Resep Tongseng Ayam Bango
Ingredients
Bahan utama:
- 500 gram ayam potong potong menjadi beberapa bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 batang lengkuas
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 bungkus kecap bangau
- secukupnya garam
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan gula merah
Instructions
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuang air, aduk hingga rata, dan biarkan ayam matang.
- Masukkan bumbu instan tongseng Bango. Aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
- Tongseng ayam Bango siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
- Itulah resep tongseng ayam dengan bumbu instan dari Bango yang mudah dan praktis.
- Selamat mencoba!