Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
Kocok telur dan gula hingga mengembang dalam wadah yang berbeda. Kemudian, tuang ke dalam wadah yang berisi tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata.
Tuang susu cair dan aduk adonan hingga merata. Lalu, tuang pasta red velvet. Kemudian aduk lagi hingga rata dan diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
Panaskan teflon anti lengket dan oleskan dengan margarin. Lalu, jika sudah panas, tuang adonan sebanyak 2 sendok sayur. Masak dengan api kecil selama 5 menit hingga matang.
Jika sudah setengah matang, taburkan gula pasir di bagian atasnya. Setelah matang, angkat martabak dan olesi bagian atasnya dengan margarin. Lalu taburkan toping coklat, keju, dan susu kental manis sesuai selera.
Martabak manis siap disajikan selagi hangat.
