Go Back
resep nasi kuning

Resep Nasi Kuning dengan Bahan Alami

Kuliner Kota
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 6 porsi

Ingredients
  

Bahan:

  • 3 cup beras
  • 3 batang kunyit (seruas ibu jari)
  • 3 lembar daun pandan, ikat sampul
  • 4 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang lengkuas (seruas ibu jari), iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk

Instructions
 

Cara membuatnya:

  • Blender atau parut kunyit dengan 3 sendok makan air, lalu saring dan ambil airnya.
  • Parut kelapa atau bisa beli kelapa yang sudah diparut, lalu tuang 200 ml air dan saring air santannya.
  • Cuci beras hingga bersih, kemudian masukan ke dalam wadah rice cooker dan tambahkan 2 cup air.
  • Masukan pandan, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, daun salam, air kunyit dan santan kelapa ke dalam wadah rice cooker
  • Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam, lalu aduk hingga rata.
  • Masak nasi menggunakan rice cooker dengan menekan tombol cook hingga matang secara otomatis.
  • Setelah matang, aduk nasi kuning dan sajikan dengan berbagai macam lauk.
Keyword nasi kuning