10 minutes

Preparing Time

15 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

113 kcal

INGREDIENTS

  1. 3 butir telur ayam

  2. 2 siung bawang putih, haluskan

  3. 3 lembar kol, iris tipis

  4. 4 buah jamur kancing, cincang halus

  5. ½ buah wortel, cincang halus

  6. ½ buah bawang bombay, potong

  7. 1 batang daun bawang, iris tipis

  8. 3 sdm tepung maizena

  9. 1 sdm minyak

  10. 2 sdt gula pasir

  11. ½ sdt garam

  12. ½ sdt lada bubuk

  13. ½ sdt kaldu bubuk

DIRECTION

  1. Kocok lepas telur bersama bawang putih hingga keduanya tercampur.

  2. Masukkan potongan daun bawang, bawang bombay, kol, jamur kancing, dan wortel. Aduk hingga semua sayuran tercampur rata.

  3. Masukkan tepung maizena dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

  4. Kemudian beri bumbu berupa gula, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

  5. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan secukupnya.

  6. Masak hingga kedua sisi adonan berubah kecoklatan.

  7. Sajikan dengan saus asam manis.

  8. Resep fuyunghai telur sayur sederhana selesai.

NOTES

    2. Resep Fuyunghai Udang Spesial

    Pada resep berikut ini Kuliner Kota akan mengajakmu untuk melihat cara membuat fuyunghai udang dengan cita rasa dan saus yang spesial. Tertarik mencobanya? Simak resep di bawah ini!

    Recipe By Kuliner Kota
    Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

    Servings

    10 minutes

    Preparing Time

    15 minutes

    Cooking Time

    15 minutes

    Calories

    113 kcal

    INGREDIENTS

    1. 5 butir telur

    2. 200 gram udang, kupas dan cincang halus

    3. 2 siung bawang putih, haluskan

    4. 1 batang daun bawang, iris

    5. ½ buah bawang bombay, cincang kasar

    6. ¼ sdt lada bubuk

    7. ¾ sdt garam

    8. Minyak goreng

    9. Bahan Saus Spesial:

    10. 250 ml air kaldu ayam

    11. 50 gram saus tomat

    12. 2 sdm kecang polong

    13. 2 sdm mentega

    14. 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

    15. 1 siung bawang putih, cincang halus

    16. 1 buah cabai merah, iris

    17. 2 cm jahe, iris tipis

    18. 1 batang daun bawang, iris

    19. 1 sdt kecap inggris

    20. ¼ sdt garam

    21. ½ sdt gula pasir

    22. ¼ sdt cuka

    DIRECTION

    1. Kocok lepas telur bersama udang, bawang putih, daun bawang, dan bawang bombay.

    2. Beri garam dan lada bubuk, setelah itu panaskan minyak secukupnya di wajan.

    3. Tuangkan adonan ke dalam minyak panas, lalu masak hingga kedua sisi adonan matang.

    4. Buat sausnya: tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.

    5. Selanjutnya, masukkan irisan jahe,kacang polong, cabai, daun bawang, dan saus tomat.

    6. Tuangkan kaldu ayam lalu beri kecap inggris, garam, gula, cuka, dan larutan tepung maizena.

    7. Aduk hingga saus matang dan mengental.

    8. Sajikan fuyunghai udang di piring saji, lalu siram dengan saus yang masih panas.

    NOTES

      3. Resep Fuyunghai Medan

      Medan juga memiliki resep fuyunghai dengan cita rasa yang khas. Buat kamu yang belum pernah mencobanya, buruan deh ikuti resep dan cara membuat fuyunghai telur khas Medan berikut!

      Recipe By Kuliner Kota
      Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

      Servings

      10 minutes

      Preparing Time

      15 minutes

      Cooking Time

      15 minutes

      Calories

      113 kcal

      INGREDIENTS

      1. 4 butir telur, kocok lepas

      2. 150 gram daging kepiting

      3. 3 siung bawang putih, haluskan

      4. 1 siung bawang merah, cincang halus

      5. 5 batang buncis, potong menyerong

      6. ½ buah wortel, parut

      7. 1 batang daun bawang, iris

      8. 1 sdm kecap asin

      9. 1 sdm minyak

      10. ½ sdt garam

      11. ½ sdt merica bubuk

      12. ½ sdt penyedap rasa

      DIRECTION

      1. Campurkan telur dengan garam, merica, penyedap rasa dan kecap asin.

      2. Aduk adonan hingga benar-benar merata, sementara itu panaskan minyak di teflon.

      3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga tercium harum.

      4. Tambahkan daging kepiting, wortel, buncis, dan daun bawang.

      5. Tuangkan kocokan telur secara perlahan, lalu aduk-aduk hingga matang dan merata.

      6. Setelah itu angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus pedas.

      NOTES

        4. Resep Fuyunghai Cumi

        Selain udang, cumi juga merupakan seafood yang bisa kamu gunakan sebagai bahan campuran untuk masakan China yang satu ini. Cara membuatnya tidak kalah mudah dari resep yang lainnya, kok. Penasaran? Langsung saja ikuti cara membuat fuyunghai telur dan cumi yang satu ini!

        Recipe By Kuliner Kota
        Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

        Servings

        10 minutes

        Preparing Time

        15 minutes

        Cooking Time

        15 minutes

        Calories

        113 kcal

        INGREDIENTS

        1. 5 butir telur, kocok lepas

        2. 100 gram cumi

        3. 2 sdm tepung terigu

        4. 1 buah bawang bombay, potong

        5. ½ buah kol, cincang halus

        6. 1 buah daun bawang, iris

        7. 5 siung bawang putih, cincang halus

        8. 2 sdm saus tiram

        9. 5 sdm saus sambal

        10. 1 sdm kecap asin

        11. 1 sdm minyak wijen

        12. 1 sdt gula

        13. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

        14. 150 ml air

        15. Garam dan kaldu bubuk

        16. Minyak

        DIRECTION

        1. Kocok telur dengan potongan bawang bombay, kol, cumi, dan daun bawang.

        2. Tambahkan tepung terigu, 1 sdt garam, dan dan kaldu bubuk secukupnya. Kocok kembali hingga adonan merata.

        3. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.

        4. Buat saus: tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Beri sejumput garam serta 1 sdm kaldu bubuk.

        5. Tuangkan air dan tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, minyak wijen, dan gula.

        6. Masukkan larutan tepung maizena lalu aduk hingga saus tercampur rata dan mengental.

        7. Sajikan fuyunghai dengan siraman saus di atasnya.

        NOTES

          5. Resep Fuyunghai Ayam Asam Manis

          Saus asam manis super enak bisa kamu padukan dengan fuyunghai ayam yang gurihnya dijamin bikin nagih. Jika kamu tidak sabar untuk mencobanya, coba resep berikut ini.

          Recipe By Kuliner Kota
          Course: Main Course Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

          Servings

          10 minutes

          Preparing Time

          15 minutes

          Cooking Time

          15 minutes

          Calories

          113 kcal

          INGREDIENTS

          1. 3 butir telur

          2. 150 gram daging ayam, giling atau cincang halus

          3. 3 lembar kol, potong

          4. ½ buah wortel, parut

          5. 1 siung bawang putih, cincang halus

          6. 1 batang daun bawang, iris

          7. 1 sdm tepung kanji

          8. ½ sdt garam

          9. ½ sdt lada bubuk

          10. Minyak

          11. Bahan Saus Asam Manis:

          12. 150 ml air

          13. 3 sdm kacang polong

          14. 2 siung bawang putih, cincang

          15. 2 sdm saus tomat

          16. 1 buah tomat, cincang

          17. ½ buah bawang bombay, iris

          18. 2 sdt gula pasir

          19. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

          20. 1 sdt kecap asin

          21. ½ sdt cuka

          22. Garam dan lada bubuk secukupnya

          DIRECTION

          1. Tumis bawang putih serta bombay hingga kecoklatan, kemudian masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.

          2. Campurkan daging ayam dengan kocokan telur, tambahkan kol, wortel, dan daun bawang.

          3. Masukkan tepung kanji, garam, dan lada bubuk lalu aduk hingga adonan benar-benar merata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

          4. Panaskan sedikit minyak di teflon, goreng adonan hingga kedua sisinya matang.

          5. Buat saus asam manisnya: tumis bawang putih dan bombay lalu masukkan tomat.

          6. Beri air, kacang polong, saus tomat, gula, kecap asin, cuka, lada, dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur.

          7. Masukkan larutan maizena dan aduk kembali hingga matang dan mengental.

          8. Sajikan fuyunghai ayam dengan siraman saus asam manis di atasanya.

          NOTES

            Baca juga: 5 Resep Tekwan Khas Palembang Terlezat & Cara Membuatnya

            Itu dia aneka resep makanan fuyunghai yang merupakan telur dadar bergaya Chinese Food. Masakan ini termasuk dalam makanan China yang wajib kamu coba karena rasanya yang sudah menyesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. 

            Kamu juga tidak perlu khawatir karena mulai dari bahan hingga cara membuat, semuanya sangat simpel dan praktis. Jadi, pastikan kamu mencoba salah satu resep di atas ya!

            Tidak ada komentar

            Komentar untuk: 8 Resep Fuyunghai Praktis & Cara Membuatnya, Worth To Try!

              Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

              ARTIKEL TERBARU

              Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]

              Trending

              Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]
              Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]
              Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]