Go Back
Ayam goreng bawang putih oleh Nova Rilandari on Cookpad

Ayam Bawang Putih Batam

Kuliner Kota
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 3 Orang
Calories 203 kcal

Ingredients
  

  • 500 gram ayam yang sudah dipotong beberapa bagian
  • 10 siung bawang putih
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 buah cabai merah yang diiris tipis-tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • secukupnya air
  • secukupnya garam

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
  • Tambahkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk.
  • Setelah itu, masukkan tomat, gula merah, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata.
  • Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
  • Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
  • Angkat dan sajikan ayam bawang putih Batam dalam piring saji.
Keyword ayam bawang putih, ayam goreng, olahan ayam