Kepala Manyung Bu Fat, Kelezatan Kepala Mangut Tiada Tara!

Sajian olahan ikan memang tidak ada habisnya. Mulai dari ikan bakar, ikan goreng, sup ikan, gulai ikan, ikan asin, ikan asap, dan menu ikan lainnya. Biasanya sering ditemui restoran ikan bakar dan ikan goreng yang menjalar di sepanjang jalan. Jenis ikan yang digunakan mulai dari ikan air tawar hingga ikan air laut.

Bagi Sobat Kuliner yang ingin mencoba sensasi baru menyantap olahan ikan yang nikmat, Kepala Manyung bu Fat bisa menjadi pilihan yang mantap. Dengan menu andalan yaitu menu Kepala Manyung bu Fat, Mangut ikan yang dibuat dari santan bercita rasa pedas dengan daging ikan yang lembut.

Nah, kali ini Kuliner Kota akan membahas Kepala Manyung bu Fat yang wajib kamu coba. Yuk ikuti informasi selengkapnya di bawah ini! 

Menikmati Lezatnya Mangut di Kepala Manyung Bu Fat

Ikan merupakan salah satu bahan dasar yang sering digunakan sebagai makanan sehari-hari. Selain kaya akan kandungan gizi, ikan merupakan bahan makanan yang mudah dicari dan ditemukan. Namun, bukan hal mudah dalam mengolah ikan, lho! Harus menggunakan teknik memasak yang tepat agar hasil hidangan tidak amis dan bercita rasa nikmat. 

Salah satu restoran yang menyajikan hidangan ikan yang lezat adalah warung Kepala Manyung bu Fat. Didirikan pada tahun 1969, warung ini sudah menjadi legendaris dan favorit masyarakat untuk menyantap ikan khususnya mangut. Mangut dalam bahasa Jawa berarti olahan ikan yang dimasak dengan bumbu cabai dan santan kental. Menu andalannya adalah menu Kepala Manyung, ikan asap yang disiram kuah kental dan potongan cabai. Cita rasa yang pedas dan gurih sangat enak disantap selagi panas.

Ikan yang digunakan ialah ikan jambal roti yang ditangkap di perairan Cirebon, Jepara, hingga Banyuwangi. Ikan ini bertekstur lembut, padat, dan penuh. Sebelum diolah, ikan diasap lebih dulu di lokasi pengasapan ikan Demak. Selanjutnya, oleh warung Kepala Manyung bu Fat  diolah dengan rempah-rempah yang khas dan cabai yang sehari dapat menghabiskan 5 kg. Wah banyak sekali ya, Sobat Kuliner!

Dengan bumbu dan rempah-rempah yang sama sejak awal berdiri, warung ini selalu menyajikan mangut yang bercita rasa sama dan tidak pernah berubah. Kepala ikan yang disajikan pun berukuran cukup besar dan memiliki daging yang banyak dengan tekstur yang lembut. Sehingga pengunjung tetap akan merasa kenyang dan puas ketika menyantap menu ini.

Awal mula berdiri, nama bu Fat diambil dari pendirinya, yaitu ibu Fatimah. Cita rasa mangut dari tangan bu Fat, mendorongnya membuka warung mangut ini. Namun, tentu saja terdapat halangan berkali-kali. Hingga pada tahun 2009, Kepala Manyung bu Fat berhasil memenangi Lomba Kuliner Khas Semarang sebagai juara pertama. Sejak saat itu nama warung ini melejit dan ramai dikunjungi masyarakat hingga pejabat. Seperti Susilo Bambang Yudhoyono, mantan presiden ke-6 Indonesia yang sudah beberapa kali mencicipi mangut di warung ini.

Kepala Manyung bu Fat sangat direkomendasikan bagi kamu yang penggemar ikan. Berikut Kuliner Kota sajikan daftar menu Kepala Manyung bu Fat beserta harganya.

Daftar Menu & Harga Kepala Manyung Bu Fat

Selain menu andalan Kepala Manyung bu Fat, warung ini juga menyediakan aneka olah ikan, ayam, sayur, dan lainnya. Berikut daftar harga dan menu Kepala Manyung bu Fat.

Nasi Kotak Premium

Nasi Kotak Premium B

Nasi Kotak Standar

Daftar Minuman

Daya Tarik Kepala Manyung Bu Fat

Warung Kepala Manyung Bu Fat memiliki daya tarik tersendiri di hati pengunjung setianya. Di antaranya sebagai berikut.

1. Lokasi dan Pelayanan Ramah

Seluruh warung ini terletak di lokasi yang mudah ditemui pengunjung. Dengan ukuran yang luas, sehingga pengunjung dapat menyantap hidangan dengan santai. Lahan parkir juga disediakan luas oleh warung. Selain itu, pelayanan yang ramah merupakan salah satu faktor penting untuk kenyamanan pengunjung.

Warung Kepala Manyung Bu Fat mulai buka dari jam 08.00-20.00 WIB di setiap harinya. Biasanya warung akan lebih ramai ketika jam makan siang dan dipenuhi oleh karyawan. Sedangkan ketika hari libur, warung akan dipenuhi keluarga.

2. Terkenal di Kalangan Pejabat dan Selebriti

Seperti yang sudah disebutkan di atas, warung ini mulai dikenal masyarakat sejak memenangkan berbagai perlombaan. Dan sejak itu banyak pejabat dan artis yang ikut mengunjungi warung ini dan kamu bisa menemukan foto mereka yang dipajang di dinding warung. Beberapa di antaranya, seperti Sujiwo Tejo, Bondan Winarno, Yuni Shara, bahkan Didi Kempot. 

3. Rasanya Enak, Harganya Bersahabat

Untuk seukuran hidangan ikan, Kepala Manyung Bu Fat menyajikan porsi yang besar dan harganya yang murah. Kamu bisa memesan 1 sajian untuk 2 orang karena 1 porsi cukup untuk 2-3 orang. Rasanya sudah tidak diragukan lagi jika dilihat ramainya warung di setiap harinya.

Outlet Kepala Manyung Bu Fat di Indonesia

Warung ini memiliki beberapa cabang yang tersebar di Jakarta, Semarang, dan Bekasi. Berikut daftar outletnya.

Baca Juga: Menikmati Aneka Menu Lezat Olahan Bakmi di Bakmi Golek

Perlu diingat bahwa menu beserta harga makanan dan minuman dapat berubah sewaktu-waktu. Bagaimana Sobat Kuliner siap menyantap hidangan ikan ini? Pastikan untuk datang di luar jam makan siang untuk menghindari ramainya antrian. Sekian pembahasan Kuliner Kota mengenai Kepala Manyung Bu Fat. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!