Campurkan semua bahan-bahan yang telah disediakan kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Nyalakan kompor dan masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk.
Setelah adonan dirasa sudah kalis, matikan kompor lalu angkat adonan. Diamkan beberapa saat sampai adonan menjadi dingin.
Gunakan ampia atau gilingan mie dengan nomor ketebalan 1 sampai 9. Agar memudahkan, bagi adonan menjadi bagian kecil-kecil lalu mulai dari nomor 1 sampai 9.
Setelah itu, potong adonan sesuai selera lalu gunakan jenis potongan panjang yang ada pada ampia tersebut.
Goreng kue bawang yang sudah dipotong hingga matang lalu sajikan.
