Lebaran sebentar lagi~
Halo, Sobat Kuliner! Kali ini kita akan membahas resep kue coklat yang menjadi salah satu hidangan yang tidak bisa terlewatkan dalam perayaan Lebaran di Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan menggoda, kue coklat juga memiliki tampilan yang menarik dan cantik untuk disajikan di meja Lebaran. Oleh karena itu, artikel kue coklat Lebaran ini akan membahas tentang resep kue coklat yang cocok untuk Lebaran, tips memilih bahan-bahan yang berkualitas, serta cara penyajian yang menarik.
3 Resep Kue Coklat Praktis
Daftar Isi
Choc Chip Cookies
Choc Chip Cookies
Ingredients
- 250 gram tepung terigue
- 200 gram mentega
- 175 gram gula halus
- 175 gram chocochips
- 1 sendok teh vanili extract
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powderq
Instructions
- Gabungkan mentega dan gula, kocok dengan mixer pada kecepatan sedang selama 5 menit hingga berubah warna menjadi pucat.
- Tambahkan telur ayam dan vanilla extract, kocok selama 1 menit hingga halus. Matikan mixer.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk dengan spatula hingga tercampur rata, ayak, lalu tambahkan ke dalam adonan telur dan aduk rata.
- Tambahkan choco chip sesuai selera, aduk hingga rata.
- Olesi loyang dengan margarin.
- Ambil satu sendok adonan, taruh di atas loyang, tekan sedikit, dan taburi chocochip di atasnya.
- Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180°C dengan api atas dan bawah.
Oreo Almond Cookies
Oreo Almond Cookies
Ingredients
- 180 gram tepung terigu protein rendah
- 140 gram margarin
- 60 gram gula halus
- 30 gram almond slice yang telah disangrai lalu tumbuk kasar
- 5 keping biskuit Oreo dan cream yang ditubuk kasar
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Topping
- secukupnya Dark cooking chocolate yang telah dilelehkan
- secukupnya cokelat putih
Instructions
- Gabungkan tepung terigu, baking powder, almond, dan oreo yang telah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
- Kocok margarin dan gula hingga lembut dan berwarna putih pucat. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga adonan bisa dibentuk dengan spatula.
- Gilas dan cetak adonan menggunakan cetakan kue kacang, lalu susun di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
- Setelah dingin, celupkan cookies ke dalam cokelat leleh dan hias seperti kacang dengan menggunakan campuran cokelat leleh dan cokelat putih. Simpan di kulkas sebentar hingga cokelat mengeras.
- Simpan cookies di dalam toples yang kedap udara.
Choco Peanut Butter
Choco Peanut Butter
Ingredients
- 125 gram cokelat leleh
- 125 gram cokelat batang
- 60 gram margarin cair
- 1 bungkus biskuit gandum
- 40 gram kacang tanah
- 1 sendok makan gula halus
Instructions
- Tuangkan margarin cair ke dalam campuran biskuit dan aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan peanut butter, lalu aduk hingga adonan dapat dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, celupkan adonan ke dalam cokelat leleh yang telah dicampur dengan kacang tanah cincang.
Baca juga: 3 Cara Membuat Bola Susu, Cemilan Lembut yang Lezat
Nah itu tadi berbagai resep kue coklat Lebaran yang dapat Sobat Kuliner coba di rumah. Sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba ya!
Tidak ada komentar