Siapkan irisan pare dan teri medan.

Goreng teri medan, jangan terlalu lama, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan pare.

Tambahkan sedikit air.

Beli gula dan garam secukupnya.

Masukkan teri, lalu aduk rata.

Sajikan pare teri dengan taburan sisa teri.