Tuang air ke dalam panci, didihkan. Air perlu dipanaskan sampai mendidih agar kuah yang dihasilkan bisa menjadi lebih bening.

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan kulitnya dan dipotong-potong kecil ke dalam air mendidih.

Masukkan juga jahe dan bawang putih yang telah digeprek. Rebus ayam hingga menjadi empuk, lalu buang kotorannya.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam panci.

Masukkan sayuran ke dalam panci dengan urutan wortel dahulu, dilanjutkan dengan kentang, dan diakhiri dengan kembang kol. Masak hingga sayuran menjadi empuk, namun jangan sampai sayuran menjadi terlalu lunak.

Masukkan daun bawang serta seledri yang telah diiris sebelumnya ke dalam panci. Tunggu sampai 5 menit.

Setelah menunggu, lakukan koreksi rasa dengan mengatur kadar garam, gula pasir, dan merica bubuk sesuai dengan selera hingga rasa sup yang didapatkan sudah pas.

Matikan kompor. Lalu sup ayam dapat dipindahkan ke mangkuk saji. Tambahkan bawang goreng secukupnya sebagai pelengkap di atasnya.

Sup ayam siap disajikan.