Go Back

Resep Bolu

Kuliner Kota
Prep Time 20 minutes
Cook Time 39 minutes
Course Dessert
Cuisine American
Servings 1
Calories 250 kcal

Equipment

  • 1 Loyang
  • 1 oven
  • 1 teflon
  • 1 Wadah
  • 1 mixer
  • 1 parutan

Ingredients
  

  • 4 butir telur ayam
  • 80 gram gula pasir
  • 80 gram tepung tapioka
  • 75 gram margarin
  • 1 sendok teh SP
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Pasta strawberry
  • Butter cream secukupnya
  • Keju parut

Instructions
 

  • Pertama, sediakan loyang kemudian olesi dengan margarin. Bagian bawah loyang diberi alas menggunakan baking paper.
  • Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
  • Lelehkan margarin pada teflon, lalu biarkan dingin.
  • Selanjutnya, campurkan tepung tapioka dan baking powder.
  • Ayak campurannya kemudian sisihkan.
  • Aduk campuran tepung, telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga memiliki tekstur lembut.
  • Masukkan tepung tapioka dalam 3 tahap, perhatikan kecepatan mixer yang harus direndahkan apabila memasukkan tepung.
  • Lalu, masukkan margarin dan pasta strawberry ke dalam mixer dan aduk rata.
  • Tuanglah adonan yang sudah tercampur ke dalam loyang, kemudian panggang hingga matang.
  • Permukaan kue diolesi butter cream dan taburi keju parut sebagai topping.
Keyword Bolu