Go Back

Print Recipe

Ingredients
  

  • 6 buah sosis sapi atau ayam bisa disesuaikan dengan selera.
  • 2 sendok makan saus tomat.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan cuka.
  • 1 buah paprika merah.
  • 1 buah paprika hijau.
  • 2 siung bawang putih cincang halus.
  • 1 buah bawang bombai.
  • 2 sendok makan gula merah yang sudah diserut.
  • 100 ml air.
  • 1 sendok makan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 2 sendok makan air.
  • Merica dan garam secukupnya.

Instructions
 

  • Cuci bersih sosis dan potong menjadi beberapa bagian dengan panjang 2–3 cm.
  • Potong dadu paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombai
  • Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum dan layu.
  • Tambahkan paprika merah dan paprika hijau ke dalam tumisan bawang, aduk dan biarkan hingga layu.
  • Tambahkan saus tomat, kecap manis, cuka, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu saus sudah tercampur sempurna.
  • Tambahkan air ke dalam campuran saus tersebut dan tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan sosis ke dalam wajan, aduk hingga saus merata dan meresap ke dalam sosis.
  • Masukkan larutan maizena ke dalam wajan dan aduk sampai saus mengental.
  • Sosis asam manis siap disajikan.