Makanan Spanyol memang memiliki rasa yang khas dan unik. Pecinta makanan Spanyol mungkin sedikit kesulitan mencari restoran karena restoran penyedia makanan Spanyol tidak menjamur seperti restoran Jepang.Namun tidak usah khawatir, kehadiran restoran Caspar akan memuaskan lidah kamu dengan makanannya yang dibuat oleh koki yang ahli. Yuk Kuliner Kota bahas mengenai restoran ini.
Caspar, Restoran & Cocktail Bar dengan Menu Spainish yang Unik & Khas
Daftar Isi
Caspar adalah restoran tradisional Spanyol yang memiliki kombinasi masakan yang modern. Resto ini menawarkan berbagai menu utama Spanyol dengan berbagai koleksi anggur dan wiski yang memiliki cita rasa yang tinggi.
Kelezatan makanan tradisional Spanyol di restoran Caspar tidak terlepas dari peran Rafael Martinez Milan yang merupakan Executive Chief Beliau lahir di Spanyol dan tumbuh dengan terus menggali hasratnya untuk memasak dengan produk dan bahan lokal.
Tidak hanya terkenal di Caspar, Rafael Martinez Millan juga terkenal sebagai koki paling berbakat dalam bidang masakan Spanyol tradisional dan modern. Tentunya, masakan yang ada di restoran ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Selain penyajian makanan yang hati-hati, untuk urusan minuman seperti dibuat dengan sangat hati-hati untuk menjaga rasa dan dibuat sekreatif mungkin. Tidak hanya soal rasa, tapi kenyamanan tempat merupakan hal yang penting loh bagi restoran Caspar. Memiliki gaya bangunan yang unik, sang arsitek Bill Bensley menggabungkan aliran area makan utama, bar, dan logue, wine lounge, dan whiskey lounge di lantai mezzanine.
Harga & Menu Caspar Jakarta
Bagi Sobat Kuliner yang tertarik berkunjung ke restoran Caspar Jakarta, berikut adalah menu yang disediakan:
Tapas: Clasicas
1. Embutidos
Harga: 310
Deskripsi: Keju Spanyol dan wagyu dengan saus Picos
2. Croquetas Tinta 90
Harga: 90k
Deskripsi: Cumi Croquettes dengan mayonaise yuzu
3. Patatas Bravas
Harga: 70k
Deskripsi: Kentang krispi dengan saus tomat dan mayonaise
4. Croqueta Jalapeno & Queso
Harga: 90k
Deskripsi: Kroket jalapeno dan keju
5. Tortilla Espanola
Harga: 95k
Deskripsi: Omelet Spanyol tradisional lengkap dengan kentang dan bawang
6. Croqueta Champicho
Harga: 90k
Deskripsi: Kroket dengan beef chorizo dan jamur
7. Tortilla Navarra
Harga: 125k
Deskripsi: Omelet Spanyol dengan green pepper by Chorizo.
8. Calmar Romana
Harga: 110k
Deskripsi: Ayam tradisional yang digoreng dengan deep fried plus tambahan parsley mayo.
9. Ensalada Mediterranea
Harga: 95k
Deskripsi: Salad tomat dengan berbagai tambahan seperti keju mozarella, minyak zaitun, dan pesto.
10. Pan Con Tomate
Harga: 60k
Deskripsi: Roti khas buatan Caspar dengan tomato purée dan olive oil
11. Ensalada Jurvert
Harga: 90k
Deskripsi: Alpukat segar, mesclun lettuce, dan jurvert dressing
12. Albondigas En Pepitoria
Harga: 115k
Deskripsi: Beef balls dengan saus Spanish pepitoria
13. Croquetas Mixtas
Harga: 115k
Deskripsi: Berbagai kroket khas buatan Caspar
14. Fritura
Harga: 125k
Deskripsi: Seafood yang dimasak dengan teknik deep fried lengkap saus tartar dan abodo mayonais.
15. Pollo Ajillo
Harga: 115k
Deskripsi: Ayam tanpa tulang yang dimasak dalam minyak zaitun, herbal segar & anggur putih
15. Huevos Rotos Con Chorizo
Harga: 115k
Deskripsi: Telur yang digoreng dengan tambahan kentang confit, dan wagyu homemade
Menu Fusion Food
1. Broccoli Canalla
Harga: 75K
Deskripsi: Tempura brokoli dengan kimchi mayo
2. Alitas Picantes
Harga: 90k
Deskripsi: Sayap ayam goreng dengan saus spicy butter
3. Coliflores Fritas
Harga: 75k
Deskripsi: Kembang kol yang digoreng dengan hazelnut, delima, dan keju yang meleleh
4. Tartar De Atun
Harga: 120k
Deskripsi: Tuna segar yang dimarinasi dengan kuning telur lalu diawetkan dengan kedelai, guacamole, dan kentang
5. Gambas Con Salvia
Harga: 160k
Deskripsi: Daging udang dengan tambahan sage, cabai, dan lemon
6. Pulpo A La Plancha
Harga: 125k
Deskripsi: Gurita bakar, pico de Gallo, dan jalapeno segar
7. Huevos Rotos Con Chorizo
Harga: 110k
Deskripsi: Telur goreng, kentang confit, dan chorizo wagyu khusus buatan Caspar
8. PURE DE GARBANZOS
Harga: 65k
Deskripsi: Chickpea di oles roti Msemen
Untuk berbagai menu lainnya, Sobat Kuliner dapat melihat gambar di bawah ini:
Alamat & Jam Buka Caspar Jakarta
Bagi Sobat Kuliner yang ingin berkunjung ke Caspar Jakarta, dapat berkunjung ke alamat Caspar Jakarta di Jl. Jenderal Sudirman No.36, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210.
Jam Buka: Minggu-Rabu: 11.30-00 dan. Kamis-Sabtu: 11.30-02.00
Kontak: 082217817880.
Baca juga: Restoran Jepang Unik Furusato Izakaya, Halal & Nikmat!
Nah itu tadi informasi lengkap mengenai Caspar Jakarta, salah satu restoran yang menyediakan makanan tradisional dan modern Spanyol. Semoga rekomendasi restoran Spanyol yang disediakan oleh Kuliner Kota yang satu ini dapat memanjakan lidah kamu ya.
Tidak ada komentar