1. Kuliner

3 Resep Sayur Ketupat Lebaran Spesial Mudah Dibuat

Halo Sobat Kuliner! Lebaran masak apa ya? Hm, bagi kamu yang masih bingung ingin masak apa maka dapat menyajikan sayur ketupat Lebaran yang gampang banget dibuat. Penasaran cara buatnya? Berikut penjelasan lengkapnya.

Resep Sayur Ketupat Lebaran Spesial

1. Sayur Ketupat Sederhana

Ketupat sayur oleh Fitri Sasmaya

Resep Sayur Ketupat Sederhana

Kuliner Kota
Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 5

Ingredients
  

  • 10 buah tahu goreng
  • 5 butir telur rebus
  • 1 kg labu siam
  • 2 batang serai geprek
  • 2 batang lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • secukupnya air
  • secukupnya santan
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya garam

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan ebi kering

Instructions
 

  • Panaskan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harumnya.
  • Selanjutnya, campurkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan sisihkan.
  • Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu tumis dan aduk merata.
  • Setelah tercampur merata, tuangkan santan sambil diaduk terus agar tidak pecah.
  • Masukkan potongan labu siam, wortel, tahu, dan telur ke dalam rebusan tersebut.
  • Tambahkan berbagai bumbu pelengkap jika perlu sesuai selera.
  • Matikan api dan angkat, lalu tata ketupat di atas mangkuk saji dan tuangkan kuah sayur di atasnya.
  • Akhiri dengan menambahkan berbagai bahan pelengkap seperti sambal, bawang goreng, dan kerupuk sesuai selera.
Keyword hidangan lebaran, ketupat

2. Sayur Ketupat Lebaran Spesial

Sayur Ketupat oleh Renimbottt on Cookpad

Resep Sayur Ketupat Lebaran

Kuliner Kota
Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 5

Ingredients
  

  • 2 buah labu siam iris memanjang
  • 5 buah tahu goreng
  • 100 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok makan udang rebon

Instructions
 

  • Panaskan bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan air.
  • Campurkan dengan lengkuas, daun salam, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.
  • Setelah mendidih, tambahkan labu siam, daun bawang, dan tahu. Aduk rata.
  • Sesaat sebelum diangkat, tuangkan santan kental dan aduk sampai kembali mendidih. Setelah itu, angkat.
  • Sajikan sayur dengan ketupat yang telah disiapkan.
Keyword hidangan lebaran, ketupat, sayur

Baca juga: 10 Resep Masakan Lebaran Simpel dan Praktis untuk Keluarga!

3. Sayur Ketupat Lebaran Udang

Sayur Ketupat oleh Ira AyellgLLra

Sayur Ketupat Lebaran Udang

Kuliner Kota
Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 5 people
Calories 297 kcal

Ingredients
  

  • 1 buah labu potong memanjang
  • 3 buah telur ayam rebus
  • 1 papan pete
  • 1 batang serai memarkan
  • 250 gram udang kecil kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus santan instan
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak
  • secukupnya garam

Bahan halus

  • 6 butir bawang merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 2 butir kemiri

Instructions
 

  • Cuci bersih semua bahan dan rebus air bersama dengan udang.
  • Setelah itu, tambahkan telur yang telah direbus ke dalam rebusan.
  • Sementara itu, tumis bahan bumbu halus sampai tercium aroma harum dan setengah matang.
  • Selanjutnya, campurkan pete, daun salam, lengkuas, serai, dan udang yang telah dikupas ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  • Setelah rebusan sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu dan aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan potongan labu dan periksa rasa.
  • Tunggu sampai matang sempurna dan matikan api.
  • Tata di atas mangkuk dan sajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti ketupat, bawang goreng, sambal, dan kerupuk.
Keyword hidangan lebaran

Baca juga: 3 Resep Lontong Isi Enak, Solusi Sarapan Praktis Saat Pagi

Itulah resep ketupat sayur lebaran yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Selain memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, ketupat sayur juga sangat sehat dan bergizi karena terbuat dari bahan-bahan yang alami dan sehat. Jadi, jangan lupa hidangkan ketupat sayur lebaran pada momen Idul Fitri nanti dan nikmati kehangatan dan kebersamaan bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat berlebaran!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: 3 Resep Sayur Ketupat Lebaran Spesial Mudah Dibuat

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Recipe Rating




    ARTIKEL TERBARU

    Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]

    Trending

    Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]
    Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]
    Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]