Cuci bersih semua bahan dan rebus air bersama dengan udang.
Setelah itu, tambahkan telur yang telah direbus ke dalam rebusan.
Sementara itu, tumis bahan bumbu halus sampai tercium aroma harum dan setengah matang.
Selanjutnya, campurkan pete, daun salam, lengkuas, serai, dan udang yang telah dikupas ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Setelah rebusan sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan potongan labu dan periksa rasa.
Tunggu sampai matang sempurna dan matikan api.
Tata di atas mangkuk dan sajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti ketupat, bawang goreng, sambal, dan kerupuk.
