1. Jajanan

6 Resep Olahan Susu yang Disukai Anak, Sehat & Mudah Dibuat

Coba sebutkan tiga hasil olahan susu sapi yang banyak disukai anak – anak! Yep, setidaknya makanan seperti es krim, keju, yogurt, pancake, krim, dan fla selalu menjadi andalannya. Selain bergizi, olahan susu UHT full cream memiliki rasa yang lebih cocok di lidah anak-anak. Agar tidak terlalu monoton, Anda bisa mencoba beberapa resep olahan susu sapi untuk anak dari Kuliner Kota berikut ini. 

Resep Produk Olahan Susu UHT Full Cream

Seperti yang kita tahu, susu UHT mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan si kecil. Sayangnya, tidak semua anak menyukai rasa dan aroma susu yang khas ini. Solusinya, Anda bisa mencoba beberapa resep olahan susu UHT untuk anak-anak berikut!

Resep Makanan dari Olahan Susu UHT Full Cream

Pancake

Dengan kandungan karbohidrat, lemak, dan protein yang tinggi, pancake merupakan menu produk olahan susu sapi yang sempurna untuk sarapan. Bahan dasarnya sederhana dan proses membuatnya pun dapat dibilang gampang. Yuk, coba sajikan resep olahan susu UHT sehat berikut untuk keluarga.

Bahan:

  • 175 ml susu
  • 60 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ukuran sedang (kocok)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Masukkan tepung dan garam ke dalam wadah, aduk rata
  • Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, aduk halus
  • Panaskan teflon dengan api kecil, olesi dengan minyak goreng
  • Masukkan sebagian adonan ke dalam teflon, tunggu matang sisi bawah kemudian balik
  • Ulangi tahap sebelumnya hingga adonan habis
  • Sajikan

Spaghetti Telur Asin dengan Jamur

Anak-anak biasanya menyukai mie karena tekstur dan rasanya. Menu olahan susu sapi satu ini punya cita rasa yang creamy pada hidangan spaghetti. Selain itu, Anda juga dapat memasukkan berbagai jenis sayuran dan produk daging atau seafood sesuai selera. 

Bahan:

  • 300 ml susu UHT full cream
  • 100 gram spaghetti
  • 100 gram jamur kancing (potong-potong kecil)
  • 1 siung bawang putih (cincang)
  • 2 buah kuning telur asin (haluskan)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • Cabe merah (iris serong)
  • Garam dan gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam/daging sapi secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus spaghetti
  • Setelah matang, angkat dan sisihkan
  • Tumis bawang putih dan jamur di atas teflon kemudian masukkan kuning telur asin, aduk hingga berbuih
  • Masukkan susu hingga mendidih, kemudian masukkan spaghetti, aduk rata
  • Terakhir masukkan irisan cabe dan daun bawang aduk hingga sedikit layu…sajikan
  • Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu secukupnya
  • Masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata
  • Matikan kompor, kemudian sajikan

Resep Minuman dari Olahan Susu UHT Full Cream

Beberapa resep minuman berikut dapat menjadi inspirasi varian penyajian susu sapi. Pada dasarnya, susu dapat dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah dan sayur. Anda juga dapat berkreasi dengan berbagai bahan lain yang mudah didapatkan untuk menekan biaya. Pastinya cepat, lezat, dan sehat, ya.

Milkshake Mangga

Selain manis, buah mangga memiliki aroma segar yang disukai banyak orang. Menu olahan susu sapi Milkshake mangga sangat mudah dibuat dan pas untuk dinikmati menjelang siang hari. Pastinya, produk olahan susu ini akan menjadi asupan energi tambahan sempurna untuk mendukung aktivitas eksplorasi harian anak.

Bahan:

  • 2 buah mangga matang (kupas, cuci, dan potong-potong)
  • 1 ½ gelas susu UHT full cream
  • 1 ½ sendok makan gula
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  • Haluskan semua bahan menggunakan blender
  • Sajikan

Produk Olahan Susu Sapi Teh Tarik

Teh tarik merupakan minuman dari campuran teh dan susu yang populer di wilayah Asia Tenggara. Anda dapat menyajikan minuman sehat dan nikmat ini cukup dengan beberapa bahan sederhana yang selalu tersedia di dapur rumah.

Bahan:

  • 100 ml susu UHT full cream
  • 200 ml air panas
  • 1 bungkus kental manis
  • 1 kantung teh
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  • Seduh teh dengan air panas dan gula pada satu gelas
  • Masukkan kental manis dan susu UHT, cicipi tingkat kemanisannya
  • Kocok menggunakan shaker atau memindahkan berkali-kali ke gelas lain hingga berbuih
  • Sajikan

Resep Camilan dari Olahan Susu UHT Full Cream

Di masa perkembangannya, anak-anak sering merasa lapar di antara waktu makan. Hal ini karena anak membutuhkan banyak asupan nutrisi untuk aktivitas kognitif dan motoriknya. Resep olahan susu UHT full cream berikut bisa menjadi alternatif camilan atau hidangan pencuci mulut sehat nan lezat.

Sapi Custard Telur Panggang

Custard merupakan salah satu resep olahan susu yang manis dengan tekstur lembut yang terbuat dari susu dan gula. Resep ini sangat cocok khususnya untuk Anda yang memiliki oven di rumah. Praktis dan ekonomis, cukup dengan 5 bahan dasar, custard telur panggang dapat tersaji di ruang makan keluarga.

Bahan:

  • 450 ml susu UHT full cream
  • 40 gram gula halus
  • 2 butir telur (kocok)
  • Vanili secukupnya
  • Biji pala bubuk secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan oven hingga 180ºC
  • Sambil menunggu: panaskan susu, gula, dan vanili dalam panci kecil di atas kompor hingga hampir mendidih, kemudian tuang telur sambil terus aduk rata
  • Matikan kompor, gunakan saringan untuk memindahkan adonan susu halus ke dalam loyang bulat tahan oven (disarankan ukuran 600 ml)
  • Taburi bubuk pala di bagian permukaannya
  • Panggang di oven selama 50 – 60 menit
  • Sajikan

Puding ala Jepang

Resep olahan susu sapi puding susu Jepang memiliki rasa mirip dengan es krim, manis dan creamy. Camilan bertekstur lembut ini sangat cocok untuk dinikmati dalam suhu dingin, tepatnya setelah dimasukkan kulkas. Anda juga bisa menambahkan topping berupa potongan buah atau sirup untuk memperkaya rasa.

Bahan:

  • 500 ml susu UHT full cream
  • 50 ml heavy cream
  • 3 sendok makan gula pasir putih
  • 2 ½ sendok teh gelatin bubuk tanpa rasa
  • ½ sendok teh vanili (opsional)

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan ke dalam panci besar, kemudian aduk rata
  • Panaskan campuran puding di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk selama 1 – 2 menit. Jangan sampai mendidih.
  • Tuang ke dalam wadah puding
  • Masukkan ke lemari es selama 4 – 6 jam
  • Sebelum disajikan, sebaiknya dibiarkan selama 15 – 20 menit di ruang terbuka untuk mendapatkan tekstur yang optimal

Tips Memilih Merk Susu UHT

Ketika pergi ke supermarket, Anda akan dihadapkan dengan banyak pilihan susu UHT dari berbagai merk. Varian brand tersebut tentu punya kelebihan masing-masing, baik itu dari sisi rasa atau kandungan nutrisi. Karena olahan susu UHT diatas ditujukan untuk anak-anak, tentu sebagai orang tua perlu mempertimbangkan brand apa yang Anda pilih sebagai bahan dasarnya, terlebih ketika Anak anda masih berusia di bawah tiga tahun. Agar memudahkan Anda dalam memilih produk yang tepat, berikut rekomendasi susu UHT untuk bayi 1 tahun untuk resep olahan susu.

  1. Greenfiled UHT
  2. Ultramilk
  3. Diamond
  4. Indomilk UHT

Kandungan Susu UHT

Satu gelas susu sapi mengandung kalsium sebesar 280 mg dan protein 8 gram. Kedua nutrisi tersebut berperan besar dalam proses tumbuh kembang anak. Oleh karena itu, sebaiknya orang tua menyajikan asupan gizi ini secara rutin.

Itulah inspirasi ide resep olahan susu UHT full cream yang bisa Anda coba di rumah. Yuk mulai membuat berbagai sajian sehat yang disukai si kecil.

Tidak ada komentar

Komentar untuk: 6 Resep Olahan Susu yang Disukai Anak, Sehat & Mudah Dibuat

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    ARTIKEL TERBARU

    Perkembangan kuliner di Kota Yogyakarta, beberapa tahun belakangan ini kian pesat. Jika, dulu hanya berfokus pada kuliner tradisionalnya saja. Kini, Jogja semakin berkembang dengan menjamurnya berbagai macam restoran. Salah satunya, restoran yang menghadirkan suasana yang romantis, sehingga bisa dijadikan sebagai tempat makan romantis bareng pasangan. Hal ini juga didukung dengan artistektur bangunan Kota Yogyakarta dan […]
    Semarang, ibukota Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan Lumpia dan Lawang Sewu-nya, tapi yang ternyata bisa menjadi destinasi ideal untuk momen romantis. Bagi kamu yang ingin merayakan momen spesial bersama pasangan. Berikut 5 rekomendasi restoran dinner terbaik di Semarang yang dijamin membuat dinner romantis kalian tak terlupakan. 1. The Hills Dining Restaurant Terletak di ketinggian, […]

    Trending

    Bogor, bukan  hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga sisi romantis yang tak kalah memikat. Bagi para pasangan yang ingin merayakan momen spesial bersama, dengan dinner romantis, Bogor menghadirkan berbagai tempat dinner romantis yang sempurna untuk menciptakan kenangan tak terlupakan. Di artikel ini, mari kita jelajahi beberapa tempat dinner romantis di Bogor yang bisa […]