Pertama, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu rendah protein, tepung gandum, susu bubuk, gula pasir, ragi, whipped cream bubuk yang telah dilarutkan dengan 30 gram air dan susu cair dingin ke dalam satu wadah.
Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam campuran bahan-bahan tersebut.
Aduklah adonan menggunakan mixer dalam kurun waktu 5 menit.
Kemudian, masukkan mentega dan garam ke dalam adonan yang telah dikocok.
Kocok kembali adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang dalam kurun waktu 20 menit sampai adonannya menjadi kalis.
Lalu, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat dan diamkan 1 jam dalam wadah tertutup.
Keluarkan adonan dalam wadah dan pipihkan sehingga memanjang.
Siapkan loyang dan olesi dengan minyak secara merata.
Adonan dimasukkan ke dalam loyang kemudian tutup rapat selama 1 jam.
Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celcius dalam waktu 10 menit.
Terakhir, panggang roti selama 30 menit sampai warnanya kecoklatan.
