Dengan bantuan mixer, kocok mentega dan gula halus dari bahan I sampai tercampur rata, kemudian tambahkan kuning telur dan matikan mixer setelah tercampur rata.
Aduk rata keju cheddar dan edam parut, garam, serta tepung-tepungan dengan spatula.
Ambil sedikit adonan seberat 8 gram, pipihkan dan isi dengan selai nanas berbentuk bulatan. Tutup dan bulatkan.
Ulangi langkah sebelumnya hingga adonan tepung habis. Letakkan nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin.
Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
Siapkan campuran kuning telur dan margarin yang telah dilelehkan dari bahan II. Kocok lepas dan gunakan untuk mengolesi permukaan nastar.
Taburi sedikit keju parut dan panggang lagi hingga nastar berwarna kuning kecoklatan.