1. Ramadhan

Resep Kue Dahlia Lembut, Empuk, & Lezat di Mulut

Kue dahlia merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan bahan-bahan lainnya yang diaduk hingga tercampur rata, kemudian dipanggang hingga matang.

Sekilas Tentang Kue Dahlia

Kue dahlia memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai cemilan atau hidangan penutup di berbagai acara. Selain itu, kue dahlia juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah Jawa Barat.

Untuk membuat kue dahlia yang lezat, diperlukan bahan-bahan yang berkualitas dan teknik yang tepat. Salah satu cara untuk membuat kue dahlia yang enak adalah dengan menggunakan mentega sebagai bahan pengganti margarin atau minyak. Hal ini akan membuat kue lebih gurih dan lezat.

Selain itu, pemilihan tepung terigu yang tepat juga menjadi kunci keberhasilan dalam membuat kue dahlia yang lezat. Tepung terigu yang baik adalah tepung terigu yang memiliki kadar protein tinggi, sehingga dapat menghasilkan kue yang lebih kenyal dan tidak mudah hancur.

Kandungan Gizi dalam Kue Dahlia

Kue dahlia adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah, sehingga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, bagi mereka yang ingin menjaga asupan kalori, perlu mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam kue dahlia.

Berikut ini adalah kandungan gizi dalam 100 gram kue dahlia:

NutrisiJumlah
Kalori386 kcal
Protein5,6 gram
Lemak20,6 gram
Karbohidrat43,2 gram
Serat0,9 gram
Kalsium35 mg
Zat Besi1,8 mg
Natrium187 mg
Kalium75 mg

Dari tabel di atas, dapat dilihat bahwa kue dahlia mengandung karbohidrat yang cukup tinggi dan juga lemak yang lumayan tinggi. Namun, kue dahlia juga mengandung protein yang cukup, meskipun tidak sebanyak karbohidrat dan lemak. Selain itu, kue dahlia juga mengandung kalsium dan zat besi yang berguna bagi kesehatan tulang dan darah.

Bagi Sobat Kuliner yang ingin mengurangi asupan lemak dan karbohidrat, dapat memperhatikan jumlah mentega dan gula yang digunakan dalam resep kue dahlia. Mengurangi jumlah mentega dapat membantu mengurangi jumlah lemak dalam kue dahlia, sedangkan mengurangi jumlah gula dapat membantu mengurangi jumlah karbohidrat dalam kue dahlia.

Resep Kue Dahlia

Kue dahlia oleh Pupunktivas

Kue Dahlia

Kuliner Kota
Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour 30 minutes
Course Snack
Cuisine Indonesian
Calories 297 kcal

Ingredients
  

  • 200 gram gula halus ayak
  • 275 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 3 buah telur ayam kuningnya saja

Ayak Bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan susu fullcream
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan hiasan

  • secukupnya chocolate chips
  • secukupnya selai strawberry
  • secukupnya sukade
  • secukupnya manisan ceri

Instructions
 

  • Letakkan mentega, margarin, dan gula ke dalam sebuah mangkuk. Gunakan mikser dengan kecepatan rendah untuk mencampurkan bahan-bahan tersebut.
  • Setelah tercampur, tingkatkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok adonan sebentar hingga tercampur rata.
  • Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga merata.
  • Masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk dengan pelan hingga semua bahan tercampur rata.
  • Siapkan kantung semprotan kue dan pasangkan spuit bintang. Semprotkan adonan ke dalam loyang datar dengan jarak yang sesuai.
  • Beri hiasan seperti ceri, sukade atau sedikit selai stroberi di bagian tengahnya.
  • Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 20 menit.
  • Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  • Terakhir, kemas kue dalam sebuah wadah yang kedap udara.
Keyword kue dahlia, kue lebaran

Baca juga: 6 Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven, Wajib Dicoba!

Nah itu tadi resep kue dahlia yang dapat Sobat Kuliner tiru dan modifikasi di rumah. Semoga membantu dan selamat mencoba ya!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: Resep Kue Dahlia Lembut, Empuk, & Lezat di Mulut

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Recipe Rating




    ARTIKEL TERBARU

      Olahan telur termasuk salah satu bahan makanan yang bisa menjadi beberapa macam masakan. Bahkan banyak orang yang berlomba-lomba membuat kreasi baik hanya untuk diri sendiri, keluarga maupun mencoba menjualnya. Alasannya karena selain mudah mendapatkannya dan gampang untuk mengelolanya.  Hanya bermodalkan alat dan bahan pendukung yang tersedia disekitar saja. Nah kalau  sedang belajar memasak . […]

    Trending

    Semarang, ibukota Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan Lumpia dan Lawang Sewu-nya, tapi yang ternyata bisa menjadi destinasi ideal untuk momen romantis. Bagi kamu yang ingin merayakan momen spesial bersama pasangan. Berikut 5 rekomendasi restoran dinner terbaik di Semarang yang dijamin membuat dinner romantis kalian tak terlupakan. 1. The Hills Dining Restaurant Terletak di ketinggian, […]
    Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]
    Mencari tempat makan romantis di kota Jakarta  sangat mudah. Pasalnya hampir disemua kawasan tersedia setidaknya satu restoran. Nah, untuk kamu yang sedang berencana untuk merayakan momen romantis bersama pasangan. Kuliner Kota bakal memberikan beberapa 10 tempat makan romantis di Jakarta 1.Hensin Restoran Jepang ini memang sudah menjadi langganan untuk tempat dinner romantis. Salah satunya kamu […]