Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan seledri dalam satu wadah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu keras.
Setelah adonan siap, bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran sedang, lalu di geprek hingga gepeng.
Setelah selesai dibentuk, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng cireng hingga matang, lalu tiriskan.
Selanjutnya, untuk membuat bumbu rujak, ulek cabai rawit, bawang putih, terasi bakar, gula merah, dan garam secukupnya hingga halus.
Tuang bumbu yang sudah di ulek ke dalam wajan dan masak dengan api kecil, lalu tambahkan air secukupnya dan rebus sampai kental.
Jika bumbu sudah matang, bisa langsung disajikan dengan cireng.
