Resep Lumpia Basah Spesial
Sekarang, kita coba yuk buat resep lumpia basah spesial dengan isian sayur dan telur. Ini merupakan resep lumpia basah yang cukup menarik perhatian karena cara membuatnya praktis dan cocok dijadikan camilan sore hari. Yuk, ikuti saja resep lumpia basah spesial berikut ini.
Equipment
- 1 whisk
- 1 teflon
- 1 Wajan
- 1 Sendok
- 1 spatula
- 1 Pisau
- 1 Wadah
Ingredients
- 250 gr tepung terigu serbaguna (bahan kulit)
- 1 sdm tepung tapioka (bahan kulit)
- 1 butir telur (bahan kulit)
- 3 sdm minyak goreng (bahan kulit)
- Garam secukupnya (bahan kulit)
- Wortel dirajang tipis, buncis dirajang, rebung dirajang (bahan isian)
- Telur orak arik (bahan isian)
Instructions
- Aduk rata semua bahan kulit menggunakan whisk atau sejenisnya hingga semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Dadar tipis telur di wajan teflon lalu sisihkan dan beri isian.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
- Masukkan aneka sayuran, rebung, lalu aduk rata sampai setengah layu.
- Tambahkan air sedikit saja, garam, merica, saus tiram, kaldu jamur bubuk, gula sedikit kemudian tumis hingga matang dan air meresap dengan sempurna.
- Masukkan telur orak arik, angkat, lalu dinginkan.
- Lumpia basah spesial siap disajikan.