Go Back
Jamur Enoki Beef Roll (sumber: @wongc9kitchen on Instagram)

Jamur Enoki Beef Roll

Kuliner
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 2 people

Ingredients
  

Bahan utama:

  • 500 gram beef roll
  • 2 pack jamur enoki (buang pangkal)

Bahan Saus

  • 3 sendok makan gula aren
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan saus bulgogi
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan soy sauce
  • 1/2 buah perasan lemon
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kaldu jamur

Bahan lainnya"

  • 1/2 sendok teh black pepper
  • 1 sendok makan minyak wijen

Bahan Topping

  • daun bawang yang diiris tipis-tipis
  • minyak wijen

Instructions
 

  • Bersihkan jamur enoki lalu potong ujung pangkalnya.
  • Ambil lembarkan sukiyaki yang telah disiapkan lalu gulung dan padatkan. Sisihkan.
  • Masukkan bawang putih yang telah dicincang dan aduk rata.
  • Tuangkan sedikit minyak goreng ke wajan lalu goreng naoki yang dibalut daging dengan api sedang.
  • Setelah berubah warna, taburi black pepper.
  • Masukkan bawang putih lalu aduk dan tambahkan saus. Masak dan tuangkan minyak wijen.
  • Tata enoki dengan cantik lalu tuangkan saus. Jangan lupa taburi daun bawang dan wijen. Yeay, enoki beef roll sudah jadi!
Keyword Beef Bulgogi