Bagi Anda yang sedang merantau, pasti sering rindu dengan suasana rumah terutama masakan ibu. Sering kali pasti orang rumah memasak menu ayam kecap sebagai hidangan untuk makan siang ataupun momen lebaran tiba. Untuk kalian yang sedang ingin memasak aneka resep masakan ayam nusantara, Kuliner Kota punya resep ayam kecap ala rumahan yang bisa Anda coba. Pastinya dengan cara-cara yang sederhana namun menghasilkan cita rasa seperti masakan ibu di rumah.
Ayam kecap merupakan makanan yang sudah menerapkan berbagai kultur budaya dari berbagai negara. awal mulanya semur ayam kecap ini merupakan olahan protein disesuaikan dengan masing-masing negara, berasal dari kata “Smoor” , namun kini makanan belanda tersebut sudah menjadi makanan khas nasional indonesia dengan kreasi dan bumbu racikan ala indonesia. Sudah penasaran dengan resep ayam kecap ala Kuliner Kota? Yuk simak cara membuat ayam kecap yang bisa Anda coba:
Resep Ayam Kecap
Daftar Isi
Bahan – Bahan Untuk Membuat Ayam Kecap
- 1 kg Ayam (potong 6-8 bagian atau sesuai selera),
- 5 Siung bawang merang,
- 5 Siung bawang putih,
- 1 Buah tomat
- 3 Lembar daun jeruk,
- 2 cabai merah
- Minyak goreng secukupnya,
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Kurang lebih sekitar 10 menit,
- Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan daun jeruk menjadi beberapa bagian,
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawah putih, tomat, cabai merah dan daun jeruk sampai harum,
- Tambahkan sedikit air, lalu kecap dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata,
- Masukkan Ayam yang sudah direbus. Kemudian tunggu bumbu meresap sempurna kurang lebih 10 menit – 15 menit,
- Tambahkan gula secukupnya. Lalu aduk kembali sampai semua benar-benar meresap,
- Ayam kecap siap dihidangkan.
Mudah bukan? langkah-langkah membuat ayam kecap ala Kuliner Kota diatas. Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit- 40 menit saja untuk mengaplikasikan resep ayam kecap yang nikmat dan sederhana diatas. Satu kali Anda memasak ayam kecap diatas, bisa dikonsumsi untuk satu keluarga 3 – 5 orang. Untuk budgetnya sendiri pastinya juga nggak sampai Rp75.000. Terjangkau bukan?
Kadungan Gizi Ayam Kecap
Dalam satu porsi resep ayam kecap diatas memiliki kandungan karbohidrat 9,9, lemak 18,73g lemak, 26,23 protein serta kandungan nutrisi lainnya. Anda bisa menggunakan ayam kecap sebagai lauk sarapan ataupun makan siang untuk membuat tubuh berenergi menjalani aktivitas seharian.
Tidak ada komentar