Go Back

Nugget Mie

Kuliner Kota
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Course Snack
Cuisine Indonesian
Servings 2

Equipment

  • 1 Pengukus
  • 1 Wajan
  • 1 Pisau
  • 1 spatula
  • 1 mangkuk besar

Ingredients
  

  • 200 gr mie rebus sebentar, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata
  • 2 butir telur
  • 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
  • 50 gr terigu
  • Keju parut sesuai selera
  • Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
  • 100-150 ml air atau secukupnya
  • 1-2 butir telur kocok lepas (bahan pelapis)
  • Tepung roti (bahan pelapis)

Instructions
 

  • Campurkan mie dengan semua bahan lalu aduk rata dan cek rasa.
  • Tuang mie ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan.
  • Panaskan kukusan lalu kukus mie selama 10 menit atau sampai matang.
  • Angkat, dinginkan, potong-potong mie tadi sesuai selera.
  • Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti hingga rata, lakukan sampai habis.
  • Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai nugget berwarna kuning kecoklatan
  • Sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera atau bisa disimpan di kulkas sebagai stock.
Keyword Nugget Mie