1. Resep

5 Cara Membuat Resep Kue Bawang Renyah dan Empuk

Kue bawang merupakan salah satu camilan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama ketika lebaran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy sangatlah pas untuk disuguhkan ketika waktu senggang. Cara membuat resep kue bawang ini cukup praktis dan mudah dipraktekkan, lho. Cari tahu resep kue bawang renyah dan empuk yang Kuliner Kota sediakan berikut ini.

Kue Bawang, Camilan Renyah untuk Temani Waktu Santai

Kue Bawang merupakan camilan yang memiliki rasa yang gurih dan renyah membuat kue satu ini kerap disajikan di berbagai acara, seperti halal bi halal, arisan, hingga camilan bersantai. Tak mengherankan, banyak orang yang menjadikan makanan crispy ini sebagai camilan favoritnya. Selain itu, kue bawang juga mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti pasar, supermarket, hingga toko khusus camilan.

Seperti namanya, kue bawang ini dibuat dengan berbahan bawang putih atau bawang merah dan diolah sedemikian rupa, sehingga menghasilkan camilan yang bisa dinikmati banyak orang. Semua kalangan dapat menikmati kerenyahan kue bawang ini, mulai dari anak-anak sampai dengan orang tua.

Cara membuat resep kue bawang juga terbilang cukup mudah, lho. Sobat Kuliner dapat mempraktekkannya di rumah untuk membuat camilan renyah ini. Berbekal tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam, resep kue bawang renyah dan empuk sudah dapat dinikmati.

5 Resep Kue Bawang Renyah dan Empuk

Bingung mau membuat apa untuk isi toples camilan di rumah? Yuk, coba ikuti resep kue bawang renyah dengan bahan sederhana berikut ini. Sobat Kuliner bisa mengikuti resep kue bawang ini yang mencampurkan tepung terigu, santan, dan sagu sebagai bahan pembuatannya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah dijamin akan membuat ketagihan. Selengkapnya, langsung saja simak uraian 5 resep kue bawang ini, ya.

1. Resep Kue Bawang Simple Ala Rumahan

Kue Bawang ala Rumahan (Sumber: Instagram)

Kue Bawang Simple Ala Rumahan

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Indonesian
Calories 350 kcal

Ingredients
  

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung sagu (tani)
  • 3 sdm margarin
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Penyedap non MSG secukupnya
  • Daun soup, potong halus
  • 350 ml air
  • 25 gram bawang merah, haluskan
  • 50 gram bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya

Instructions
 

  • Campurkan semua bahan-bahan yang telah disediakan kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  • Nyalakan kompor dan masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk.
  • Setelah adonan dirasa sudah kalis, matikan kompor lalu angkat adonan. Diamkan beberapa saat sampai adonan menjadi dingin.
  • Gunakan ampia atau gilingan mie dengan nomor ketebalan 1 sampai 9. Agar memudahkan, bagi adonan menjadi bagian kecil-kecil lalu mulai dari nomor 1 sampai 9.
  • Setelah itu, potong adonan sesuai selera lalu gunakan jenis potongan panjang yang ada pada ampia tersebut.
  • Goreng kue bawang yang sudah dipotong hingga matang lalu sajikan.
Keyword Kue Bawang

2. Resep Kue Bawang Crispy

Kue Bawang Krispi (Sumber: Instagram)

Kue Bawang Crispy

Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Indonesian
Calories 350 kcal

Ingredients
  

  • 50 gram tepung tapioka
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin (lelehkan)
  • 1 butir  telur
  • 2 ikat daun seledri, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 siung bawang merah (bumbu halus)
  • 2 siung bawang putih (bumbu halus)
  • 5 buah cabai merah (bumbu halus)

Instructions
 

  • Siapkan semua bahan-bahan, lalu giling bumbu halus hingga halus.
  • Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, margarin yang telah dilelehkan, dan telur.
  • Kemudian masukkan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya. Tambahkan daun seledri yang sebelumnya sudah diiris halus.
  • Uleni semua bahan tersebut sampai kalis, lalu pipihkan dengan alatnya hingga adonan tipis.
  • Setelah adonan tipis, potong-potong adonan dan bentuk adonan berbentuk stik. Lakukan tahap ini secara berulang sampai adonan habis.
  • Nyalakan kompor lalu panaskan minyak. Setelah minyak panas, goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.
  • Jika sudah, angkat kue bawang, tiriskan dan masukkan dalam toples.
Keyword Kue Bawang

3. Resep Kue Bawang Pedas

Kue Bawang Pedas (Sumber: Instagram)

Kue Bawang Pedas

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Indonesian
Calories 400 kcal

Ingredients
  

  • 1 kilogram tepung terigu
  • 250 gram daun seledri, iris halus
  • 500 gram tepung tapioka
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 1/2 sdm garam halus
  • 100 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 100 gram cabai merah (bumbu halus)
  • 100 gram bawang putih (bumbu halus)
  • 80 gram bawang merah (bumbu halus)
  • 100 gram udang kecepe (bumbu halus)

Instructions
 

  • Siapkan semua bahan-bahan, haluskan bumbu halus hingga menjadi halus.
  • Tumis bumbu halus dengan menambahkan sedikit margarin sampai harum.
  • Campurkan semua bahan kering lalu aduk hingga rata. Masukkan daun seledri, telur dan bumbu yang telah ditumis tadi. Uleni adonan hingga kalis.
  • Tambahkan sisa margarin lalu uleni adonan lagi hingga rata. Jika adonan masih dirasa kering, tambahkan sedikit air.
  • Giling adonan dengan ampia hingga tipis lalu potong-potong sesuai selera.
  • Goreng adonan dengan minyak panas lalu tunggu hingga berwarna kuning keemasan.
  • Angkat kue bawang, tiriskan dan sajikan.
Keyword Kue Bawang

4. Resep Kue Bawang Gurih

Kue Bawang Gurih (Sumber: Instagram)

Kue Bawang Gurih

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Indonesian

Ingredients
  

  • 1 kilogram  terigu segitiga
  • 100 gram tapioka
  • 1/2 ons tapioka
  • 50 gram margarin atau butter
  • 300 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 2 sachet penyedap rasa
  • 1 sdm garam halus

Instructions
 

  • Siapkan semua bahan-bahan, lalu pisahkan daun seledri dari batangnya.
  • Haluskan bawang putih kemudian sisihkan batang seledri.
  • Kocok telur dan campurkan dengan semua bahan.
  • Beri air sedikit demi sedikit lalu giling adonan menggunakan ampia.
  • Cetak dan goreng adonan yang sudah dibentuk hingga berwarna keemasan.
  • Angkat dan kue bawang siap dinikmati.
Keyword Kue Bawang

5. Resep Kue Bawang Renyah

Kue Bawang Renyah (Sumber: Instagram)

Kue Bawang Renyah

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Indonesian
Calories 400 kcal

Ingredients
  

  • 1 kilogram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 1 butir telur
  • Seledri, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 50 gram bawang putih (bumbu halus)
  • 100 gram bawang merah (bumbu halus)

Instructions
 

  • Siapkan semua bahan-bahan, masukkan tepung terigu dalam wadah yang besar.
  • Masukkan bumbu halus, garam, telur, mentega, royco, dan potongan seledri secukupnya. Aduk hingga merata.
  • Tambahkan sedikit demi sedikit air pada adonan sambil terus diaduk agar adonan kalis.
  • Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan lalu digiling pada ampia dengan ketebalan sesuai selera.
  • Setelah adonan digiling tipis, masukkan kembali ke ampia untuk dipotong-potong.
  • Nyalakan kompor dan goreng adonan yang telah dipotong tadi dengan minyak panas.
  • Tunggu hingga kue bawang matang lalu angkat dan tiriskan.
  • Kue bawang siap dinikmati.
Keyword Kue Bawang

Kandungan Gizi Kue Bawang

Berikut informasi rinci komposisi kandungan gizi pada 100 gram kue bawang dengan jumlah yang dimakan sebanyak 100%. Data ini bersumber dari berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Energi = 488 kkal

Protein = 8,8 gr

Lemak = 21,6 gr

Karbohidrat = 64,6 gr

Kalsium = 22 mg

Fosfor = 85 mg

Zat Besi = 1,5 mg

Vitamin A = 5 IU

Vitamin B1 = 0,07 mg

Vitamin C = 0 mg

Baca Juga: Yuk, Intip 5 Resep Olahan Telur Enak dan Bergizi Berikut Ini!

Nah, itu tadi cara membuat resep kue bawang beserta kandungan gizinya yang perlu Sobat Kuliner ketahui. Selamat mencoba resep kue bawang dari Kuliner Kota!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: 5 Cara Membuat Resep Kue Bawang Renyah dan Empuk

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Recipe Rating




    ARTIKEL TERBARU

    Trending