Go Back
Sup Ayam (Sumber: @imahbabaturan on Instagram)

Sup Ayam Rumahan Sederhana

Kuliner Kota
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 5 porsi
Calories 75 kcal

Ingredients
  

  • 250 gram ayam potong kecil atau suwir
  • 3 buah wortel potong dadu
  • 1 buah kentang kupas, potong dadu
  • 5 buah buncis potong hingga pendek
  • 6 siung bawang merah geprek, lalu diiris tipis-tipis
  • ½ siung bawang bombai
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 tangkai seledri
  • Margarin atau minyak goreng secukupnya untuk tumis bawang
  • Garam dan gula sesuai selera
  • Bawang goreng secukupnya

Instructions
 

  • Rebus ayam dengan air sampai setengah matang, lalu angkat.
  • Rebus kembali ayam setengah matang dengan air yang baru.
  • Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci.
  • Tumis bawang merah serta bawang bombay dengan menggunakan margarin hingga tercium harum
  • Masukkan bawang yang ditumis sampai harum tadi ke dalam rebusan, bersamaan dengan buncis
  • Masukkan garam dan merica ke dalam rebusan, tunggu hingga matang.
  • Lakukan koreksi rasa dengan mengatur kadar garam dan merica sampai didapatkan rasa yang pas.
  • Saat rasa rebusan sup sudah pas, masukkan seledri dan daun bawang. Kemudian matikan api.
  • Sup ayam siap disajikan hangat-hangat
Keyword Sup Ayam Rumahan Sederhana