Bagi kalian pecinta masakan berbahan dasar telur pasti sudah tidak asing dengan telur balado. Telur balado tidak hanya jadi solusi masakan yang simpel namun juga punya cita rasa nikmat dan pastinya bergizi. Untuk itu bagi kamu yang ingin menghadirkan masakan berbahan dasar telur siang ini, Kuliner Kota punya resep telur balado bumbu merah yang pastinya nikmat dan terjangkau. Maka dari itu, baca lengkap step by step cara membuat telur balado dalam artikel berikut ini.
Resep Telur Balado
Daftar Isi
Sebelum kamu mencoba mengkreasikan resep telur balado yang menjadi makanan khas Nusantara. Siapkan bahan dan bumbu telur balado agar proses pembuatannya lebih cepat. Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur balado spesial ala Kuliner Kota.
Bahan Untuk Membuat Telur Balado
- ½ kg telur rebus yang sudah dikupas,
Bumbu Telur Balado
- 5 buah cabai merah,
- 6 buah bawang merah,
- 4 siung bawang putih,
- 1 buah tomat,
- ¼ terasi kotak,
- Gula merah secukupnya,
- Garam dan bumbu kaldu secukupnya,
- 2 lembar daun jeruk.
Cara Membuat Telur Balado
- Goreng telur yang sudah di rebus hingga kekuningan,
- Haluskan semua bumbu dan tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum. Jangan lupa tambahkan daun jeruk,
- Selanjutnya, tambahkan ½ gelas air dan cicipi apakah bumbu sudah meresap,
- Masukkan telur yang sudah dikupas dan aduk merata sampai bumbu meresap,
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Mudah bukan resep telur balado bumbu merah ala Kuliner Kota diatas? Selain mudah pastinya juga nikmat. Kamu hanya membutuhkan budget sekitar Rp30.000 saja untuk menghasilkan telur balado yang bisa dinikmati 3 – 4 orang. Sedangkan untuk waktu memasak telur balado sendiri sekitar 60 menit saja. Jadi, tertarik menghadirkan menu telur balado sebagai hidangan siang ini?
Kandungan Gizi Telur Balado
Saat kamu mengkonsumsi telur balado sebagai lauk untuk makan siang maupun makan malam, maka kamu akan mendapatkan 71 kkal kalori, 5,75 gram lemak, 3,57 gram protein, 0,3 gram serat, 0,77 gram gula, 125 miligram sodium dan 55 miligram kalium. Jadi, cukup lengkap dan bernutrisi bukan? Untuk itu tertarik mencoba resep telur balado bumbu merah sebagai salah satu menu hari ini?
Tidak ada komentar