Rebus mie telur, tunggu setengah matang jangan terlalu lembek agar nanti jika dicampurkan dengan kuah kaldu mi nya tidak terlalu matang.
Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tuang air kaldu lalu masak hingga mendidih.
Potong sayur sawi, ayam, dan bakso untuk menambah isian dalam mie tek tek kuah.
Masukkan telur dan potongan ayam yang dipotong dadu aduk hingga matang lalu campurkan potongan bakso, sayur, dan bumbu pelengkap. Masak hingga sayurnya layu.
Masukkan mie telur yang sudah direbus tadi dan tes rasa.
Jika bumbu pelengkap kurang terasa bisa ditambah dengan garam atau penyedap rasa sesuai selera.
Setelah semuanya matang dan mienya sudah direbus sempurna, masakan siap dihidangkan dengan tambahan kerupuk atau acar kesukaan.
Jangan lupa tambahkan bawang goreng agar lebih sedap dan harum saat dihidangkan.
