Memakan makanan ringan merupakan hal yang sulit untuk dihindari. Saat sedang menonton, membaca buku, bermain sosial media maupun sedang bekerja selalu tersedia makanan ringan di sekitar kita.
Selain menjadi teman untuk bersantai makanan ringan sering dijadikan makanan pelengkap untuk menyantap makanan berat. Hidangan berat tersebut kerap ditambahkan makanan ringan guna menambah selera dan memperkaya citarasa.
Salah satu jenis makanan ringan yang sudah tidak asing didengar adalah stik bawang. Tahukah kalian kalau membuat resep stik bawang sendiri hanya membutuhkan 1 kg terigu saja loh! Kuliner Kota akan membocorkan resep stik bawang 1 kg terigu untuk kalian semua nih, Yuk simak selengkapnya!
Stik Bawang, Camilan Lezat Pilihan di Waktu Santai.
Daftar Isi
Resep stik bawang yang akan Kuliner Kota bahas kali ini selain menjadi referensi untuk membuat camilan namun bisa juga dijadikan sebuah ide usaha juga loh. Dengan mengetahui resep tersebut dapat menambah sumber penghasilan atau bahkan membuka usaha sendiri.
Stik bawang adalah salah satu jenis camilan yang tidak pernah termakan usia. Camilan ini digemari oleh semua usia, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Sangat cocok untuk mengisi waktu santai, berkumpul dengan keluarga hingga menjadi suguhan untuk tamu.
Bahan-bahan yang digunakan untuk resep stik bawang renyah ini dipastikan murah dan mudah ditemukan. Tidak perlu persiapan yang ribet atau pergi ke supermarket besar, sebab bahan-bahan yang digunakan umumnya sudah tersedia di dapur. Selain itu, resep stik bawang ini tidak menggunakan bahan pengawet sehingga aman untuk dikonsumsi anak – anak.
Kandungan Gizi dan Kalori dalam Stik Bawang
Sebelum membahas terkait resep dan cara membuat stik bawang, Kuliner Kota akan memberikan informasi tentang kandungan gizi dan kalori dalam camilan tersebut. Bagi kalian yang sedang mengatur pola makan untuk menjaga berat badan dipastikan mengetahui kedua hal tersebut adalah hal yang wajib.
Seperti yang sudah tertulis pada judul artikel ini, resep stik bawang yang akan diberikan mempunyai bahan dasar berupa terigu sebesar 1kg. Dimana kandungan dalam terigu memiliki jumlah kalori yang pastinya tidak sedikit. Jumlah yang tidak sedikit tersebut apabila ditambah dengan bahan – bahan lainnya akan memberikan kalori yang lebih tinggi.
Menurut sumber berikut jumlah kandungan gizi dan kalori yang terkandung dalam 100 gram stik bawang:
| Energi | 434 kkal |
| Lemak Total | 19.18g |
| Lemak Jenuh | 9.145g |
| Lemak tak Jenuh Ganda | 2.215g |
| Lemak tak Jenuh Tunggal | 6.416g |
| Kolesterol | 42mg |
| Protein | 5.04g |
| Karbohidrat | 60.25g |
| Serat | 1.3g |
| Gula | 1.38g |
| Sodium | 67mg |
| Kalium | 57mg |
Dalam 100 gram stik bawang terdapat 434 kalori, 19.18 gram lemak, 60.25 gram karbohidrat dan 5.04 gram protein. Untuk rincian kalorinya adalah 40% lemak, 56% karbohidrat dan 5% protein.
Selain ketiga kandungan diatas sumber lain menyebutkan bahwa stik bawang juga mengandung beberapa vitamin. Vitamin tersebut diantaranya sebagai berikut:
| Vitamin A | 5 IU |
| Vitamin B1 | 0.07 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
Setelah mengetahui kalori dan kandungan yang terkandung dalam camilan ini para pembaca Kuliner Kota tidak perlu khawatir lagi untuk membuat resep stik bawang dirumah. Dipastikan camilan tersebut aman dikonsumsi karena kita sendiri yang membuat dan tahu prosesnya.
Namun perlu dicatat bahwa penelitian pada stik bawang berbeda dapat menghasilkan hasil yang berbeda juga, hal ini dipengaruhi oleh berbagai macam faktor. Baik dari bahan baku yang digunakan, penambahan bahan lain serta proses memasak yang berbeda.
Resep Stik Bawang Renyah dan Gurih 1kg Terigu
Membuat resep stik bawang renyah dan gurih hanya membutuhkan bahan – bahan sederhana yang pastinya sudah tersedia di dapur. Jikalau harus ada yang dibeli terlebih dahulu pastinya mudah ditemukan di minimarket atau toko terdekat.
Berikut merupakan bahan – bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep stik bawang 1 kg terigu:
Servings
15 minutes
Preparing Time
20 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
434 kcal
INGREDIENTS
1 kg tepung terigu
250 gram tepung kanji
150 gram margarin
4 butir telur
2 gelas santan
6 siung bawang putih
½ sendok makan baking powder
1 sendok makan garam
½ sendok teh kaldu bubuk
DIRECTION
Campur tepung terigu, garam, tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata
Masukan margarin, bawang putih yang dihaluskan, telur, santan, dan baking powder.
Campurkan semua bahan lalu uleni hingga kalis
Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit
Bagi adonan ke beberapa bagian, selanjutnya gilas tipis adonan – adonan yang sudah dibagi tersebut
Kemudian potong – potong panjang adonan yang telah digilas hingga berbentuk stik memanjang
Panaskan minyak goreng
Lalu goreng stik bawang sampai kuning kecoklatan
Setelah warna berubah seperti yang sudah disebutkan tandanya stik bawang sudah matang
Angkat dan tiriskan stik bawang tersebut.
NOTES
Setelah stik bawang yang digoreng tersebut dingin, simpan di toples kedap udara guna mencegah stik tersebut tidak gampang melempem. Akhirnya camilan murah meriah siap untuk dimakan. <br>
Baca juga: Resep Cheese Stick yang Gampang Dibuat, Gurih & Renyah
Demikian resep stik bawang yang Kuliner Kota berikan. Bagaimana ada yang tertarik mencoba untuk camilan dirumah atau sebagai ide bisnis baru? Baca terus artikel Kuliner Kota lainnya!
Tidak ada komentar