1. Tempat Makan

Menyeruput Nikmatnya Sop Konro Karebosi yang Tiada Duanya

Indonesia mempunyai banyak menu masakan tradisional yang kerap menjadi buruan para turis  domestik maupun mancanegara. Kayanya citarasa akan bumbu rempah menjadikan makanan-makanan tradisional tersebut dicintai banyak orang. 

Masakan tradisional khas nusantara berasal dari bahan utama yang beragam. Makanan ini memiliki bahan utama berupa iga sapi yang dikenal dengan nama Konro. Warga kota Makassar kerap mengolah konro tersebut menjadi sop atau dibakar. 

Pada kesempatan kali ini Kuliner Kota akan membahas salah satu restoran yang menyajikan menu olahan konro terkenal yaitu Sop Konro Karebosi. Simak selengkapnya di artikel ini ya! 

Kelezatan Sop Konro Karebosi yang Tiada Duanya

Lezatnya Sop Konro Karebosi (Sumber: @sopkonrobakarkarebosi on Instagram)
Lezatnya Sop Konro Karebosi (Sumber: @sopkonrobakarkarebosi on Instagram)

Kota Makassar terkenal memiliki beragam jenis kuliner lezat mulai dari sop, daging, jajanan dan makanan ringan. Terdapat salah satu menu hidangan yang menjadi ikon kuliner dari kota ini, hidangan tersebut adalah konro. 

Konro dapat juga diartikan sebagai sapi. Akan tetapi, masakan ini bukan berasal dari daging sapi melainkan iga. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas kota Makassar yang selalu dicari oleh para wisatawan. 

Warga kota Makassar biasa mengolah konro menjadi sop menggunakan rempah-rempah seperti bawang, ketumbar, kemiri, merica, cengkeh dan juga kayu manis. Bumbu-bumbu rempah tersebut menghasilkan rasa yang enak dan aroma yang kuat. 

Selain dijadikan sop konro juga bisa dibakar. Konro bakar dihidangkan bersama kuah sop yang disajikan secara terpisah. Tulang berbalut daging sapi disajikan dengan bumbu kacang di atasnya ditemani dengan kuah sop berwarna kehitaman yang khas. 

Di kota asalnya banyak sekali restoran-restoran yang menyajikan menu olahan konro. Namun, dari sekian banyak restoran tersebut ada satu yang paling terkenal yaitu Sop Konro Karebosi. Restoran konro ini dimiliki oleh H. Hanaping yang pada awal didirikannya berlokasi di Lapangan Karebosi dalam bentuk warung tenda. 

Sop Konro Karebosi sudah berdiri sejak tahun 1968. Bersama sembilan anaknya restoran tersebut berkembang dan tetap eksis hingga saat ini. Kini, lokasinya sudah berpindah ke Jl. Gunung Lompobattang, Pisang Utara, Kec. Makassar, Kota Makassar. 

Daftar Menu & Harga Sop Konro Karebosi

Daftar Menu dan Harga Sop Konro Karebosi (Sumber: @sopkonrobakarkarebosi on Instagram)
Menu dan Harga Sop Konro Karebosi (Sumber: @sopkonrobakarkarebosi on Instagram)

Menu Sop Konro Karebosi tidak hanya terbatas menyajikan konro saja loh! Kalian juga bisa merasakan menu-menu kota Makassar lainnya yang tidak kalah lezatnya. Kuliner Kota akan membagikan daftar menu dan harga Sop Konro Karebosi sebagai referensi saat mengunjungi restoran tersebut. Berikut daftar menu nya: 

 

Menu Makanan Harga 
Sop Konro Rp65.000
Konro Bakar Rp68.000
Sop Lidah Rp38.000
Sop Saudara Rp35.000
Coto Makassar Rp33.000
Ikan Bakar Bandeng Rp50.000-Rp55.000
Nasi PutihRp7.000
Buras/KetupatRp4.000
Kerupuk/Emping Rp4.000
Kerupuk PutihRp2.500 

 

Menu Minuman Harga 
Es Pisang Ijo Rp20.000
Es Pallubutung Rp20.000
Es Jeruk/HangatRp12.000
Es Teh Manis/Hangat Rp7.000
Es Teh Tawar/HangatRp3.000
Coca-cola/Fanta/SpriteRp7.000
Teh Pucuk Rp6.000
Air Mineral Rp6.000

Daftar Lokasi Cabang Sop Konro Karebosi

Lokasi Cabang Sop Konro Karebosi (Sumber: @sedotansirobh on Instagram)
Lokasi Cabang Sop Konro Karebosi (Sumber: @sedotansirobh on Instagram)

Lezatnya Sop Konro Karebosi membuat restoran ini membuka cabangnya di beberapa tempat. Saat ini, terdapat 5 cabang yang berlokasi di wilayah seperti Jakarta Selatan, Jakarta Utara, Bekasi dan juga Surabaya. 

Kuliner Kota akan membagikan alamat lengkap dari cabang-cabang tersebut sehingga para pengunjung dapat menikmati menu-menu khas Kota Makassar di Sop Konro Karebosi terdekat. Berikut alamat-alamat tersebut: 

Jakarta Selatan 

Jakarta Utara 

Bekasi

Surabaya

Untuk masyarakat yang ingin mencoba makanan konro khas Makassar tidak perlu jauh-jauh mencicipinya. Dengan adanya Sop Konro Karebosi terdekat masyarakat yang penasaran atau rindu dengan kampung halamannya di Makassar bisa menikmati dan bernostalgia dengan menu-menu yang disediakan. 

Daya Tarik Kuliner Sop Konro Karebosi

Daya Tarik Sop Konro Karebosi (Sumber: @gadingfestival on Instagram)
Sop Konro Karebosi dan Daya Tariknya (Sumber: @gadingfestival on Instagram)

Daya tarik yang dimiliki oleh Sop Konro Karebosi pastinya adalah menu-menu khas Makassarnya. Diantara menu-menu yang ditawarkan restoran ini memiliki menu wajib yang harus dicoba.

Makanan-makanan ini kerap menjadi alasan ramainya restoran tersebut pada saat jam makan siang dan makan malam. Kuliner Kota akan membagikan beberapa menu wajib yang menjadi daya tarik dari restoran tersebut. Berikut diantaranya: 

Konro Bakar

Merupakan menu olahan konro yang memiliki aroma smokey daging panggang yang khas. Mempunyai bagian luar yang garing namun bagian dalamnya super lembut. Saat memakannya para pembeli perlu mengoyaknya sedikit agar tulang bisa terlepas dari daging iga. 

Konro Bakar disajikan dengan bumbu kacang yang dituangkan tepat di atasnya ditemani dengan kuah kaldu berwarna kehitaman. Kuah kaldu konro bakar dibuat dari kluwak dan rempah menghasilkan rasa gurih yang enak.

Sop Konro

Pada menu ini konro diolah menjadi berkuah, yang membedakan menu ini dengan konro bakar dagingnya cenderung lebih lembut. Hal ini bisa terjadi karena konro di masak kuah kaldu. Disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng menambah citarasa dari menu ini. 

Sebagai bumbu pelengkap, tersedia juga jeruk nipis, kecap manis dan sambal khas Makassar berwarna oranye. 

Rasa pedas dari sambal ini dapat menambah nafsu makan para konsumen saat menyantap menu sop konro ini. 

Baca Juga: Kepala Manyung Bu Fat, Kelezatan Kepala Mangut Tiada Tara

Demikian informasi tentang Sop Konro Karebosi yang Kuliner Kota sudah rangkum. Baca terus artikel menarik lainnya!

Tidak ada komentar

Komentar untuk: Menyeruput Nikmatnya Sop Konro Karebosi yang Tiada Duanya

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    ARTIKEL TERBARU

    Tangerang, kota metropolitan yang berkembang pesat, menawarkan berbagai pilihan tempat dinner romantis untuk pasangan. Dari suasana klasik dan elegan hingga modern dan trendi, Tangerang memiliki tempat yang cocok untuk menciptakan momen spesial bersama orang tersayang. Meliputi semua wilayah Tangerang, yakni Tangerang Kota, Tangerang Selatan dan Kabupaten Tangerang Bagi kamu atau pasangan yang tinggal kawasan Tangerang […]

    Trending

    Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]
    Malang merupakan salah satu  kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, juga menawarkan berbagai pilihan menarik untuk menghabiskan waktu bersama pasangan, termasuk salah satunya dinner romantis. Saat menari tempat dinner romantis, salah satu yang menjadi pertimbangan, yakni suasananya yang intim dan berkesan. Berikut ada 6 tempat dinner romantis di Malang yang dijamin bikin dinner […]
    Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]