8 Resep Kue Lumpur Enak dan Lembut, Cara Membuatnya Praktis!

Kocok lepas telur dengan gula pasir hingga warnanya menjadi pucat dan sedikit mengembang.

Beri garam dan vanili bubuk, aduk sebentar, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

Setelah terigu teraduk sempurna, campur adonan dengan labu kuning dan santan.

Tuangkan mentega yang telah dilelehkan, kemudian aduk hingga benar-benar rata.

Panaskan cetakan di atas api kecil, olesi dengan sedikit mentega.

Tuang adonan kue lumpur hingga ¾ cetakan.

Tutup cetakan dan masak selama 7 menit, selanjutnya letakkan kismis sesuai selera di bagian atasnya.

Masak lagi kue lumpur dengan cetakan tertutup selama kurang lebih 6 menit.

Resep kue lumpur labu kuning selesai.

Campurkan telur dengan gula, kocok hingga gula larut sempurna.

Masukkan larutan pasta pandan, tepung terigu, dan santan. Selanjutnya aduk hingga rata dan tidak ada tepung dan menggumpal.

Panaskan air dalam kukusan, letakkan cetakan di atasnya kemudian isi dengan adonan pandan hingga setengah cetakan.

Biarkan adonan pandan hingga matang, kurang lebih selama 20 menit.

Buat adonan putih: campur santan dengan gula pasir, tepung beras, tepung maizena, dan garam.

Masak campuran santan di atas api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.

Setelah 20 menit, tuang adonan putih di atas adonan pandan hingga memenuhi cetakan.

Kukus kembali adonan kue lumpur surga hingga 10 menit.

Resep kue lumpur surga selesai.

Kocok gula dan telur hingga rata dan mengembang.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus aduk hingga merata.

Masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk kembali.

Campurkan adonan dengan kentang halus, vanili, dan garam.

Tuang mentega cair lalu aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.

Panaskan cetakan kue lumpur yang telah diolesi mentega, lalu tuang adonan hingga memenuhi cetakan. 

Masak dengan cetakan tertutup hingga setengah matang, letakkan kismis di atas adonan, lalu tutup lagi cetakan dan masak hingga kue lumpur benar-benar matang (sekitar 15 – 20 menit).

Resep kue lumpur untuk jualan selesai.

Campurkan telur dengan vanili bubuk, garam, dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras secara perlahan sambil aduk terus agar adonan tidak menggumpal.

Tuangkan santan cair sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali.

Panaskan cetakan khusus yang telah diolesi mentega, setelah itu tuangkan adonan hingga memenuhi cetakan.

Masak selama 7 menit, lalu balik cetakan (jika tidak ada cetakan khusus, balik saja adonannya secara manual).

Masak lagi hingga benar-benar matang.

Resep kue lumpur Sidoarjo Bu Lilik selesai.

Kocok telur dan gula pasir, pastikan gula larut dan telur mengembang.

Masukkan garam dan vanili bubuk, lalu tuangkan santan.

Aduk hingga santan tercampur sempurna dengan adonan.

Tambahkan tepung terigu dan kentang halus, aduk kembali.

Selanjutnya, tuangkan margarin cair lalu aduk adonan hingga rata.

Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil, lalu olesi dengan sedikit margarin.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan, masak hingga kurang lebih 7 menit.

Letakkan kismis sesuai selera di bagian atas adonan, setelah itu masak kembali hingga kue lumpur benar-benar matang.

Resep kue lumpur kentang sederhana selesai.

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, kocok hingga mengembang.

Tambahkan garam, vanili, dan tepung terigu.

Setelah itu, aduk hingga tepung tidak menggumpal dan tuangkan sedikit demi sedikit santan.

Masukkan pisang halus dan mentega cair, aduk kembali hingga adonan benar-benar rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan sedikit mentega, lalu tuangkan adonan hingga cetakan penuh.

Masak hingga setengah matang, kemudian beri kismis di bagian atas adonan.

Masak kembali dengan cetakan tertutup hingga kue lumpur matang sempurna.

Resep kue lumpur pisang selesai.

Campurkan telur dengan gula hingga mengembang sempurna.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Tuangkan santan dan pasta pandan, lalu aduk kembali adonan.

Panaskan cetakan yang telah diolesi mentega, kemudian masukkan adonan hingga penuh.

Tutup cetakan selama 7 menit, setelah itu buka dan beri kismis di atas adonan.

Masak lagi dengan cetakan tertutup hingga kurang lebih 6 menit.

Resep kue lumpur pandan tanpa kentang selesai.

Kocok telur bersama gula pasir hingga warnanya berubah dan mengembang.

Masukkan vanili bubuk, garam, dan tepung terigu.

Selanjutnya, aduk adonan hingga tidak ada yang menggumpal.

Masukkan ubi jalar halus, aduk kembali, kemudian tuangkan santan dan mentega cair.

Olesi cetakan dengan mentega, lalu panaskan di atas api kecil.

Setelah cetakan panas, tuangkan adonan hingga cetakan penuh.

Biarkan hingga setengah matang, beri kismis di atasnya, dan masak kembali hingga kue lumpur matang sempurna.

Resep kue lumpur ubi jalar selesai.