Rebus air di dalam panci, lalu tambahkan santan bubuk serta daun pandan. Aduk terus hingga mendidih. Kemudian biarkan dalam keadaan hangat.

Potong pisang nangka menjadi ukuran sedang, lalu kukus pisang nangka sebentar sampai didapatkan tekstur yang lebih lembut.

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam, gula, dan vanili bubuk. Kemudian tuang air santan yang tadi direbus. Lalu aduk terus campuran bahan tersebut hingga membentuk adonan.

Ambil satu sendok adonan, lalu taruh di atas daun pisang yang sudah dicuci. Masukkan pisang nangka yang tadi sudah dikukus dan dikupas, lalu tutup kembali pisangnya dengan adonan.

Bungkus adonan nagasari dengan daun pisang yang dilipat.

Kukus adonan nagasari yang telah ditutup daun pisang hingga matang.

Nagasari pisang nangka siap dihidangkan.