Bahan untuk bumbu halus ditumis hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan air dan masak terus hingga mendidih.
Setelah bumbu halus mendidih, masukkan daging ayam bersamaan dengan gula pasir, garam, merica, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Selanjutnya aduk sampai merata,
Selanjutnya masukkan bahan-bahan utama seperti cumi, udang, dan jamur berbarengan dengan air jeruk nipis, cabai rawit, tomat, daun bawang, bawang bombay, dan juga seledri. Masak terus hingga matang.
Sajikan tomyam di mangkuk saji. Sajikan dengan hangat.