Puding merupakan makanan lezat bertekstur lembut yang biasanya terbuat dari campuran agar-agar dan bahan lain seperti susu, tepung, dan telur. Bagi kamu yang suka makanan manis, puding coklat paling bisa bikin nagih. Yuk, simak ulasan mengenai puding coklat mulai dari resep puding coklat hingga kandungan gizi dan kalorinya!
Puding Coklat, Sajian Penutup Sederhana untuk Teman Santai
Daftar Isi
Sajian penutup selalu dibuat bercita rasa manis supaya waktu yang sudah dilalui berkesan sampai kapan pun. Salah satu pilihan makanan penutup yang digemari banyak orang adalah puding coklat. Teksturnya yang lembut, kenyal, lumer di mulut, menambah kenikmatan saat mengunyah makanan manis ini.
Saat ini puding coklat dikreasikan sesuai selera seperti puding coklat dengan bahan dasar lain, vanila dan aroma pisang misalnya. Nggak ketinggalan, kamu juga bisa menaruh topping buah, oreo, vla vanilla, maupun roti lain di atas puding yang sudah jadi.
Kandungan Gizi & Kalori Puding Coklat
Kandungan coklat pada puding coklat bisa dibuat sesuai selera, mulai dari sedikit hingga coklat pekat. Namun tahukah kamu bahwa puding coklat dengan jumlah 100 gram per porsinya mengandung banyak gizi dan kalori? Berikut detail kandungan pada puding coklat:
- Kalori: 141
- Lemak: 4.6 gr
- Lemak jenuh: 1.3 gr
- Kolesterol: 1 mg
- Natrium: 152 mg
- Kalium: 184 mg
- Karbohidrat: 23 gr
- Gula: 17 gr
- Protein: 2.1 gr
- Kafein: 2 mg
- Vitamin C: 0.3 mg
- Zat besi: 1.3 mg
- Vitamin B6: 0 mg
- Magnesium: 18 mg
- Kalsium: 51 mg
3 Resep Puding Coklat Sederhana, Manis, & Nikmat
Bagi kamu yang ingin membuat puding coklat sendiri di rumah, bisa melihat aneka resep puding coklat mulai dari resep puding coklat lembut, resep puding coklat vla, resep puding coklat oreo hingga resep puding coklat roti tawar pada rangkuman Kuliner Kota dari berbagai sumber di bawah ini.
1. Resep Puding Coklat Lembut Pakai Vla
Servings
5 minutes
Preparing Time
10 minutes
Cooking Time
20 minutes
Calories
141 kcal
INGREDIENTS
1 bungkus agar coklat (untuk puding)
1 bungkus nutrijel coklat (untuk puding)
1100 ml susu cair coklat (untuk puding)
150 gram gula pasir (untuk puding)
100 gram DCC, lelehkan dengan cara ditim (untuk puding)
500 ml susu cair putih (untuk vla)
80 gr gula pasir (untuk vla)
1 kuning telur (untuk vla)
20 gr tepung maizena (untuk vla)
1/4 sdt vanilla ekstrak (untuk vla)
DIRECTION
Campur semua bahan kecuali DCC, masak dengan api kecil sembari diaduk terus hingga mendidih. Matikan api.
Masukkan DCC, aduk rata lalu tuang ke loyang puding.
Sambil menunggu puding set dan dingin, buat vla dengan memasukkan semua bahan vla, aduk terus perlahan sampai mendidih.
Apabila puding sudah set dan dingin, tuang vla pada puding.
Puding coklat lembut vla vanilla siap dinikmati.
NOTES
2. Resep Puding Coklat Roti Tawar
Servings
5 minutes
Preparing Time
10 minutes
Cooking Time
20 minutes
Calories
141 kcal
INGREDIENTS
1 bungkus agar-agar bubuk rasa coklat
5 lembar roti tawar
100 ml susu cair full cream
1 sdt jeli
200 gr gula
3 sdm coklat bubuk
1/4 sdt garam
200 gr coklat masak
3 butir kuning telur
DIRECTION
Blender roti tawar, susu cair, agar-agar, jeli, gula, garam, dan coklat bubuk sampai tercampur merata.
Pindahkan adonan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil hingga mendidih lalu tambahkan coklat sambil diaduk.
Ambil sedikit adonan dan tambahkan kuning telur lalu aduk hingga rata.
Masukkan kembali campuran telur ke dalam adonan besar dan aduk hingga merata.
Panaskan kembali dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan tunggu sampai sedikit dingin.
Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan, kemudian tunggu sampai lebih dingin lagi, lalu masukkan ke dalam lemari es.
Biarkan selama 4 – 5 jam dan hidangkan puding coklat roti tawar dalam keadaan dingin.
NOTES
3. Resep Puding Coklat Oreo
Servings
5 minutes
Preparing Time
10 minutes
Cooking Time
20 minutes
Calories
141 kcal
INGREDIENTS
1 sachet agar-agar coklat
1 liter susu coklat
1 sachet coklat seduh
1 sdm coklat bubuk
6 sdm gula
1 sdm tepung maizena
10 keping biskuit oreo
DIRECTION
Siapkan loyang cetakan kemudian susun biskuit oreo yang sudah dipisahkan krim tengahnya pada loyang cetakan.
Dalam panci, masukkan susu coklat, coklat seduh, agar-agar, dan gula. Aduk sampai rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.
Setelah sedikit hangat, tambahkan larutan maizena dan aduk kembali sampai rata. Panaskan hingga mendidih lalu angkat dan diamkan sejenak.
Tuang ke dalam cetakan secara perlahan supaya susunan oreo tidak berantakan. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.
Jika sudah dingin, masukkan puding ke dalam kulkas sekitar 4 – 5 jam.
Keluarkan dan sajikan puding coklat oreo selagi dingin.
NOTES
Itu dia sedikit ulasan mengenai puding coklat dan beberapa resep puding coklat sederhana dengan rasa yang pastinya bikin kamu ketagihan. Kamu bisa mencobanya langsung di rumah dengan mengkreasikan resep-resep di atas menjadi hidangan ala Sobat Kuliner sendiri. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar