Kocok telur, masukkan bumbu halus
Masukkan irisan cabai, daun bawang, garam dan penyedap rasa.
Masukkan kelapa sangrai dan larutan tepung dengan sedikit air.
Goreng pada minyak cukup dengan api kecil, saat menggoreng sebaiknya tutup bagian atasnya supaya cepat matang.
Kalau bagian bawah sudah garing, segera balik kemudian tunggu sampai matang, matikan api, angkat telur dan tiriskan.
Setelah dingin, potong jadi beberapa bagian (selera).